مقايضات المكونات لصحة أفضل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قد يبدو الحصول على صحة جيدة وكأنه مهمة ضخمة. ومع ذلك ، فإن بعض التغييرات الصغيرة والسهلة وعمليات تبديل المكونات - كما فعلنا هنا مع الفاكهة بدلاً من السكر المكرر ، والموسلي المناسب بدلاً من الحبوب المصنعة ، والزبادي الطبيعي بدلاً من الكريمة - يمكن أن تُحدث تحسينات كبيرة حقًا من منظور التغذية .

12 أطعمة رائعة ببساطة

1 / 12

بيض

كيف تحب البيض في الصباح؟ نحن نحب أجسامنا بكل الطرق لأنها مصدر كبير للبروتين ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى ، بما في ذلك فيتامين د. تحتاج أجسامنا إلى فيتامين د لامتصاص الكالسيوم ، والذي بدوره يحافظ على صحة عظامنا.

مقايضات الدهون

تعتبر الدهون من العناصر الغذائية الأساسية في نظامنا الغذائي - حقًا - ولكن فقط عندما تكون من النوع الصحيح. الدهون المشبعة (النوع السيئ) هي أخبار سيئة للقلب ومستويات الكوليسترول عند تناولها بكميات زائدة ، ويجب تقليلها إلى الحد الأدنى. لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق لتقليل تناول الدهون المشبعة.

الزبادي هو الفائز من جميع النواحي ، ويجب أن يكون عنصرًا أساسيًا في ثلاجة الجميع. إنه بديل رائع للغمس الغني بالدهون مثل المايونيز ، ورائع لصنع نسخة أخف من الحمص. يحتوي المايونيز على 79 جرامًا من الدهون لكل 100 جرام - وهذا فرق كبير عن الزبادي الخالي من الدسم! وصفة جيمي لتغميس الزبادي بالنعناع هي طريقة رائعة لترى بنفسك أن تقليل الدهون لا يعني المساومة على النكهة. يعتبر استبدال الكريمة والقشدة الطازجة ، وكلاهما يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، بالزبادي نصيحة رائعة أخرى. على سبيل المثال ، عادةً ما تكون الكاربونارا محملة بالجبن والقشدة ، ولكن وصفة Jamie لكاربونارا أخف مصنوعة باستخدام الزبادي الخالي من الدسم بدلاً من ذلك ، وهي لذيذة جدًا لدرجة أنك لن تعرف - أو تهتم - بالفرق.

بالنسبة لمنتجات الألبان ، فإن الذهاب إلى الحليب منزوع الدسم أو شبه منزوع الدسم هو دائمًا فكرة جيدة. لا تحتوي فقط على نسبة أقل من الدهون ، ولكنها تحتوي على نفس القدر من الكالسيوم مثل الحليب الكامل (كامل الدسم).

لتقليل كمية الدهون في نظامك الغذائي ، يمكنك أيضًا استخدام كميات أقل من اللحوم وقطع أقل دهونًا عندما تختارها. لا يجب أن يكون اللحم هو محور الوجبة ، والخضروات طريقة رائعة لملء الطبق. يمكن أن تكون قطع اللحم الأقل دهونًا مفيدة للوجبات السريعة في منتصف الأسبوع ، مثل شرائح لحم الخنزير وصدور الدجاج. هذا الدجاج الأسود مع سلطة الكينوا ، على سبيل المثال ، ممتلئ بالأفوكادو ، ويستخدم فقط ثدي دجاج بين أربعة أشخاص ببساطة عن طريق تقطيع الدجاج بذكاء لجعله يذهب أبعد من ذلك.

مقايضات الملح

يوصى بعدم تناول أكثر من 6 جرام من الملح يوميًا. أكثر من ذلك غير صحي ، ومع ذلك فإن الشخص العادي يستهلك 8.1 جرام.

يوجد الملح في الكثير من الأطعمة الجاهزة والمعالجة ، ولكن عندما تطبخ من الصفر ، يمكنك التحكم بالضبط في كمية الملح التي تدخل في ما تأكله. يمكنك أيضًا استخدام الأعشاب والتوابل والأحماض (مثل تلك الموجودة في الليمون والليمون والبرتقال) والجبن مثل الفيتا لخلق وتعزيز النكهة وتقليل كمية الملح المطلوبة.

للحصول على مثال رائع ، تحقق من وصفة جيمي الرائعة بالفلفل الحار بالخضروات ، والتي تحافظ على الملح في حده الأدنى ، وتحتفل بقوة التوابل ، وبالطبع ، نجمة صديقه المفضل في المطبخ - الفلفل الطازج!

مقايضات السكر

كما هو الحال مع الملح ، غالبًا ما يوجد السكر في الأطعمة المصنعة. إنها طريقة رخيصة وسهلة لإضافة النكهة ، ويتم تحميل الكثير من المنتجات بها. ومع ذلك ، فإن الكثير من السكر في نظامنا الغذائي يمكن أن يتسبب في زيادة الوزن ، ويزيد من خطر تعرضنا لمشاكل الأسنان.

إذا كنت تحافظ على رطوبتك بالمشروبات الغازية ، فإن الطريقة الرائعة لتقليل تناول السكر هي التبديل إلى الماء المنكه بالفواكه الطازجة. تحتوي الفاكهة على السكر الطبيعي بدلاً من المواد المكررة المضافة ، مما يعني أنك ستقلل من تناول السكر والسعرات الحرارية.

من الأفضل التفكير في الحلويات اللذيذة على أنها حلوى وحفظها للمناسبات الخاصة ، لأنها يمكن أن تكون مليئة بالدهون والسكر. ومع ذلك ، إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا بعد الوجبة ، فإن وصفة الزبادي المجمد هذه مصنوعة من الفراولة الحلوة بشكل طبيعي ، ويجب أن ترضي أسنانك الحلوة ، وهي 63 سعرة حرارية فقط لكل وجبة! إنه مصنوع من القليل من العسل ، لكن هذا يقطع شوطًا طويلاً ، حيث يقدم 6 حصص.

يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة رائعة إذا كنت بحاجة إلى بعض الطاقة لتدفعك إلى الوجبة التالية ، ولكن كن حذرًا في اختيار الوجبات المناسبة ، وتجنب الوجبات الخفيفة عالية الدهون والسكر مثل الشوكولاتة والبسكويت. يمكن أن توفر حفنة (حوالي 30 جرامًا) من الفاكهة المجففة مثل المانجو أو المشمش نفس الطاقة ، ولكنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، مثل الألياف.

مقايضات الكربوهيدرات

يبدو أن الكربوهيدرات اكتسبت سمعة سيئة - وغير عادلة تمامًا - لأنها غالبًا ما ترتبط بزيادة الوزن. ومع ذلك ، فهي ضرورية لنظام غذائي صحي ومتوازن لأنها الشكل الرئيسي للطاقة لدينا - عليك فقط التأكد من أنك تتناول الأطعمة المناسبة.

التبادل البسيط للحصول على المزيد من الألياف في نظامك الغذائي هو استبدال الكربوهيدرات بالقمح الكامل أو الكربوهيدرات الكاملة. تحتوي المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل على ضعف الألياف الموجودة في المعكرونة البيضاء ، في حين أن محتوى الألياف في خبز القمح الكامل يزيد عن ضعف محتوى الخبز الأبيض. لا تعتبر الأطعمة الغنية بالألياف رائعة فقط لشبعك بالشبع بشكل صحيح (وبالتالي تقلل من فرصة تناول الوجبات الخفيفة من الأطعمة والمشروبات الغنية بالدهون والسكرية) ، ولكنها أيضًا تحافظ على صحة الجهاز الهضمي ، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. أنواع معينة من السرطان. الأمر نفسه ينطبق على الأرز البني - يستغرق طهيه وقتًا أطول قليلاً ، ولكنه تداول رائع ، لأنه يوفر المزيد من الألياف وله أيضًا نكهة جوزة رائعة. في الواقع ، هناك الكثير من أنواع الأرز الرائعة ، وهي تستحق التجربة.

وجبة الإفطار هي إحدى الوجبات المحتملة في حقول الألغام - إنها مهمة للغاية ، لكن الكثير من الناس يتخطونها ، أو الأسوأ من ذلك ، تناول الحبوب المليئة بالسكر المضاف. تعتبر الكربوهيدرات مهمة في هذا الوقت من اليوم لأنها توفر دفعة طاقة تساعد الجسم على التزود بالوقود بعد صيام الليل. وجبة الإفطار الرائعة من الكربوهيدرات الجيدة هي موسلي بيرشر ، المليء بشوفان العصيدة - وهو مصدر طبيعي للألياف وبيتا جلوكان ، مما يساعد على خفض الكوليسترول. سيتعين عليك القيام بذلك في الليلة السابقة ، لكنها تستحق الجهد المبذول!

ما المقايضات الصحية التي قمت بها والتي حسنت نمط حياتك؟

لمزيد من المساعدة في أن تصبح أفضل ما يمكنك ، انضم إلينا أنت أكثر صحة المجتمع واطلب نسختك من Jamie’s سوبر الغذاء كل يوم!


المنتدى


إذا لم تكن معتادًا على القيام بذلك ، فغالبًا ما يبدو كأنه عمل روتيني ، لكن لا يجب أن يكون صعبًا أو غير مبهج. حتى مجرد تعديل الأشياء الصغيرة هنا وهناك - مثل تبني أيام الاثنين ، أو اختيار القليل - يمكن أن يضيف إلى فوائد كبيرة ، سواء كنت تبحث عن المزيد من الطاقة أو تشعر بتحسن بشأن اختياراتك الغذائية. الطرق هي البدء في إجراء بدائل صغيرة بدلاً من إصلاح نظامك الغذائي بالكامل مرة واحدة ، إذا كنت لا ترغب في تجربة أو الذهاب أو - ناهيك عن الالتزام بالقيود أو الأنظمة الغذائية - فلا داعي لذلك! ليس عليك حتى استبدال البرغر بسلطات اللفت ، أو تخطي الحلوى. ما عليك سوى البدء في إجراء تغييرات طفيفة مثل تلك التي نوصي بها أدناه ، ونعدك بأنها جميعًا قابلة للتنفيذ ، وحتى إذا قمت بإجراءها لبعض الوقت فقط ، فسيكون لها تأثير. قم بدمج القليل منها في روتينك الأسبوعي وقبل أن تعرف ذلك ، ستلاحظ أن تناول الطعام الصحي هو في الواقع سهل جدًا - وممتع أيضًا. استبدل السكر الأبيض المكرر والدقيق ببدائل صحية

تم نشر مشاركة بواسطة (minimalistbaker) في 27 كانون الثاني (يناير) 2018 الساعة 1:08 مساءً بتوقيت المحيط الهادي


window.CnetFunctions.logWithLabel ('٪ c One Trust'، "تم تحميل الخدمة: script_instagram مع الفئة optanon-category-5")


لا يجب أن تكون المخبوزات غير صحية - حتى إذا كنت تعاني من الجزء "المعتدل" بالكامل - إذا جربت استبدال بعض المكونات المعتادة ، مثل السكر الأبيض المكرر والدقيق ، بأشياء أخرى. يحدد Chowhound طرقًا يمكنك من خلالها استبدال المكونات الشائعة بأشياء مثل عصير التفاح و. ولكن إليك أحد الاقتراحات التي قد يبدو من الصعب ابتلاعها: استبدال الفاصوليا السوداء بالدقيق ، على الأقل في حلوى الشوكولاتة. كما أثبتت فطائر البراونيز النباتية الخالية من الغلوتين (في الصورة أعلاه) من مينيماليست بيكر ، فلن تلاحظ الفرق. وكميزة إضافية ، فهي مليئة بالألياف وأوميغا 3 الصحية. احصل على .2. استخدم الحليب غير الألبان في العصائر الخاصة بك (وتسلل في بعض السبانخ أيضًا)
تشووهوند
أسهل طريقة لإضافة بعض الصحة الإضافية إلى حياتك؟ اشربه! العصائر مفضلة (وأقل صرامة من) ، لكنها صحية فقط مثل الأشياء التي تضعها فيها - لذا ضع في اعتبارك الاختيار بدلاً من عصير مو ، وتسخير قوة البروبيوتيك (المكافأة: تعزيز البروتين) ، باستخدام الفاكهة المجمدة بدلاً من الثلج لتعبئة الألياف والمغذيات الزائدة والرش في البعض. يمكنك حتى التسلل في السبانخ دون تذوق مثل السلطة: جرب Chowhound وانظر بنفسك. يمكنك أيضًا استبدال هذا الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان أو معه. 3. استغني عن Lays واصنع رقائق الخضار الخاصة بك
تشووهوند
كنصيحة عامة للمعيشة الصحية ، يجب أن يكون كل شيء في آلة البيع محظورًا. ولكن إذا كنت تبحث عن بعض قرمشة رقائق البطاطس ، يمكن أن تكون رقائق الخضروات خيارًا رائعًا دون الشعور بالذنب (مثل أطنان من الزيت والملح والمواد المضافة والمواد الحافظة). ويمكنك صنعها من أي نوع من الخضار تحبها ، من البطاطا الحلوة والجزر إلى اللفت. انظر دليل Chowhound لصنع (لا حاجة إلى مجفف). لكن تذكر: لا يزال الغرض منها هو أن تكون علاجًا ، وليس حصتك اليومية من الخضار تحاول العمل في الخضار المبخرة والمحمصة والنيئة بقدر ما تستطيع. 4. تناول وجبة خفيفة أكثر ذكاءً مع الوجبات السريعة النباتية

منشور تم نشره بواسطة (beanfieldssnacks) في 20 تشرين الثاني (نوفمبر) 2019 الساعة 8:00 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي


window.CnetFunctions.logWithLabel ('٪ c One Trust'، "تم تحميل الخدمة: script_instagram مع الفئة optanon-category-5")


على العكس من ذلك ، عندما لا يكون لديك وقت للحصول على علاجات DIY - أو إذا علقت بعيدًا عن المنزل ويجب أن تستسلم لهجوم وجبة خفيفة - فقط اصنع نسبيا خيارات أفضل. ابحث عن إصدارات نباتية وخالية من الغلوتين من رقائق البطاطس والحلوى المفضلة لديك. قد لا تكون مؤهلة كغذاء صحي ، في حد ذاتها ، لكنها غالبًا ما تكون صحية بشكل كبيرإيه من بدائلها التقليدية ، وتذوقها بنفس الروعة (حقًا ، إنها مدهشة ولا يمكنك القول أنها نباتية أو مصنوعة من الفاصوليا). انظر أيضا: وغيرها. خطوات الطفل لا تزال خطوات ، بعد كل شيء. يمكنك أيضًا محاولة صنع وجبات خفيفة صحية في المنزل ، على سبيل المثال ، على سبيل المثال. جرب الكينوا بدلاً من الأرز والشوفان والحبوب الأخرى
تشووهوند
إذا كنت ليس إن القيام بحمية الكيتو أو باليو ، أمر رائع ، ويفضل دائمًا من الناحية التغذوية على الأشكال المعالجة ، لكن الكينوا القديرة قد تكون أفضل. إنه حرفياً ، خالٍ من الغلوتين ، ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسم الإنسان - ويمكنه أن يمثل الكثير من المكونات الأخرى ، مثل الأرز والشوفان وحتى القمح ، إنها من الناحية الفنية بذرة ، لكنها تعمل مثل حبة (وما زالت ليست باليو- أو دليل حمية كيتو https://twitter.com/doctortrick1/status/1363180126398218246 https://doctortrick-com.medium.com/keto-diet-guide-57f1b9282abe https: // www.pinterest.com/pin/756745543637845282/-compliant، FYI) يمكنك استخدامه كأساس للسلطات والشوربات وتقديمه مع الكاري وحتى. في حين أن الغالبية منها لذيذة ، إلا أنها يمكن أن تكون حلوة أيضًا ، مثل Chowhound .6. استبدل السبانخ ببعض اللحوم أو منتجات الألبان
تشووهوند
إذا لم تكن شخصًا نباتيًا كبيرًا ، فهذه خدعة مشهورة تعمل مع الأطفال والأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام على حد سواء (وتتيح لك إجبار نفسك على الحصول على مزيد من الخشونة في نظامك الغذائي). ليس عليك التمسك بالسبانخ ، ولكن من السهل بشكل خاص دمجها في جميع أنواع الأطباق ، من اللازانيا إلى الغموس وحتى البيستو (والعصائر ، كما هو مذكور أعلاه). جرب Chowhound's للتعرف على عدد الأطباق التي يمكنك العمل فيها. 7. قلل من الخمر عن طريق صنع الموكتيلات
تشووهوند
سواء أكنت تقوم بـ "يناير الجاف" باعتباره تحديًا صحيًا لك في اليوم أو كنت تحاول تقليصه قليلاً (أو كثيرًا) ، فمن الممكن أن تجعل ذلك معقدًا ولذيذًا مثل الكوكتيلات الحرفية الفعلية. المفتاح هو بناء طبقات من النكهة بمكونات مثل عصائر الفاكهة (على الرغم من الحذر ، يمكن أن تكون غنية بالسكر) ، والأشربة البسيطة والمرطبات المنكهة وحتى الأعشاب. لقد قمنا بتجميع ما يصل إلى 10 نوادل وحصلنا على ما يكفي لرؤيتنا خلال عدة عطلات نهاية الأسبوع ، إذا كنت ستلتزم بروحهم المعنوية ، ففكر على الأقل في الاستغناء عن السكر المضاف. جرب بدلا من العصائر البسيطة 8. استخدم القرنبيط بدلاً من الأرز والدقيق واللحوم والبطاطس
تشووهوند
حتى لو كنت لا تفكر ، فلن يضر إدخال المزيد من الخضار في حياتك ، وأرز القرنبيط طريقة سهلة للقيام بذلك. إنه متعدد الاستخدامات وصحي ويمكن تقديمه بدلاً من الأرز الأبيض الضعيف من الناحية التغذوية في أي طبق ، من البوريتو إلى البطاطس المقلية وما بعده. احصل على. ولاحظ أن هذا رائع أيضًا. كما سبق (لن تفوتك الدجاج بجدية). يمكنك حتى مزج القرنبيط في صلصة كريمية تستخدم منتجات ألبان أقل (أو لا تستخدم). شاهد مقال Chowhound لمزيد من الأفكار. 9. استبدل الزبادي اليوناني بالدهون الأخرى
تشووهوند
رائع جدًا من تلقاء نفسه ، خاصة إذا كنت تستخدم الإصدارات الخالية من الدهون أو قليلة الدسم. يمكنك استبدال الزبادي اليوناني العادي بالعديد من الدهون الأخرى مثل المايونيز والقشدة الحامضة والزبدة والزيت في مجموعة كاملة من الوصفات. على سبيل المثال ، جربه في الثوم ، لذيذ ولكن محلي الصنع وكعنصر كريمي في كل من و. 10. قلل من الجبن عن طريق استبدال الخميرة الغذائية

تم نشر مشاركة بواسطة (minimalistbaker) في 14 حزيران (يونيو) 2019 الساعة 6:13 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي


window.CnetFunctions.logWithLabel ('٪ c One Trust'، "تم تحميل الخدمة: script_instagram مع الفئة optanon-category-5")


لقد عرف النباتيون منذ فترة أن هذا بديل رائع (وصحي) للجبن العادي - إنه جوزي ومالح قليلًا وجيدًا ، رخيص حتى مع خلوها من منتجات الألبان. يتم رشها بمفردها فوق المعكرونة أو الفشار أو السلطة ، ويمكن أن تمثل البارميزان ، ولكنها أيضًا رائعة عند استخدامها لتعميق نكهة و. ما عليك سوى إلقاء نظرة على Minimalist Baker أعلاه وإخبارنا أنك لن تعتقد أنه تم صنعه ببعض الجبن الشيدر الحاد! (في الواقع ، إنه الكاجو والخميرة الغذائية بدلاً من ذلك). 11. جرب لفائف الخس بدلاً من التورتيلا
تشووهوند
إذا حاولت من قبل أن تأكل طعامًا صحيًا في مطاعم الوجبات السريعة ، فربما تكون قد طلبت الاحتفاظ بالخبز ، أو حتى استبدال الخس بالخبز. هو - هي يعمل، ولكن الشيء الأكثر إمتاعًا هو إجراء نفس المقايضة على خبز التورتيلا ، الذي يتسم بالمثل بالنحافة والطي. (إذا لم تستطع فعل ذلك ، فاختر على الأقل تورتيلا الذرة بدلاً من الدقيق ، لأنها أكثر صحة.) استخدم الخس ، على الرغم من ذلك ، ويمكنك تبرير إضافة القليل من الكريمة الحامضة والجبن. جرب هذا ، أو Chowhound's. 12. احتضن زودل (ونودلز نباتية أخرى بدلاً من المعكرونة)

تم نشر مشاركة بواسطة (lifemadesweeter) في 15 فبراير 2019 الساعة 3:30 مساءً بتوقيت المحيط الهادي


window.CnetFunctions.logWithLabel ('٪ c One Trust'، "تم تحميل الخدمة: script_instagram مع الفئة optanon-category-5")


هل تخطط لعشاء بذيء؟ استبدل النودلز ، حتى مع الزودلز. هذه عبارة عن نودلز مصنوعة من كوسة حلزونية. بمجرد أن تتعود على صنعها ، فهي بديل صحي رائع للمعكرونة العادية أو المعكرونة المصنوعة من القمح - ويمكنك أيضًا حلقها إلى شرائح رقيقة كبديل لللازانيا التقليدية (انظر Chowhound's). لكن تفرع إلى أبعد من ذلك وجرب zoodles في الحساء أيضًا (مثل) وقلي المقلية مثل هذا. 13. تخلص من شوكولاتة الحليب الداكنة
بيكساباي
سواء أكنت تتناول لقمة من شيء حلو أو تستعد لخبز مجموعة أكثر فاعلية من كعك الفاصوليا ، فإن مجرد اختيار شوكولاتة داكنة (أي واحدة بها نسبة كاكاو أعلى) يمكن اعتباره خطوة صحية. الشوكولاته الداكنة يكون غني بمضادات الأكسدة ، في النهاية ، ويحتوي على نسبة أقل من السكر المضاف - ومعظمه نباتي أيضًا. انظر إلى اختياراتنا لتناول الطعام. ثم حاول ألا تأكل الشريط بأكمله مرة واحدة. خطوات طفل.


المعلومات الواردة في هذه المقالة هي لأغراض تعليمية وإعلامية فقط وليس المقصود منها تقديم المشورة الصحية أو الطبية. استشر دائمًا طبيبًا أو غيره من مقدمي الرعاية الصحية المؤهلين بخصوص أي أسئلة قد تكون لديك حول حالة طبية أو أهداف صحية.


20 وجبة خفيفة صحية ذات مذاق رائع

تجنب الركود في منتصف بعد الظهر مع هذه المقايضات المغذية.

يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة خيارًا لذيذًا وصحيًا لإشباعك بالطاقة والرضا خلال اليوم ، ولكنها يمكن أن تكون أيضًا مصادر مخادعة للغاية للسكر المضاف والمكونات الاصطناعية. تساعد هذه المقايضات الذكية على زيادة الألياف والبروتين والقيمة الغذائية للوجبات المفضلة لديك وتقليل أي مواد تحلية غير ضرورية أو خردة للمساعدة في تجنب تحطم السكر المخيف. أثناء تواجدك فيه ، تحقق من وصفاتنا المفضلة للسندويشات الصحية ، ووجباتنا الخفيفة الصحية المفضلة للعمل ودليلنا لأكثر من 50 وجبة خفيفة صحية أخرى للاستمتاع بها.


للأصناف عالية الدهون في المطعم

يمكنك أن تأكل بشكل معقول عند تناول الطعام بالخارج عن طريق اختيار الأطعمة قليلة الدسم بدلاً من & ldquothe المعتاد ".

  • بدلًا من الحساء الكريمي ، جرب الحساء المرق مع الكثير من الخضار
  • بدلًا من الكيش والسلطة ، جرب الحساء والسلطة.
  • بدلًا من أجنحة الدجاج الجاموس ، جرب تقشير وتناول الجمبري.
  • بدلًا من الخبز أو المافن أو الكرواسون ، جرب توست ميلبا أو خبز البيتا أو لفائف الحبوب الكاملة.
  • بدلًا من ساندويتش الدجاج المقلي ، جرب ساندويتش الدجاج المشوي.
  • بدلًا من شرائح اللحم المقلي بالدجاج ، جرب برجر الخضروات.
  • بدلًا من البطاطس المقلية ، جربي البطاطس المخبوزة أو الأرز البني أو الخضار المطهوة على البخار.
  • بدلًا من البطاطس وصلصة اللحم ، جرب البطاطس بدون مرق اللحم أو البطاطس المخبوزة.
  • بدلًا من سلطة الكولسلو الكريمية ، جرب الخضار المقلية أو المقطعة أو الخضار المطهوة على البخار أو السلطة المقطعة.
  • بدلًا من مثلجات الفدج الساخنة أو الآيس كريم ، جرب الزبادي الخالي من الدسم أو الشربات أو مثلجات الفاكهة.

7 مقايضات طعام سهلة لصحتك

تقريبًا كل طعام مريح يمكنك التفكير فيه يتضمن الكربوهيدرات & # 8212 هناك & # 8217s مجرد شيء عن الكربوهيدرات نميل إلى الحب. وأنا بالتأكيد أحب الكربوهيدرات !!

مع صعود الاتجاه منخفض الكربوهيدرات ، أصبح الناس مبدعين للغاية في إعادة إنشاء أطباق الكربوهيدرات المفضلة لديهم بطريقة & # 8220healthier & # 8221.

عادة ما يكون أحد المكونات السحرية في جذر هذه التكوينات & # 8212 القرنبيط. إنه متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه بعدة طرق.

في كل مرة أفكر فيها في القرنبيط ، أفكر في ابني. عندما كان صبيًا صغيرًا ، دعا القرنبيط & # 8220 شجرة & # 8221 & # 8211 وصبي هل كان يكره ذلك. أتذكر أنني كنت في منزل والدي & # 8217 ذات مرة عندما طهواها ، وأخبروه أنه لا يمكنه & # 8217t مغادرة الطاولة حتى يأكلها. أوه ، لقد أكلها على ما يرام & # 8211 ثم ذهب على الفور وتقيأ في كل مكان !! على مر السنين ، مع تغير أذواقه ، يأكله الآن ويستمتع به. مضحك ، ذكريات لدينا من الأطعمة المختلفة!

حسنًا ، عد إلى الموضوع الحقيقي !!

ربما تعلم أن القرنبيط يمكن أن يحل محل الأرز الأبيض ، ولكن ما الذي يمكن أن يفعله القرنبيط في مطبخك للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات؟ كما اتضح ، الكثير. هنا & # 8217s حيث يمكنك استبدال هذه الخضروات الصليبية بدلاً من الخيارات المليئة بالكربوهيدرات.

1. بطاطس مهروسة

يذهب بعض الناس إلى القرنبيط الكامل بينما يذهب البعض الآخر مع البطاطس بنصف ونصف. في كلتا الحالتين ، أنت & # 8217 ستحضر طعام الراحة المفضل من خلال القرنبيط ولن تشعر بالانتفاخ بعد ذلك. أحب إضافة كميات كبيرة من الثوم والأعشاب الطازجة إليه حتى يمتلئ بالنكهة.

2. صلصة الفريدو

هل تحلم بطبق فيتوتشيني ألفريدو؟ هناك & # 8217s طريقة لإضفاء الحيوية على صلصة ألفريدو العادية مع القرنبيط لتخفيف الحمل الثقيل من الطبق. استخدم القرنبيط لتفتيحه دون التضحية بأي نكهة ، مع القليل من المكونات. تتكون صلصة ألفريدو القرنبيط من القرنبيط والثوم والحليب المفضل لديك غير الألبان ، وهذا هو # 8217s حول ذلك! ابحث عن بعض الوصفات على موقع Pinterest وجربها.

3. بيتزا

انظر إلى YouTube ، وستجد عددًا كبيرًا من وصفات قشرة القرنبيط في انتظار تجربتها. كل ما تحتاجه هو رأس كامل من القرنبيط والجبن وبياض البيض. لا تريد أن تجعله بنفسك؟ يبيعون قشور بيتزا القرنبيط جاهزة للذهاب إلى القسم المجمد في السوبر ماركت ، ويمكنك أيضًا استبدال قشرة القرنبيط في العديد من صالات البيتزا.

4. تاتر توتس

إذا كنت & # 8217re تكافح من أجل جعل الأطفال يأكلون الخضار ، فحاول استبدال أصابع التاتر بأصابع القرنبيط. يمكنك صنعها بنفسك باستخدام أقل قدر من المكونات أو شرائها من القسم المجمد في متجر البقالة المحلي.

5. أرز مقلي

بالتأكيد ، يمكنك جعل الأرز المقلي أكثر صحة باستخدام الأرز البني. ولكن إذا كنت تريد حقًا زيادة تناول الخضار إلى الحد الأقصى وتقليل الكربوهيدرات بشكل أكبر ، فحاول صنعه باستخدام أرز القرنبيط. أضف الروبيان والبيض لتبديل مرضي في هذا الطبق الصيني الكلاسيكي. سيضيف رش زيت السمسم المحمص أثناء الطهي لمسة من النكهة التي تحبها & # 8217ll.

6. سوشي

نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح! يمكنك استبدال أرز القرنبيط بأرز السوشي. لا يتطلب الأمر سوى لمسة من حليب جوز الهند لجعله بنفس قوام أرز السوشي. يا له من تغيير قواعد اللعبة. املأها بالسمك النيء أو المطبوخ المفضل لديك ، أو اجعلها نباتية تمامًا.

7. صلصة الجبن

يمكنك صنع صلصة الجبن # 8217s أخف وزنا وجبنة ، كل ذلك بمساعدة القرنبيط. يُطهى القرنبيط في مرق الدجاج على البخار ، ثم يُهرس مع القليل من الجبن. استخدم الجبن النباتي إذا كنت & # 8217 خالية من منتجات الألبان. ستجد الكثير من الاستخدامات لهذا الاستخدام مثل تناول الخضار أو حتى مع معكرونة الكوع للحصول على نسخة صحية من الجبن المفضل لدى الجميع # 8217 ، mac n & # 8217.

ارى؟ الأكل الصحي لا يجب أن يكون كل شيء عن السلطات. دع القرنبيط يساعدك على إصلاح الرغبة الشديدة في تناول العشاء الليلة!

هل تستبدل بعض الأطعمة بالقرنبيط؟ أنا أحب أن أعرف. وإذا كان الأمر كذلك ، فما هي طريقتك المفضلة لإجراء هذه المقايضة الصحية؟ التعليق أدناه. أنا أحب أن أعرف.

لا تنسى ، إذا كنت تريد المزيد من الوصفات ، ونصائح لحياة صحية (فقدان الوزن ، والطاقة الحقيقية ، والتخلص من النفاخ والرغبة الشديدة في السكر ، والمزيد) ، انضم إلي في مجموعة فيسبوك خاصة للسيدات.


قللي من المشبعة و عبر الدهون عن طريق اختيار الزيوت النباتية غير الاستوائية بدلا من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة أو عبر دهون للطبخ. تحتوي هذه الزيوت على دهون أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة. تحقق من ملصق حقائق التغذية وتجنب الأطعمة التي تحتوي على الزيوت المهدرجة.

اشترِ الإصدارات منخفضة الصوديوم من مكونات الوصفات المعلبة الشائعة مثل التونة والفاصوليا والطماطم والخضروات الأخرى. إذا أمكنك العثور على القليل من الصوديوم أو ملح ldquono المضاف ، & rdquo اشطف المحتويات في مصفاة تحت الماء لغسل بعض الملح.

اختر الفواكه المعلبة المعبأة في العصير بدلا من شراب.

استخدم رذاذ الطهي غير اللاصق بدلاً من دهن أواني الخبز بالزبدة أو السمن. واستخدميها في المقالي بدلاً من الزبدة للطبخ.

اصنع تتبيلات السلطة الخاصة بك عن طريق خلط زيوت المطبخ الصحية (مثل زيت الزيتون) مع الخل والأعشاب. يمكنك أيضًا عمل نسخة صحية من الضمادات الكريمية المفضلة لديك عن طريق مزج الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الجبن القريش واللبن قليل الدسم وإضافة الأعشاب الطازجة مثل الشبت أو الطرخون أو الثوم المعمر.

ابحث عن الحبوب الكاملة والصوديوم المنخفض عند شراء أشياء مثل الخبز والبسكويت والوجبات الخفيفة.

اختر الدواجن والأسماك وقلل من اللحوم الحمراء. ابحث دائمًا عن القطع الأصغر حجمًا وتخلص من الجلد والدهون الظاهرة قبل الطهي.

كتبه طاقم تحرير جمعية القلب الأمريكية وراجعها مستشارو العلوم والطب. انظر سياسات التحرير لدينا والموظفين.


أطباق شهية على العشاء

طاجن دجاج بالبروكلي بالكريمة: هذا الطبق دافئ ومريح للغاية ، طعمه كما لو كان من مطبخ والدتك.

سكيني تاكو كاسرول (في الصورة أعلاه): هذا الطاجن الصحي سهل التحضير ومضمون لكبح شهيتك.

سهل السبانخ والسجق الإيطالي Orzo: هذا العشاء المريح من Canuck Cuisine لذيذ ومليء ومليء بالخضروات المفضلة لديك.


10 وصفات صحية سهلة من شأنها أن تخدع أصدقائك وعائلتك

بطاطس الجزر الأبيض المخبوزة (في الصورة أعلاه ، يسار): هذه الوصفة الصديقة للأطفال مذاقها ورائحتها تمامًا مثل البطاطس المقلية العادية. لكن المفاجأة! هم & # 8217re ليسوا بطاطس & # 8212 هم & # 8217re الجزر الأبيض!

South of the Border Hash Brown Bake: معبأ بالبروتين ، جنوب Border Hash Brown Bake سهل التجميع إذا كنت تبحث عن طبق بطاطس صحي.

مربعات السبانخ والخرشوف والفلفل الأحمر المحمص بالجبن (في الصورة أعلاه ، على اليمين): ما هي أفضل طريقة للحصول على كمية الخضار اليومية من إقرانها بمكون واحد يحبه الجميع & # 8212 الجبن! هذا الطبق جيد جدًا ويصعب تصديقه & # 8217s مغذي!

بطاطس الهليون المخبوزة المقرمشة (في الصورة أعلاه ، يسار): بالنظر إلى أن الهليون بالفعل في شكل & # 8220fry & # 8221 مثالي ، بدا من الطبيعي تقليبهم في البطاطس المقلية. لا يعتبر هذا الطبق صحيًا لك فحسب ، بل يتميز أيضًا بطعمه المنعش والعصير الذي لا تمتلكه البطاطس المقلية العادية.

لازانيا الباذنجان (في الصورة أعلاه ، يمين): على عكس اللازانيا العادية ، يتم تحميص الباذنجان في هذه الوصفة الصديقة للأطفال بدلاً من قليها ، الأمر الذي لا يقلل السعرات الحرارية غير المرغوب فيها فحسب ، بل يستغرق أيضًا وقتًا أقل للتحضير. أضف بعض صلصة المارينارا الغنية والجبن المبشور ونودلز اللازانيا المريحة وستشعر عائلتك بالجنون تجاه هذا الطبق.

رقائق الكوسة: تعتبر هذه الوجبة الخفيفة محلية الصنع من Table for Two بديلاً أكثر صحة عن كيس رقائق البطاطس العادي الذي يتم شراؤه من المتجر. هذه الرقائق الصحية (المصنوعة من الكوسة الطازجة) رقيقة ومقرمشة ولا تقاوم على الإطلاق.

سكيني باربيكيو سباغيتي سكواش كاسرول: هذه الوصفة الصحية السهلة تحل محل السباغيتي مع اسباجيتي الاسكواش ، مما يجعل هذه الوجبة الثقيلة تقليديًا أخف بكثير ، دون التخلص من تلك النكهة المريحة.

رول أب سناك بجبنة كريم الأفوكادو (في الصورة أعلاه ، يسار): هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة من Eclectic Recipes بمذاقها مثل Southwestern BLT في شكل ملفوف. مصنوعة من الأفوكادو الطازج والبصل الأخضر والطماطم ، وهذه بالتأكيد طريقة سهلة للحصول على كمية الخضار اليومية.

وعاء بوريتو الدجاج: هذه الوصفة الصحية الملائمة للأطفال مغذية أكثر من وعاء البوريتو من شيبوتلي ، لكنها تحتوي على نفس القدر من النكهة. يجمع هذا الطبق بين الدجاج ومجموعة متنوعة من الخضار ، بما في ذلك الفول والطماطم والفلفل الأخضر والذرة. يم!

البطاطا الحلوة المخبوزة وفطائر الكوسة (في الصورة أعلاه ، على اليمين): هل تبحث عن وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة بعد المدرسة لا تتضمن أي قلي؟ لا مزيد من البحث & # 8212 هذه الوصفة مثالية.


7 مكونات قابلة للتبديل للحصول على كعكات صحية

براونيز مع مقايضات المكونات الصحية | سا لايف | KSAT 12

سان أنطونيو - خبير الصحة الطبيعية برايس وايلد يشارك وصفة الحلوى الصحية الخاصة به. من خلال المقايضات البسيطة ، يمكنك إضافة العناصر الغذائية إلى خليط الكعك هذا وقد لا يلاحظ أطفالك حتى أنهم يتناولون الأفوكادو والفاصوليا السوداء ، بدلاً من رقائق الشوكولاتة والسكر.

شاهد الفيديو أعلاه لترى الكشف عن المكونات المخفية. الوصفة الصحية أدناه.

لمزيد من المعلومات حول برايس وايلد ، انقر هنا. يمكنك متابعته على حساب Instagram الخاص به للحصول على مزيد من النصائح والحيل للبقاء على المسار الصحيح.

براونيز صحية

• 1 1/2 كوب فاصوليا سوداء ، مصفاة ، مغسولة (1 علبة ، 15 أونصة)

• 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو

• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2. قم بخفق جميع المكونات في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة تمامًا. حقا امزج جيدا. (بالنسبة للقوام ، يعمل معالج الطعام بشكل أفضل. الخلاط جيد ، إذا لزم الأمر.)

3. تصب في مقلاة مدهونة بالزبدة مقاس 8 × 8 بوصة. اختياري: رشي رقائق الشوكولاتة 70٪ على الوجه.

4. طهي لمدة 15 - 18 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل محاولة التقطيع (ينتج حوالي 9-12 مربعًا). إذا بدت غير مطبوخة جيدًا ، يمكنك وضعها في الثلاجة طوال الليل وستتماسك.


نبذة عن الكاتب

كلنا عن الطعام! يحب فريق بروفيدنس للتغذية التحدث عن خبراتنا ومشاركتها حول كيفية مساعدتك في العثور على النظام الغذائي الصحيح وأنواع الأطعمة وأساليب الصيانة لمساعدتك على عيش حياتك على أكمل وجه. مع الاستمتاع أيضًا بأفضل الأطعمة التي تقدمها الطبيعة الأم.

المزيد من المحتوى من قبل فريق بروفيدنس نيوترشن
المقال السابق

استمتع بموسم عطلة ممتع واحتفالي لا يُنسى مع بعض النصائح البسيطة لشراء الألعاب للأطفال على ملف GIF الخاص بك.

المادة التالية

تعرف على تدابير السلامة المهمة التي يجب عليك اتخاذها لحمايتك أنت وطفلك أثناء COVID-19 و.


يمنحك صنع بوريتو السوشي الخاص بك المرونة لإضافة المزيد من الخضار والتحكم في كمية الأرز والصلصات.

ليلي لو

إذا كنت لا تشعر بالطموح الكافي لصنع السوشي الخاص بك ، اطلب هذه القوائم بدلاً من ذلك.

أخبرنا إذا جربت أيًا من هذه الوصفات من خلال وضع علامةspoonuniversity على IG!


شاهد الفيديو: Yoga voor beginners thuis. Gezond en flexibel lichaam in 40 minuten (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Morisar

    لصباح إيجابي ، أحتاج فقط إلى قراءة منشورتين في القسم المفضل لدي في مدونتك

  2. Gere

    رسالة رائعة وقيمة للغاية

  3. Maclachlan

    أنا لا أوافق تمامًا

  4. Timmy

    الموقع رائع فقط ، سأوصي به لكل من أعرفه!

  5. Giomar

    العملة الثمينة للغاية



اكتب رسالة