يخنة الماصة

طعام خفيف وصحي جدا!

  • 1 كاسرول ماصة دجاج / ديك رومي
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • روزي شيري
  • زيت الزيتون
  • الطماطم في مرق (يمكن أن تكون مجرد مرق)
  • بقدونس

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

ماصة التحضير وصفة التحضير:

اغسل الماصات ونظفها ، ثم اغليها في ماء مملح. نضيف الجزر الكامل إلى الماء (بعد أن يغسل ويقشر). بعد الغليان ، تُزال الماصات والجزر من الماء وتُترك للتصريف.

سخني 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل المفروم. عندما "يحمر" ، أضيفي شرائح الجزر والماصات والطماطم الكرزية مقطعة إلى نصفين. أطفئها بقليل من عصير الحساء أو الماء. عندما تنضج الطماطم ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الطماطم في المرق أو المرق فقط ، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.

في النهاية نضيف البقدونس المفروم والوجبة جاهزة!

مواقع النصائح

1

يمكن تقديمه مع عصيدة من دقيق الذرة!

2

مع ماصة الديك الرومي يكون أكثر اتساقًا بل وجيدًا جدًا.


يخنة الماصة وقلوب الدجاج

هذه وصفة تذكرني بالجدة. أتذكر الرائحة في المنزل
بعد الطهي ، وخاصة الملمس الخاص لهذا الحساء. هيا بنا نبدأ!

اغسلي الماصات وقلوب الدجاج جيداً وضعيها لتغلي في قدر بالماء البارد. اتركه في
يُترك على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة ، ثم يصفى. اترك الماء منفصلاً عن الصلصة.
في مقلاة ، نضع الزيت النباتي ونقلب الماصات والقلوب لبضع دقائق على نار متوسطة.
أضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. ثم نضيف الفلفل
الدهون ، والاستمرار في القلي. عندما ينضج الفلفل ، تضاف الطماطم المفرومة. دعونا
يغلي لبضع دقائق ويضاف الماء الذي سلقوا فيه الأعضاء لتغطي 3 أرباع
تكوين. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا والبقدونس المفروم. غادر
نار صغيرة حتى تنخفض الصلصة ونحن جاهزون! حاول صنع هذه الوصفة بنفسك
أطفالك لأن الأطفال يمكنهم الطهي أيضًا!

نصائح:
* إذا كنت تحب كبد الدجاج ، يمكنك إضافتها إلى هذا الطبق عند تشويح الماصات و
قلوب مسلوقة.
* تقدم مع البطاطس المهروسة أو عصيدة من دقيق الذرة.


طبق البازلاء مع البيبوت

طبق البازلاء مع البيبوت إنه طعام بسيط وسهل التحضير واقتصادي للغاية.

إنه يستحق المحاولة من وقت لآخر & # 8230 إذا كنت تخدمها مخلل مشكل سيكون لديك بالتأكيد وجبة ناجحة.
Aaa ، ودعونا لا ننسى النبيذ ، يجب أن ترافقه مع كأس من نبيذ الورد كالويان كراما اوبريسور

مكونات
600 غرام صدور دجاج
2 بصل وسط
جرة بازلاء (800 غرام)
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل
البقدونس الأخضر
ملعقة طحين
2-3 لتر زيت

طريقة التحضير
تُسلق صدور الدجاج المُنظفة جيدًا والمُغسولة في ماء مملح حتى تتغلغل قليلاً.
غليتها في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة.
بعد غليان الماصات ، اقليها في 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت مع البصل واقليها لبضع دقائق.
حتى يصبح البصل زجاجيًا وتحمر الماصات قليلاً.
نضيف البازلاء المعلبة وجزء من العصير الذي تم فيه غلي الماصات وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف معجون الطماطم ويغلى باستمرار .. إذا لزم الأمر يضاف المزيد من العصير.
إذا تم طهي الماصات والبازلاء ، قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الدقيق في القليل من الماء البارد وأضيفيها إلى الطعام.
نبقيها على النار لمدة دقيقة أو دقيقتين وبعد ذلك يصبح الطعام جاهزًا.
يقدم مع رش البقدونس الأخضر المفروم.


يخنة الماصات والقلوب

لقد فاتني طعم الحساء عندما كنت طفلاً ، اتضح أنه لذيذ للغاية!

كما أنني لاحظت أن الناس نسوا هذا الحساء. ربما في ذلك الوقت كانت الماصات والقلوب مستخدمة تمامًا وبسبب حقيقة أن اللحوم كانت مفقودة من المتاجر :)

لقد فعلتها مرة أخرى ، اتضح أنها جيدة مثل المرة السابقة. بصفتي "الاسم المرادف" أعلاه ، أنا أيضًا. :) وقت التحضير (الغسيل ، التنظيف ، التقطيع) يثبط عزيمتك قليلاً ، لكن الطعم يعوض! لقد أوصيت به للعديد من الأصدقاء. )

آنا ماريا ، أنا سعيد لأنني اكتشفت من يختبئ وراء هذا المجهول :) وأنا سعيد أيضًا لأنك لم تصاب بالإحباط بهذه السهولة ، وإلا فمن يوصيني بالحساء.

لقد قمت أيضًا بطهي هذه الوصفة مرتين ، طعمها رائع. بدلا من الثوم المفروم أضع الثوم المهروس. انه لشيء رائع! أنا بعيد عن المنزل ، لكني أحاول طهي الطعام بالطريقة الرومانية قدر الإمكان

أحب أن أشعر بقطع الثوم في الحساء. ربما يجب أن تجرب ذلك أيضًا. قد لا تلاحظ الفرق ، لكنك على الأقل تجد عذرًا لطهي الرومانية مرة أخرى :)

عدت وقررت أن أصنع الحساء ، لقد اشتعلت فيه النيران بالفعل. فاتني حساء جدتي مع عصيدة من دقيق الذرة ، شكرًا للفكرة ، كما أن الفطائر وحليب الطيور مدرجة أيضًا في قائمة قائمة اليوم.
http://www.trilulilu.ro/muzica-populara/petrecere-colaj-pentru-chef-1؟quicklist=autoplay
هذا لجعله أفضل مع عصيدة من دقيق الذرة.
مساء رائع .

أنا لست من أشد المعجبين بالموسيقى الشعبية ، لكن الكولاج الخاص بك يتناسب بشكل رائع مع عصيدة من دقيق الذرة وهذا الحساء من البيبوت والقلوب. أعتقد أنه سيكون مناسبًا تمامًا للمناظر الطبيعية وإبريق مع نبيذ ghiurghiuliu :))

الحساء الخاص بك جعلني أتوق إلى الموسيقى الشعبية ، ذهب إبريق النبيذ مباشرة!

ويخني على النار أضع البازلاء ولديها كافا؟ .sper sa iasa موافق.

لم أكن على خشبة المسرح. تأخرت إجابتي قليلاً ، والآن أنت تعرف ما كانت النتيجة :) أعتقد أنني كنت سأحب مرق البازلاء مع البازلاء ، لكن في النهاية كل شيء عن الأذواق. لذا ، كيف شعرت؟

وقد جربت هذه الوصفة ، بالأمس أيضًا ، لم أكن أعرف حقًا ماذا أطبخ واستلهمت من مدونتك. وهذا خرج جيداً!

أنا أحب حساء البيبوت والقلب. Yamiiii yamiiiii

وصفة سوبر. شكرا جزيلا ! خرجت suuuuuuper! مثل

بكل سرور سورينا! أتمنى أن تجد الوصفات الأخرى على المدونة التي ستجربها.

وصفة رائعة سأجربها صباح الغد. لم أتناول هذا الحساء منذ أكثر من عامين ، على الرغم من أنه كان أحد الأطباق المفضلة لدي. لقد نسيت الوصفة لكنك ذكرتني. آمل أن أكون بخير.

كريستينا ، الوصفة بسيطة ولا داعي للقلق ، ستعمل بالتأكيد من أجلك. يجب أن أقلق بدلاً من ذلك - أعتقد أن حساء البيبوت المصنوع وفقًا لوصفتي ربما يكون مختلفًا عن الذي أكلته :)

لقد إنتهيت الآن. لقد أصبح الأمر مجنونًا على الرغم من أنني استخدمت البيبوت (الديك الرومي) فقط. لم أقول إنك المفضل ، هذه هي الطريقة التي أتعلم بها شيئًا ما. على سبيل المثال ما هو المطبخ: د - اكتشفتك قبل أسبوع كحد أقصى وهذه هي الوصفة الثالثة. كثيرا ، ألا تعتقد ذلك؟
ملاحظة. قفزات عملاقة. طور

أعتقد أن حساء الماصات بلا قلب لا يغير طعمها جذريًا ، فقط أن قلة القلوب محسوسة بالتأكيد. يتعلق الأمر بقوامها / تناسقها ، ومن المثير للاهتمام التباين بين القلوب والماصات. ربما في المرة القادمة التي تصنع فيها الحساء وأنت تحاول وهكذا ، ستفهم بسهولة ما أحاول قوله الآن :)
لا أعرف ما إذا كان الجميع يعتقد أنه من الصعب طهي ثلاث وصفات في الأسبوع ، ولكن أعتقد ذلك :) لأنني قمت بطهي وصفتين في الأيام السبعة الماضية.
إذا كنت أتذكر بشكل صحيح ، في إحدى الوصفات ، قلت إنك بدأت في الطبخ باستخدام & quotbaby steps & quot ، وقلت لك أنه قريبًا سينتهي بك الأمر إلى التفكير في أنها & quot؛ قفزات كبيرة & quot؛. عند سماعك لهذه الخطوات & quotbaby.com ، فكرت في نيل أرمسترونج الذي قال & quot؛ خطوة صغيرة للإنسان ، قفزة عملاقة للبشرية عندما هبط لأول مرة على سطح القمر. الفكرة هي أنه أثناء الطهي ، سيبدو كل شيء أسهل بكثير وسترى مدى سرعة تراكم المعرفة والخبرة والبراعة. بدأت في الطهي منذ أقل من ثلاث سنوات ، وأرغب في استخدام مطبخي المُجدد والمجهز حديثًا. لذلك ربما ، أنا المثال الحي: D لا تستفزني بعد الآن ، لأنني إذا طورت أكثر من ذلك بقليل ، ينتهي بي الأمر بالكتابة هنا أكثر مما كتبته في وصفة الحساء :)))

أهلا. لقد صنعت نفس الوصفة بدون قلوب ، واتضح أنها لذيذة للغاية: D ، سألقي نظرة أخرى بين شباكك ، لأرى ما أطبخه أيضًا. بالمناسبة ، هذه هي المرة الأولى التي أطهو فيها الحساء وعندما أطبخ شيئًا آخر غير البيض والبطاطا المخفوقة وأشياء أخرى. :))

مرحبا اليكس! مرحبا بكم في من يطبخ! :) أنا سعيد لأن الحساء اللذيذ خرج حتى لو كان فقط مع البيبوت ، آمل أن تكون متحمسًا تمامًا للوصفات الأخرى التي ستجربها. وإذا احتجت للمساعدة ، اسألني)

خرج اليخنة جيدة جدا! سأفعل ذلك مرة أخرى. وأكلت ابنتي البالغة من العمر 3 سنوات مع عصيدة من دقيق الذرة.

أنا سعيد لأن الفتاة الصغيرة أحببت الحساء أيضًا ، ولا أعرف لماذا لدي انطباع بأن الصغار لا ينجذبون كثيرًا إلى الماصات والقلوب.


اغسل الماصات والقلوب جيدًا واغليها في ماء بارد مع رشة ملح. قم بإزالة الرغوة التي تتكون.

اقرأ أيضا: سلطة لحم بقري صيامي. الوصفة التي سوف تغلب عليك

ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قشور. يكتب bucataras.ro ، ننظف الفلفل ونغسله ونقطعه إلى مكعبات

عندما تنضج الماصات إلى نصفها ، أخرجها واتركها تجف.

مرق الدجاج. سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل. عندما ينضج البصل ، أضيفي الماصات واطهيها معًا لبضع دقائق. نضيف الفلفل ونخلط ونضيف ورق الغار والبابريكا والفلفل.

يُسكب الحساء وعصير الطماطم لتغطية الماصات ويوضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا لحوالي 20 دقيقة ، حتى ينخفض ​​الحساء وتتسمك الصلصة.

اقرأ أيضا: زيتون كالاماتا. ما هي ، في الواقع ، وكيف يتم استهلاكها. من أين أتى هؤلاء

نحو النهاية نضبط طعم الملح. عندما يصبح الطعام جاهزًا ، يُضاف البقدونس المفروم.


يخنة الماصات والقلوب

أرسل Gaby_gabytza وصفة رائعة لمسابقتنا: يخنة البيبوت والقلوب. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء ضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، أو مقلاة مع غطاء وداخل من السيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof المواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro.

مكونات

1 طاجن بيبوت وقلوب
2 بصل
5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة عسل
100 مل من عصير الطماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل
ريحان

طريقة التحضير

ننظف الماصات والقلوب ونغسلها جيدًا. قشر البصل والثوم. نضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلب البصل حتى يصبح شفافاً ونضيف الثوم المفروم واللحم. دعها تتماسك قليلاً ثم أضف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء الكافي لتغطيتها. دعها تنضج. عندما يصبح اللحم جاهزًا نضيف العسل والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة ويترك لمدة دقيقتين على النار.


سلطة الفلفل مع البصل

سلطة الفلفل مع البصل الوصفات: كيف تطبخ سلطة بيبوت مع البصل ألذ الوصفات لسلطة صدور الدجاج مع المايونيز والبصل ، سلطة صدور الدجاج بالبصل المتبل ، مشروم سيولاما بالبيبوت ، سوتيه بيبوت وقلوب ، كبدة حبش بالبصل ، فوكاتشيا بالبصل ، لحم بقري مع بصل مكرمل ، بصل مكرمل مع سكر بني ، البصل باجي ، طعام البرقوق المجفف بدون بصل.

بازلاء بالفلفل المشوي

أطباق اللحوم * 1 علبة بازلاء * 1/2 كجم ماصة * 1 فلفل * 1 كوب ماء * جزر * جزر أبيض * بصل * ملح * زعتر * فلفل أبيض * شبت

يخنة البيبوت والقلوب مع الصلصة

أطباق اللحوم * كيس ماصات بالقلوب * بصل * جزر * ملح * فلفل أبيض * بابريكا * بقدونس

بيلاف بالبيبوت والقلوب

أطباق اللحوم 1 علبة ماصات وقلوب 1 بصل مناسب 4 فطر مناسب 2 كوب أرز ملح و زيت و فلفل

بيبوت وقلوب ديك رومي مشوية

أطباق اللحوم 300 جرام ماصات وقلوب الديك الرومي 3 بطاطس 1-2 جزر صغيرة بصل مجفف أو بضع أغصان من البصل الأخضر البقدونس والملح والفلفل والزعتر و 2 أوراق الغار والقليل من النبيذ الأبيض

ماصة مرق مع الفطر

الوجبات ، أطباق اللحوم 300 جرام البيبوت 250 جرام الفطر (يفضل طازج) 1 بصلة أكبر 2-3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار الملح والبقدونس المفروم الفلفل

عصيدة من دقيق الذرة مع الفلفل

الوجبات وأطباق اللحوم 1 طاجن كبد الخنزير 1 ​​طاجن بيبوت ودجاج رانش 1 وصلة بصل أخضر شبت بقدونس 1 جزر ملح وفلفل جبنة بولينتا 2 بيضة

يخنة الماصات وقلوب الطيور

أطباق اللحوم البيبوتية وقلوب الدواجن طاجن 1/2 ملعقة كبيرة شحم الخنزير 1 ​​ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل وبصل متوسط ​​الحجم

يخنة البيبوت مع البصل

أطباق اللحوم 1 كغ من الدجاج الطازج 4-5 بصل كبير 200 غرام طماطم في العصير الخاص بهم 1 كوب معجون طماطم محلي الصنع ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف 3 ملاعق كبيرة زيت 3 فصوص ثوم

اسباجيتي بصدور الدجاج

أطباق اللحوم 500 جرام دجاج فلفل (يمكنك أيضًا إضافة قلوب) 400 جرام إسباجيتي بصل ونصف فلفل أخضر نصف فلفل أحمر 2 فص ثوم بقدونس يدوي وملعقة كبيرة مرق 2 ملعقة طعام زيت زيتون فلفل أحمر زعتر ملح فلفل

بيلاف مع ماصات وقلوب ديك رومي

أطباق اللحوم كوب أرز 2-3 أكواب شوربة لحم جزر بصل ملح وفلفل مطحون وزعتر 400-500 جرام ماصات وقلوب ديك رومي مفروم بقدونس أخضر 4-5 ملاعق زيت زيتون أو حسب الرغبة

يخنة الدجاج

الوجبات ، أطباق اللحوم 500 غرام ماصات الدجاج ، مغسولة ومنظفة 1 بصلة ، مقطعة إلى مكعبات 2-3 بطاطس ، منظفة وترك كاملة أو مقطعة إلى قطع كبيرة 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، بابريكا 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ماء ملح فلفل اختياري: ورق الغار

Ciulama من البيبوت وقلوب الدجاج

دجاج ، أطباق اللحوم ، وجبات 1 كغ قلوب و ماصات دجاج مشكلة 400 مل كريمة 2-3 ملاعق كبيرة زيت 1 بصل ملح و فلفل 2 ملاعق كبيرة طحين 1 حزمة شبت أو بقدونس

ماصة يخنة مع النبيذ

وجبات ، طبق لحم -4 بصل مناسب -2 طماطم -2 ملاعق كبيرة معجون طماطم -1 كوب نبيذ أبيض جاف -1 كجم ماصات- ملح وفلفل -1 ملعقة كبيرة بابريكا-أخضر -50 nl زيت

تارت الكبد والماصه

الوجبات ، أطباق اللحوم 500 جرام كبد الدجاج 500 جرام الفلفل 2 جزر 2 فلفل أحمر ملح فلفل 100 مل نبيذ أحمر 50 جرام زيت 2 بصل 1 رأس ثوم

يخنة البيبوت وقلوب الدجاج

أطباق اللحوم 800 جرام البيبوت وقلوب الدجاج 3 بصل كبير زيت عصير طماطم ملح فلفل بقدونس شبت

ماصة يخنة بالقلوب

وجبات ، لحم بالقلوب و ماصات 700-800 جرام ، 5 بصل ، 3 جزر ، 1 طماطم ، ثوم ، فلفل (منها تريد) ، باقة بقدونس طازج ، ملح و فلفل حسب الرغبة

ماصات وقلوب حارة

الطعام ، أطباق اللحوم 300 جرام صدور وقلوب الدجاج 3 طماطم 2 بصل أوراق كرفس 1 فص ثوم كبير 1 غصن إكليل الجبل 1 ورق فلفل حار وفلفل

يخنة الفطر بالقلوب والماصات

وجبات ، اطباق مشروم 750 جرام فطر 500 جرام فلفل و قلوب دجاج 2 فلفل 2 بصل علبة طماطم

تاجلياتيل مع بيبوت الدجاج ونبيذ بورتو

الطعام والمعكرونة والبيتزا 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل أحمر 1 بصل أبيض 1 فلفل رومي 2 فص ثوم 2 خيوط غنية من البقدونس 500 غرام ماصات دجاج 175 غرام ملح معكرونة جاف وفلفل أسود 1 ملعقة كبيرة زيت 50 مل نبيذ بورت 25 غرام زبدة تقدم: أوراق بقدونس .

قفز القلوب والأنابيب

أطباق اللحوم وجبة مع الخضار و الخضار صينية حوالي 600 جرام قلوب وصدور دجاج 3 بصل نصف رأس ثوم ملح فلفل زيت بابريكا

يخنة الماصات والقلوب

اطباق لحوم 1 كيلو فلفل وقلوب دجاج 4 بصل فلفل احمر فلفل اخضر 250 مل عصير طماطم ورق الغار بابريكا ملح فلفل بقدونس 50 مل زيت

يخنة القلب وماصات الطيور

أطباق اللحوم 1 كغ من القلوب وماصات الدواجن 4 بصل أبيض و 6 فصوص من الثوم 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت وكوب من النبيذ الأبيض 2 كوب من الماء 2 ملعقة صغيرة ملح بابريكا وفلفل أوراق بقدونس للتزيين

دجاج محشي قلوب و ماصات و كبدة

بقدونس ، بيض مسلوق - دجاجة يزيد وزنها عن 1.5 كجم نختارها بحيث تكون قشرة غير مثقوبة - 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الزيت - حوالي 300 جم ماصات وقلوب - حوالي 300 جم كبد دجاج - 2 بيض مسلوق - 2 بيضة نيئة - بصل - 2 فص ثوم - بقدونس - 2 أو 3.

بيبوت مع مايونيز

مقبلات باردة. - 1 كجم من ماصات الدجاج / الديك الرومي. -1 جزرة كبيرة. -1 حبة بطاطس مناسبة. -1/4 جذر الكرفس. -4-5 فصوص ثوم. - عدد قليل من أوراق البقدونس الخضراء. -الملح والفلفل حسب الذوق. للمايونيز: - صفار بيض مسلوق. -1.

خضروات مع ماصات وقلوب

أطباق اللحوم والخضروات وأطباق الخضار 500 جرام ماصات وقلوب الدجاج 400 جرام خضروات مجمدة تجارية (بما في ذلك البازلاء والفاصوليا الخضراء والقرنبيط والجزر) 2 جزر 2 بصل 1 فلفل 6 فصوص زيت ثوم ملح فلفل بابريكا

دروب الدجاج في بريجوانا

الطعام ، أطباق اللحوم 1 كجم كبد دجاج 1 كجم بيبوت 2 صدور دجاج (مسلوق) 15 بيضة 1 كيس زبدة شبت بقدونس بصل أخضر ملح وفلفل

سلطة التونة

ليمون ، سلطة ، ليمون 1 تونة معلبة (بالنسبة للنظام الغذائي ، تستخدم التونة في عصيرها الخاص ، ولكن للحصول على مذاق أفضل ، يفضل تناول التونة في الزيت) شريحتان من البصل والذرة (100 جرام ، معلب) مايونيز (بضع ملاعق كبيرة 2.3) ليمون سلطة زيتون (50 جرام) 1 بصلة.

أرز بالخضار والدجاج

الوجبات ، أطباق الأرز 300 جرام أرز مسلوق 1 جزرة أكبر 2 فلفل حلو 1 كوسة خضراء 1 بصل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون فلفل صويا صوص دجاج 300-400 جرام (لدي بعض الماصات)

يخنة بيبوتا مع الفطر

أطباق اللحوم ، الوجبة مع الخضار - 300 جرام من البيبوت - 250 جرام من الفطر (يفضل أن يكون طازجًا) - 1 بصلة أكبر - 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار - ملح - بقدونس مقطع

صدر دجاج

مقبلات ، مقبلات باللحم 6 قطع بيض 500 مل حليب 1 رشة ملح 1 رشة فلفل 1 كغ صدر دجاج 500 غرام كبد دجاج 200 غرام ماصات وقلوب 1 بصلة أكبر 2 حزمتان من البصل الأخضر والتوابل للثروب

سلطة تونة بالزيتون

بصل أخضر ، سلطة ، ماء علبة تونة ، بصل أخضر ، ربع بصل أحمر ، خيار مخلل ، ملعقة خردل ، 4 ملاعق زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، ملعقة كبيرة شبت ، بقدونس ، ملح ، فلفل ، 4 ملاعق ذرة معلبة ، 10 زيتون محشو.

فيليه دجاج في عجينة

لحم دجاج ، مقبلات ، أطباق لحوم 500 جرام كبد دجاج 500 جرام صدور وقلوب دجاج 1 بصلة 2 صوص بصل أخضر 1 وصلة شبت 1 وصلة بقدونس 4 بيضات نيئة 4 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل للعجين: 300 جرام دقيق 100 جرام زبدة 1 بيضة رشة من الماء المالح البارد

كبدة دجاج

مقبلات ، دروب ، دجاج 1 كيلو كبد دجاج 750 جرام صدور دجاج وقلوب 3 بصل 2 صوص بصل اخضر 1 وصلة شبت 1 وصلة بقدونس 4 بيضات نيئة 4 بيض مسلوق 4 ملاعق كبيرة زيت ملح وفلفل

دروب باسكال

500 جرام كبد لحم الخنزير 500 جرام ماصة دجاج 1 جزرة 1 طبق بيلاف قليل من أوراق البصل الأخضر الشبت والبقدونس 3 بيضات نيئة لربط التركيبة 3 ملاعق كبيرة زيت 30 جرام زبدة 100 جرام بهارات جبن مبشور: ملح وفلفل 1 طماطم مقشرة.

سلطة بطاطس شرقية

السلطات 1 كغم من البطاطس 3-4 طماطم أو أكثر من الطماطم الكرزية ، 6 فجل 5 أوراق خس خضراء ، 1 بصلة أو بضع أغصان من البصل الأخضر ، 2 بيض مسلوق (من يحب في السلطة ، قمت بإعداد نصف سلطة مع نصف بيضة بدون بيضة ) الفلفل الأحمر.

كبدة دجاج

وجبات ، أطباق اللحوم 300 جرام من صدور الدجاج والقلوب ، 200 جرام من كبد الدجاج ، 3 بيضات ، حفنة من البصل الأخضر ، 2-3 خيوط من الثوم الأخضر (لم أضع ، كما لم أجد هنا) ، حفنة من الشبت ، حفنة من البقدونس والملح والفلفل والتوابل.

ديك رومي بالثوم الأخضر

تحضيرات عيد الفصح ، المقبلات 500 جرام كبد الديك الرومي 500 جرام صدور الديك الرومي 3-4 بيضات كاملة 2 حزمة من البصل الأخضر أكثر 2 حزمة كبيرة الثوم الأخضر 2 حزمة البقدونس والملح والفلفل

سلطة موزاييك

سلطات خس ، ملفوف طازج ، بصل أخضر ، فجل أحمر ، خيار ، كرفس ، جزر ، بيض مسلوق ، شبت أخضر ، بقدونس أخضر ، زيت زيتون ، خل بلسمي ، ملح ، فلفل بكميات تختارها حسب كمية السلطة التي تريد تحضيرها.

دروب الطيور

مقبلات ، مقبلات بلحوم دواجن 0.5 كجم كبد دواجن 1 كجم بيض 10 شبت: 4 حزمة بقدونس: 1 حزمة بصل أخضر: 4 حزم ثوم أخضر: 1 حزمة توابل خاصة دروب الملح والفلفل

سلطة سيزر

وصفات نباتية ، سلطات ، خس ، خبز محمص ، جبنة ، بهارات زبادي للسلطة

أحشاء الدجاج

بيض مسلوق 1/2 كيلو كبد دجاج 1/2 كيلو ماصات وقلوب دجاج 1 حفنة من البصل الأخضر (5-6 خيوط) 3 فصوص ثوم (أضعها حسب ذوقي) أوراق بقدونس (5-6 خيوط) ملح فلفل بابريكا 2 بيض 4-5 بيض مسلوق 2 ملاعق كبيرة زيت

دجاج محشي

زعتر ، بطاطس ، أرز دجاجة كبيرة 1 كوب أرز كبدة 1/2 كيلو بيبوت 300 جرام فلفل زعتر ملح بطاطس زيت بطاطس

شوربة الفلفل الحامض

الحساء والمرق ، الشوربات 1 كجم من أحشاء الدجاج (أجنحة ، ماصات ، قلب ، كبد ، حلق ، صدور دواجن) 1 كرفس 2 جزر 1 جزر أبيض 1 بقدونس 1 فلفل رومي 1 بصل كبير 50 ​​جرام أرز 2 ملعقة زيت عصير ملفوف حامض / 1 لتر بورشت / عصير من 2 ليمون 1 كوب عصير طماطم.

كبدة دجاج

بيض مسلوق 600 جرام من صدور الدجاج والقلوب ، 600 جرام من كبد الدجاج ، 3 حبات بصل متوسطة الحجم ، 1 باقة كبيرة من البصل الأخضر ، 1 باقة بقدونس ، 1 حزمة شبت ، 4 بيضات نيئة ، 5 ملاعق كبيرة زيت ، 3 بيضات مسلوقة ، ملح.

فيليه دجاج بالخضار

جزر ، 6 بيضات ، 1 كغ كبد دجاج ، 1 كغ قلوب وصدور دجاج ، حزمتان من الشبت ، حفنة من البقدونس ، حفنة من البصل الأخضر ، 2-3 جزر ، نصف كرفس ، 6 بيضات ، ملح ، فلفل ، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

كبدة دجاج

500 جرام كبد دجاج (ماصات قلب) 700 جرام دجاج (أفخاذ صدور الدجاج) 2 حزمة بصل أخضر 2 حزمة من الثوم الأخضر 1 حزمة شبت أخضر 1 حزمة بقدونس أخضر 2-3 بيضات (نيئة) 3-4 بيض مسلوق ملح وفلفل حسب الرغبة ل.

سلطة صدر دجاج مشوي

خيار ، خل بلسميك ، بقدونس أحمر ، سلطة خيار ، بصل أخضر ، بقدونس ، صدر دجاج مشوي ، زيت زيتون ، خل بلسميك ، ملح ، فلفل حار (حسب الرغبة)

سلطة يونانية

سلطة حمراء فجل خيار سلطة خضراء فلفل أحمر فلفل أصفر فلفل أصفر بصل أصفر تيلميا زيتون أسود ملح فلفل زيت خل تفاح مع عسل

سلطة مع جبنة البافلو

سلطات - 2 طماطم - 2 فجل - خس - بصل اخضر - جبن - زيت - ملح

سلطة الربيع

السلطات خس 2 بصل أخضر 4 فجل طازج جبن بري (حسب الرغبة) زيت زيتون ملح


ماصة ماصة - وصفات

بالنسبة للمبتدئين ، نقوم بإعداد أعضاء الدجاج لدينا. ننظف الماصات والقلوب ونغسلها ثم نقطعها ونتركها في الماء البارد. نترك الكبد في الماء البارد. فيما بعد سنقطعها وننظف النخاع.

نقوم بتنظيف البصل والفلفل من البذور ثم نغسلها ونقطعها. نقطع قشور البصل. الفلفل حسب الرغبة. إذا أردت يمكنك إضافة 2 جزر على مبشرة كبيرة.

نضع قدرًا على النار التي نسخن فيها الزيت. يضاف البصل ورشة ملح ويخلط جيدا. دع البصل ينضج ثم أضف الفلفل (والجزر إذا كنت ترغب في وضعه). نخلط كل شيء جيداً ونتركه حتى ينضج الفلفل ، ثم نضيف الفلفل الحلو ونقلب مرة أخرى.

نضع الماصات النظيفة والمغسولة وتخلط. اتركيه لمدة 30 دقيقة مع الغطاء. نحن نحرّك من وقت لآخر. نتحقق من الماصات إذا كانت مصنوعة ، ثم نضع قلوب الدجاج أيضًا. تخلط جيدا وتوضع الغطاء. دعي القلوب تطهى لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي كريمة الجولاش (أو يمكنك استخدام الطماطم المقشرة المقطعة إلى 4 أو معجون الطماطم) واخلطيها. اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم أضيفي كبد الدجاج.

امزج كل شيء جيدًا واتركه يغلي بغطاء. إذا لزم الأمر أضف القليل من الماء أو صلصة الطماطم (بعد ذلك لم أضع أي شيء. كنت مقلاة غير لاصقة). في النهاية ، يتبل بالملح والفلفل والبقدونس. نحن نقدم ما نحب ، نقدمه مع المعكرونة (هذا ما أراده الأطفال) ، يتماشى جيدًا مع عصيدة من دقيق الذرة ، والبطاطا المهروسة ، والأرز ، أو ببساطة مع الخبز.


يخنة الماصات والقلوب

أرسل Gaby_gabytza وصفة رائعة لمسابقتنا: يخنة البيبوت والقلوب. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء ضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، أو مقلاة مع غطاء وداخل من السيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof المواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro.

مكونات

1 طاجن بيبوت وقلوب
2 بصل
5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة عسل
100 مل من عصير الطماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل
ريحان

طريقة التحضير

ننظف الماصات والقلوب ونغسلها جيدًا. قشر البصل والثوم. نضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلب البصل حتى يصبح شفافاً ونضيف الثوم المفروم واللحم. دعها تتماسك قليلاً ثم أضف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء الكافي لتغطيتها. دعها تنضج. عندما يصبح اللحم جاهزًا نضيف العسل والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة ويترك لمدة دقيقتين على النار.


يعتبر الزنك عنصرًا لا غنى عنه لنمو العظام عند الأطفال ، ويمكن العثور عليه بمهارة في الماصات. هذا هو السبب في أنها موصى بها للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يقوي الزنك الأظافر والشعر.

مرق الدجاج. يساهم محتوى البروتين العالي في تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يمنع نمو الأورام وظهورها. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر عنصر السيلينيوم الموجود في الماصات عنصرًا مهمًا من أجل الأداء السليم للغدة الدرقية ويزيد من طول العمر. من خلال استهلاك الماصات ، ستتمكن من البقاء بصحة جيدة لفترة طويلة.


يخنة الماصات والقلوب

أرسل Gaby_gabytza وصفة رائعة لمسابقتنا: يخنة البيبوت والقلوب. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء ضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، أو مقلاة مع غطاء وداخل من السيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof المواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro.

مكونات

1 طاجن بيبوت وقلوب
2 بصل
5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة عسل
100 مل من عصير الطماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل
ريحان

طريقة التحضير

ننظف الماصات والقلوب ونغسلها جيدًا. قشر البصل والثوم. نضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلب البصل حتى يصبح شفافاً ونضيف الثوم المفروم واللحم. دعها تتماسك قليلاً ثم أضف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء الكافي لتغطيتها. دعها تنضج. عندما يصبح اللحم جاهزًا نضيف العسل والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة ويترك لمدة دقيقتين على النار.