وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

الرجل يقشر حفنة من التفاح بأروع طريقة ممكنة

الرجل يقشر حفنة من التفاح بأروع طريقة ممكنة

إليك مقطع فيديو ساحر لرجل يقشر التفاح باستخدام مثقاب كهربائي

iStock / Thinkstock

نحن معجبون بشدة باستخدام الأدوات الكهربائية في المطبخ.

إذا كنت تشعر بالشجاعة بشكل خاص في المطبخ مؤخرًا ، فإليك طريقة طهي رائعة تمامًا ويبدو أنها تستحق الاستكشاف: استخدام المثقاب الكهربائي. لماذا ا؟ لسبب واحد ، أنه يسرع الأمور.

من ناحية أخرى ، يبدو رائعًا حقًا.

في هذا الفيديو من Handimania ، ستتعلم كيفية تقشير مجموعة كاملة من التفاح في وقت قصير جدًا ، فقط عن طريق تشغيل مثقاب كهربائي.

هل ستحتاج هذا المطبخ في كثير من الأحيان؟ ربما لا ، ولكن هذا سيكون مفيدًا جدًا إذا شعرت بالحاجة إلى صنع عصير التفاح ، أو تم تكليفك بمهمة خبز عشرات فطائر التفاح لعيد الشكر.

ناهيك عن أن هذه الطريقة الرائعة قابلة للتطبيق تمامًا على الكثير من الفواكه والخضروات الأخرى ذات القشرة الناعمة (ولكن ليس البطاطس على الأرجح). حتى لو لم ينتهي بك الأمر باستخدام هذا الاختراق في حياتك ، فإن الفيديو نفسه منوم جدًا.

مادة إضافية: إليك مقطع فيديو لطحن فلفل ألتون براون باستخدام مثقاب كهربائي.

للحصول على آخر تحديثات الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

كارين لو محرر مشارك في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


ما هي قيمة الأسبوع من وجبات الغداء المدرسية حقًا

إحدى الأمهات تفتح علب غذاء أطفالها لتكشف عن محتوياتها.

غداء المدرسة. هل هناك شيء أكثر قسوة؟ حسنًا ، نعم ، غسيل الملابس. لكن هذا هو الشيء. مع ثلاثة أطفال في المدرسة الابتدائية ونصف لتر في مرحلة ما قبل المدرسة ، أحزم وجبات غداء كاملة كل أسبوع. الآن ، ليس لدي خطة وجبات فاخرة ، لكنني أعتمد على بعض الاستراتيجيات التي تجعل من الممكن حزم أربع وجبات غداء في حوالي 15 دقيقة كل يوم.

1- أكرر المكونات الرئيسية حتى نحقق أقصى استفادة من كل منها وبالتالي ننفق أقل على البقالة. بالإضافة إلى ذلك ، بمجرد أن أفكر في شيء مثل البيض ، يكون من الأسهل التفكير في ثلاث أو أربع طرق لاستخدامها بدلاً من التفكير في كل الأشياء التي يمكن للمرء أن يحزمها في الغداء.

2- نهدف إلى حصتين على الأقل من الفواكه والخضروات في كل وجبة غداء (حيث يقول الخبراء إن خمس حصص في اليوم هي معيار جيد لتناول الطعام الصحي). مرة أخرى ، يبسط عملية تخزين مجموعة من المنتجات الطازجة في المتجر - الفلفل ، التفاح ، البازلاء ، الكيوي ، الخوخ ، كل ما هو معروض للبيع - ثم تقطيعه وإلقاء الأشياء الجيدة فيه.

3- قبل كل شيء ، تجعل صناديق بينتو "التخطيط" سهلاً في منزلنا لأنني أواصل ملء الحجيرات ، ويبقى الطعام في مكانه ، وبصراحة ، كل شيء يبدو فاتح للشهية!

إذن ، هذا ما يبدو عليه الأمر من يوم الاثنين إلى الجمعة:

الاثنين: ماجيكال ماك أند تشيز مافينز (الصورة أعلاه)

يكمن "السحر" في البطاطا المهروسة الممزوجة بالجبن! قد تكون هذه المعكرونة والجبن المحمولة باليد هي الطريقة المفضلة للتعامل مع بقايا الطعام في عطلة نهاية الأسبوع ، لكنها غداء الأوغاد المفضل على الإطلاق. أيضًا ، تتطلب أكواب المافن هذه البيض. لدينا دجاج في الفناء الخلفي والكثير من البيض في متناول اليد ، لذا سترى البيض كنجم العرض هذا الأسبوع. يشمل اليوم أيضًا: الجوز و M & ampMS (مزيج درب مؤقت!) والكيوي والبازلاء والفلفل الأحمر.


استخدامات رائعة للتفاح

إلى جانب الموز ، يعتبر التفاح هو الفاكهة الأولى التي يتم استهلاكها في الولايات المتحدة اليوم ، ولكن هل تعلم أن لديهم أيضًا العديد من الاستخدامات حول منزلك إلى جانب تناول الطعام؟ أنا جاد عندما أقول لك هذا! في حين أنها مفيدة بشكل خاص لك ، يمكن استخدامها أيضًا للتخلص من الروائح الكريهة وترطيب الكعك وغير ذلك الكثير. لذا استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن التفاح واستخداماته الرائعة العديدة. في حال فاتك هذا المنشور ، التفاح: كل ما تريد معرفته


8 طرق لذيذة لاستخدام كيس من التفاح في الميزانية

لقد اشتريت مؤخرًا كيسًا من التفاح من السوبر ماركت للحصول على المزيد من الفوائد مقابل المال الذي تنفقه. خير لكم! باستثناء الآن بعد أن أحضرت كيسًا من التفاح يبلغ وزنه خمسة أرطال إلى المنزل ، لم يكن لديك فجأة أي فكرة عما ستفعله بها. بعد كل شيء ، ليس الأمر كما لو أنه يمكنك خبز فطيرة كل يوم. لحسن الحظ ، تمكنا من حل معضلة الفاكهة المقتصدة الخاصة بك من خلال وصفات سريعة لجميع الطرق اللذيذة للحفاظ على ميزانيتك من التفاح من الهدر.

آه ، المنتجات المعبأة مسبقًا & # x2014a توفر الوقت والمال بالكامل ، خاصة عندما تريد تناول طعام صحي بتكلفة منخفضة نسبيًا. بقدر ما هو ممتع في انتقاء التفاح الخاص بك بشكل منفصل وتغليفه بنفسك ، يمكن أن يأتي هذا الاختيار الفردي بسعر باهظ ، خاصة إذا كنت تشتري مجموعة من الأنواع المختلفة. ومع الكثير من العروض الناضجة والعصرية للاختيار من بينها بخلاف الكافتيريا الأساسية ، Red Delicious ، كيس مختلط (حوالي 15-20 تفاحة صغيرة لكل كيس أو 8-10 تفاح كبير لكل كيس) من Honeycrisp ، Gala ، Granny Smith ، يمكن أن يكون تفاح Golden Delicious و Jonagold في متناول اليد. & # xA0

ولكن ، يمكن أن تكون كيس التفاح المعبأ مسبقًا عبئًا وإهدارًا كاملاً إذا لم يكن لديك & # x2019t لديك خطة محددة حول كيفية تناولها جميعًا ، & # xA0beyond الوجبات الخفيفة والخبز & # xA0a فطيرة. لحسن الحظ ، يمكنك الاعتماد على هذه الطرق الثماني لاستخدام كيس كامل من التفاح ، وإضفاء حياة جديدة على العبارة & # x201Cwaste not ، want not. & # x201D & # xA0


54 طرق مدهشة لاستخدام بقايا التفاح

إليك بعض الأخبار الصادمة: التفاح مفيد لنا! تعتبر الفاكهة الصغيرة الممتلئة مصدرًا جيدًا لفيتامين C والألياف ، وقد تم ربطها بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان والربو. المواد الكيميائية النباتية لمنتجات التفاح والمعالجة: مراجعة. Soler C ، Soriano JM ، Mañes J. اتصالات المنتجات الطبيعية ، 2009 ، 4 يوليو (5): 1934-578X. أضف النكهة ، ويمكننا أن نفهم سبب سهولة الذهاب إلى البرية في سوق المزارع أو البستان.

ولكن بعد ذلك ينتهي بك الأمر مع تفاح نيء أكثر مما يمكن للبطن أن يتعامل معه في جلسة واحدة (أو حتى عدة مرات) وتنفد الأفكار حول كيفية استخدامها. لذلك قمنا بتجميع 54 طريقة مبتكرة لتعظيم فوائد التفاح ومنعها من الهدر.

1. اخبزهم.

تناولها بمفردها ، مع رشها بالقرفة ، أو فوق وعاء من الحبوب أو دقيق الشوفان لوجبة إفطار صحية أو وجبة خفيفة أو حلوى. الأفضل من ذلك ، اخبزها مع وجبة الإفطار بالداخل.

2. يخنة م.

قم بإقران التفاح المطهي من هذه الوصفة مع بسكويتات الوفل أو الخبز المحمص ، وبعض الزبادي العادي (سيوفر التفاح حلاوة كافية!) ، أو دقيق الشوفان للحصول على إضافة غنية بالفيتامينات إلى وجبة الإفطار.

3. نقليهم مع البصل.

اجمع بين الخصائص الصحية للتفاح والبصل في طبق جانبي واحد لذيذ.

4. اصنع زبدة التفاح.

بعد طهي تلك التفاح وهريسها ، ستتمكن من دهنها على الخبز المحمص والحبوب الكاملة للعديد من وجبات الإفطار القادمة (بديل رائع للزبدة أو المارجرين).

5. اصنع عصير التفاح.

من السهل إلى حد ما صنع نمط الطفولة الكلاسيكي صحيًا (طالما أنك لا تفرغ طنًا من السكر هناك) ويمكنك استخدام مجموعة كاملة من التفاح دفعة واحدة. المكافأة: استخدم الصلصة لعمل كعكة عصير التفاح.

6. أضفهم إلى السندويشات.

PB&A هو PB&J الجديد. يتناسب التفاح أيضًا مع الديك الرومي والسويسري والخردل على خبز الحبوب الكاملة.

7. اصنع غرتن.

بالكاد يمكن التعرف على الفاكهة المستديرة بعد خلطها بالبيض (للحصول على كمية صحية من البروتين) ووضعها في الدجاج اللاحم.

8. أضفهم إلى الفطائر.

هذه الوصفة جعلتنا في "الفطائر". يعطي التفاح للكيك قوامًا مشابهًا لاتكس البطاطس ويضيف حلاوة بدون كل تلك السكريات المكررة.

9. أضفهم إلى الدجاج.

قد لا تبدو هذه الوصفة شهية للغاية ، لكن هذه الوصفة جيدة المذاق وتعطي الجسم جرعة من البروتين ومضادات الأكسدة للإقلاع.

10. أضفهم إلى الحساء.

امزج بعض فيتامين أ مع فيتامين ج الموجود في التفاح في حساء الجزر والتفاح والزنجبيل.

11. اصنع كومبوت.

مع عدم وجود سكر مضاف ووفرة من مضادات الأكسدة ، يعتبر كومبوت الفاكهة هذا طريقة صحية ولذيذة لاستخدام تلك التفاح وتجميل وجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة أو الحلوى.

12. مخلل لهم.

في الوقت المناسب لموسم البرد ، تستخدم هذه الوصفة الحارة التفاح وتذهب للحرب نيابة عن جهاز المناعة.

13. تحويلها إلى نكهة.

استمتع بهذه الوصفة اللذيذة! قم بزيادة عامل الصحة باستخدام كمية أقل من السكر مما تتطلبه الوصفة.

14. أضفهم إلى السلطات.

يضيء التفاح أي سلطة ويضيف بعض القرمشة إلى تلك الخضر. للحصول على سلطة ستبقيك ممتلئًا ، تحقق من وصفة سلطة التفاح والبقان والجبن.

15. تحويلها إلى ماء مالح.

اصنع تتبيلة لأطباق اللحوم بجرعة صحية من التفاح والثوم والبهارات.

16. أضفهم إلى سلطة الكرنب.

أخيرًا ، سلطة كول سلو خالية من المايونيز تبدو لذيذة تمامًا مثل النسخة الأصلية!

17. اصنع الصلصة.

هذه الصلصة المليئة بالتفاح والبصل والثوم والتوابل ، هي في الأساس مزيج لذيذ من الأطعمة الفائقة.

18. اصنع الصلصا.

للحصول على نسخة خالية من المواد الحافظة من الأشياء المشتراة من المتجر ، اصنع صلصة التفاح الحارة هذه.

19. شواء لهم.

حلقات التفاح اللذيذة هذه تقدم جانبًا رائعًا من فيتامين سي ولذيذ.

20. نخلطهم مع الحمص.

للحصول على طبق بروتين نباتي قليل الدسم ، تحقق من هذه الوصفة الخاصة بالتفاح والحمص - العشاء المثالي ليوم خريف سريع.

21. اصطادهم في المربى.

عادةً ما تتطلب وصفات المربى الكثير من السكر ، ولكن ما يميز هذا المربى محلي الصنع عن الأشياء التي يتم شراؤها من المتجر هو أنه مصنوع من الفاكهة الطازجة ولا يحتوي على مواد حافظة.

22. يتبارى مع النقانق.

هذا النقانق والتفاح المقلية مليئة بالبروتين والأعشاب والتفاح وبعض الدهون الصحية من زيت الزيتون. استبدل النقانق في هذه الوصفة بسجق الديك الرومي كبديل للحوم قليلة الدهن.

23. قدم حلوى صحية.

قطعي بعض التفاح إلى نصفين ، ثم اسكبي المركز واملأيه بالزبيب والعسل وقليل من السكر البني. قم بالخبز مع الزبادي اليوناني - قد لا تفوتك الفطيرة والآيس كريم (ولكن لا توجد ضمانات).

24. خبزهم في رقائق.

للحصول على بديل صحي لمجموعة البطاطس ، جرب هذه الوصفة لرقائق التفاح محلية الصنع.

25. ضعهم في فريتاتا.

هذا الفريتاتا منخفض السعرات الحرارية ومنخفض السكر ومنخفض الدهون ، ومن الصعب تصديق ذلك. (إنه يستدعي بديل البيض ، لكننا سعداء باستخدام الأشياء الحقيقية).

26. حشوهم في الاسكواش.

يستدعي هذا الطبق الخصائص الصحية للتفاح والجوز والكوسا ونقانق الديك الرومي الخالية من الدهون - بنتائج رائعة.

27. أضفهم إلى الجرانولا.

كل ما تحتاجه لصنع هذا التفاح الجرانولا هو خلاط ، ووعاء تحميص ، وفرن. قلل من السكر لجعله أكثر صحة.

28. طبخهم مع براعم.

براعم بروكسل هي كل الغضب في هذا الوقت من العام ، وعندما تقترن بالتفاح والزبدة ، فهي إلى حد كبير طبق جانبي لذيذ لا يهزم.

29. اخبز بعض الخبز.

وصف هذا الخبز بالتفاح والقرفة كان يسيل لعابنا. استبدل دقيق القمح الكامل لجعله أكثر تغذية.

30. ضعهم في فطيرة.

حسنًا ، هذا أمر متوقع ، لكنه كلاسيكي أيضًا: فطيرة التفاح هي على الأرجح واحدة من أعظم الأطعمة المريحة المتوفرة. اجعلها أكثر صحة عن طريق طهي الحشوة في التفاح - ستقلل من القشرة الزائدة (وستبدو رائعة حقًا!).

31. اصنع كعكة (الكينوا).

هذه الوصفة معتمدة من Greatist ، محملة ببروتين أكثر من معظم المخبوزات (بفضل الكينوا) ، ومن السهل جدًا جعلها خالية من الغلوتين (فقط استبدلها بالدقيق الخالي من الغلوتين).

32. عمل بعض المصاصات الكحولية.

لا تمانع إذا فعلنا ذلك! يضيف الكرز والتفاح والليمون لمسة من اللون ومضادات الأكسدة إلى هذا الويسكي المجمد.

33. الحفاظ عليها.

إذا كنت لا تستطيع تناول تفاحة أخرى في الوقت الحالي ، فلا تفعل ذلك - يمكنك تجميدها أو تجفيفها حتى تتمكن من الاستمتاع بها لمدة ستة إلى 12 شهرًا على الطريق.

34. سوط tartine.

لاذعة ماذا؟ لسنا متأكدين أيضًا ، ولكن يبدو أنها نسخة صحية من بيتزا الحلوى - استخدم دقيق القمح الكامل والتفاح وبعض المحليات الطبيعية لوجبة مناسبة في أي وقت من اليوم.

35. أعط الكلب مكافأة.

استمتع بيوم فيدو مع علاجات الكلاب المصنوعة منزليًا والخالية من المواد الحافظة.

36. إضافتهم إلى العصائر.

ربما تكون إحدى أسرع الطرق للتخلص من بقايا التفاح هي شربها على الإفطار كل يوم حتى زوالها. حافظ على مشروب b-fast الكلاسيكي مثيرًا للاهتمام من خلال تجربة وصفات عصير التفاح المتنوعة.

37. اصنع عصير التفاح.

يحتفظ الصنف المصنوع منزليًا وغير المصفى وغير المحلى بجميع الأشياء الجيدة ولا يضيف شيئًا سيئًا.

38. صنع عصير التفاح.

قد يكون هذا مفاجئًا ، لكن ليس من الصعب صنع عصير التفاح في المنزل. الأشياء المصنوعة منزليًا مليئة بفيتامين ج ولا تستخدم أي مواد حافظة أو سكر مضاف.

39. صنع عصير التفاح الصلب.

هذا الأمر أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يكرسون جهودهم للحصول على مشروب خالٍ من الغلوتين ، فنحن على يقين من أن المكافأة تستحق الاستثمار.

40. ضخ بعض الفودكا.

يبدو ذلك مبتهجًا ، لكنه سهل جدًا حقًا. ما عليك سوى تقطيع بعض التفاح ، وصب الفودكا فوقه ، واترك الخليط يجلس لبضعة أيام أو أسبوعين. هاهو!

41. عقد الشموع.

املأ يوم سبت مملًا وجميلًا في المنزل مع حاملات شموع التفاح المصنوعة منزليًا.

42. صنع الفواحة.

اجلب رائحة السقوط إلى الداخل (بدون المواد الكيميائية الموجودة في معطرات الجو) مع وصفة الفواحة المنزلية.

43. امتصاص الملح الزائد.

إذا كنت قد تعرقت على الحساء أو الصلصة لتكتشف أنك أضفت الكثير من الملح ، فلا تقلق! ما عليك سوى رمي بضع شرائح من التفاح في القدر وتقليبها وإزالتها قبل التقديم - سوف يمتصون الملح الإضافي ولن يكون الضيوف أكثر حكمة.

44. تليين السكر البني.

من الذي لم يفتح كيسًا من السكر البني فقط ليجد أنه متكلس في قطعتين من الطوب؟ لا تقلق: فقط ضع شريحة تفاح في كيس مغلق ، ضع الكيس في السكر البني ، وفي غضون أيام قليلة ستنخل تلك الحبوب من خلال أصابعك.

45. أنضج الفواكه الأخرى.

يمكن أن يساعد غاز الإيثيلين المنبعث من التفاح على نضج الأفوكادو والموز والفواكه الأخرى بسرعة أكبر ، لذا ضع تفاحة في سلة الفاكهة بجوار هذه الفاكهة الأخرى في المرة القادمة التي لا تشعر فيها بالانتظار لمدة خمسة أيام لإعداد غواكامولي.

46. ​​حافظ على المخبوزات رطبة.

ضع كعكة أو غيرها من المخبوزات في حاوية محكمة الإغلاق مع نصف تفاحة. ستبقى طازجة لفترة أطول بفضل رطوبة التفاح.

47. تضخيم تجريب.

أثناء القيام بتمارين المعدة ، اضغط على تفاحة بين الفخذين لتحدي عضلي إضافي.

48. امنح نفسك علاجا للوجه.

ضعي قوى التفاح الصحية على وجهك باستخدام قناع الوجه بالتفاح والعسل.

49. قضم الصداع في مهده.

لقد وجدت الدراسات أن شم رائحة التفاح الأخضر يمكن أن يقلل من شدة الصداع النصفي ويساعد على القضاء عليه في وقت أقرب.

50. اشرب منها.

من السهل صنع أكواب التفاح البسيطة هذه ، وهي سهلة على الأرض الأم (لأنها تقضي على استخدام الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة أو غسل الأكواب القابلة لإعادة الاستخدام) ، ويسهل تناولها إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة بعد ذلك المشروب.

51. عمل الطوابع.

أضف لمسة محلية الصنع إلى بطاقات العطلات باستخدام طوابع التفاح سهلة الصنع.

52. تقليص بعض الرؤوس.

قد يكون عيد الهالوين قد انتهى ، لكن لا يزال بإمكانك الحصول على بشعة مع هذه الرؤوس المبتذلة.

53. جعل تغذية الطيور.

اصنع آلة تغذية طيور صديقة للأم الأرض من مواد قابلة للتحلل البيولوجي (وآمنة للطيور). أو ، إذا لم تكن تشعر بالحنكة بشكل خاص ، فما عليك سوى إلقاء الثمار في الفناء واترك الحيوانات تقوم بالعمل بنفسها.

54. شاركهم!

إذا كان لا يزال هناك بعض التفاح المتبقي ، فعلينا أن نتساءل عن الكمية التي اشتريتها (نتخيل العديد من الشاحنات ممتلئة). لكن بجدية: المشاركة تعني الاهتمام. وغالبًا ما يكون تناول الطعام مع أشخاص آخرين أكثر متعة (وأفضل لصحتنا) من تناول الطعام بمفردك.


ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم هذا الطبق إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط بشكل أفضل للتحضير والتجميع.

في وعاء غير متفاعل ، اخلطي الماء والخل (أو عصير الليمون).

سخني الفرن إلى أدنى مستوى له ، عادة ما بين 140 فهرنهايت و 150 فهرنهايت.

استخدم مقشرة خضروات لإزالة قشر التفاح.

قلب التفاح بمقطر تفاح أو قطّع كل تفاحة إلى أرباع. اقطع المركز الصعب لكل قطعة.

باستخدام سكين حاد ، قطع التفاح إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. أثناء تقطيع التفاح إلى شرائح ، أسقط القطع في الماء الحمضي المحضر لمنعها من التحول إلى اللون البني. دع الشرائح تنقع أثناء الانتهاء من تقطيع التفاح المتبقي.

صفي شرائح التفاح في مصفاة واتركيها لمدة 2 إلى 3 دقائق لتصريف أكبر قدر ممكن من الماء. إذا كانت قطع التفاح رطبة جدًا ، فسوف تبخر بدلاً من التجفيف في الفرن. لإزالة الرطوبة الزائدة ، ضع الشرائح فوق منشفة مطبخ نظيفة وجففها بمنشفة ورقية.

ضع رفوف تبريد داخل صفائح الخبز ورتب التفاح على الرفوف حتى لا تتلامس الشرائح.

ضع ورق الخبز في الفرن. إذا لم يكن لديك فرن حراري ، دع باب الفرن مفتوحًا بمقبض ملعقة خشبية للسماح للبخار والرطوبة بالخروج. دع التفاح يجف حتى يصبح ملمسًا جلديًا أو مقرمشًا ، اعتمادًا على ما تفضله ، قد يستغرق ذلك من 6 إلى 10 ساعات. إذا كان الفرن الخاص بك أكثر سخونة في بعض الأماكن من غيرها ، اقلب أوراق الخبز من حين لآخر حتى تجف القطع بالتساوي.

بمجرد حصول التفاح على القوام المطلوب ، أخرجه من الفرن. لن تكون متأكدًا تمامًا مما إذا كانت قطع التفاح قد جفت تمامًا حتى تبرد. دع التفاح يبرد على الصواني لمدة 20 دقيقة.

بعد 20 دقيقة ، قطعي قطعة من الفاكهة إلى نصفين. يجب ألا يكون هناك أي رطوبة مرئية على طول سطح الكسر. إذا كانت التفاح لا تزال طرية ، فارجع إلى الفرن لفترة أطول قليلاً. ابدأ بـ 30 دقيقة وتحقق من الرطوبة مرة أخرى.


كما هو الحال مع تعليب أي فاكهة ، ابدأ بالفاكهة الناضجة التي لا تشوبها شائبة والتي يتم غسلها جيدًا. ثم قشر (إذا رغبت في ذلك أو تم تحديده في الوصفة) ، ولب التفاح وقطعه وفقًا لتوجيهات وصفة التعليب الخاصة بك.

نصيحة التعليب:& # xA0 بمجرد تقشير و / أو قطع التفاح ، يبدأ لون التفاح في تغير لونه. عالجها باستخدام حافظ اللون من حمض الأسكوربيك لكل اتجاهات العبوة أو باستخدام ماء الليمون لمنع تغير اللون. لتحضير ماء الليمون ، امزج 1 جالون من الماء مع كوب & # xBE كوب عصير ليمون ، ضع التفاح في المحلول ، ثم صفيه قبل المتابعة.


10 أشياء تفعلها مع كل تلك التفاح

هل ذهبت مؤخرًا لقطف التفاح ولا تعرف الآن ماذا تفعل بكل تلك التفاحات؟ من المؤكد أنه من الرائع تناول تفاحة كوجبة خفيفة بمفردها (أو ربما مغموسة في صلصة الكراميل المملحة) ، ولكنك ربما تحتاج إلى بعض وصفات التفاح حتى لا تضيع. أقسم ، أحيانًا يتكاثر التفاح في الأكياس بعد قطفها ... هذا ، أو لا أدرك عدد التفاحات التي سأنتهي بها حقًا عندما أختار البوشل. على أي حال ، إليك 10 أشياء يمكنك فعلها مع كل تلك التفاحات التي اخترتها للتو!

صلصة التفاح محلية الصنع أفضل بكثير مما تجده في البرطمان. نشأ هذا الإصدار بالكامل - فهو يشتمل على حبوب الفانيليا والبوربون.

زبدة التفاح

على عكس ما يعتقده البعض ، لا توجد زبدة في زبدة التفاح. زبدة الفاكهة هي ببساطة هريس فاكهة سميك جدًا وسلس. جرب هذه الوصفة لزبدة التفاح التي يمكنك طهيها في قدر. لا يمكن أن يكون أسهل!

تفاح مسلوق

لا يوجد سبب للاستمتاع بكل متعة الصيد غير المشروع - فهذه الوصفة تُسلق التفاح في خليط من النبيذ الأحمر وعصير البرتقال والتوابل ثم يجلس فوق الزبادي اليوناني بنكهة العسل والفانيليا.

هذه القائمة لن تكتمل بدون فطيرة التفاح الكلاسيكية. يمكنك التمسك بالأصل (ما مدى جمال هذا العمل الشبكي؟) أو تعديله باستخدام أي من هذه الإصدارات:

فطائر التفاح

فطائر التفاح لذيذة للغاية ورطبة ، بالإضافة إلى أنها صحية بالنسبة لك بسبب إضافة دقيق القمح الكامل. الفوز!

اجعل رائحة منزلك مثل الجنة المطلقة واخبز كعكة التفاح الرائعة هذه التي تحتوي على عنصر أساسي آخر في الخريف: شراب القيقب.

تفاح بالكراميل

تتضمن هذه الوصفة الخاصة بتفاح الكراميل تعليمات حول كيفية صنع صلصة الكراميل الخاصة بك ، ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام الصلصة المعدة بالفعل للحصول على علاج سهل للغاية. أحب كيف تكون هذه التفاحات على العصي الفعلية - مثالية لحفلة الهالوين!

حشوة التفاح

يعد الحشو منزلي الصنع أسهل مما تعتقد - هذا الإصدار يتميز بالتفاح بشكل بارز ويمكن تعديله لإضافة أنواع مختلفة من الخبز (سيكون خبز الذرة رائعًا) ، أو إضافة اللحم مثل نقانق الإفطار المفتتة. يم!

دونات التفاح

لقد نشرنا مؤخرًا وصفة لدونات التفاح - يمكن تعديل هذه الوصفة لتشمل قطع التفاح في الخليط ، أو يمكنك استخدام زبدة التفاح محلية الصنع التي من الواضح أنك صنعتها بالفعل من التفاح الخاص بك.

آه ، سانجريا - بينما عادة ما تكون مشروبًا صيفيًا ، يمكنك بالتأكيد شرب السانجريا في أي وقت. جرب أيًا من وصفات السانجريا اللذيذة وتأكد من رمي بعض التفاح المفروم في المزيج. أو إذا كنت ترغب حقًا في استخدام سمة التفاح ، فقم بصنع عصير التفاح sangria.

هذه القائمة المكونة من 10 أشياء تفعلها مع كل تلك التفاحات تخدش السطح. هناك الكثير من وصفات التفاح التي يمكنك تجربتها - الصلصة ، وقطع لحم الخنزير المزجج بالتفاح ، وقلب التفاح ، وكعكات التفاح بالجبن الشيدر ، ودبس التفاح رأسًا على عقب ، وكعكة الحلة ، وكعك فطيرة التفاح الرائع للغاية. سوف تضطر إلى المعذرة ، لدي بعض الخبز لأقوم به.


3. Nom Nom Paleo & # 8217s لحم البقر المكسيكي (مع لحم الخنزير)

عندما راجعت عشرات الوصفات التي وجدتها ، كنت أعلم أنني بحاجة إلى أنواع معينة من اللحوم. لذلك التقطت بعضها في المتجر ، لكنني لم أتذكر دائمًا الوصفات التي احتاجتها. في وقت مبكر من هذه العملية ، أرسلت 3 وصفات لحم خنزير لزوجي يمكن أن يصنعها مع لحم الخنزير المشوي الذي اشتريته ، واختار الوصفة المكسيكية (أنت & # 8217ll لاحظت هذا الموضوع) على الرغم من أنها كانت وصفة لحم بقر. كنت أعلم أنه يمكننا استخدام لحم الخنزير وسيكون رائعًا!

التغييرات التي قمنا بها: إنها & # 8217s بالفعل وصفة فورية للوعاء ، لذلك لم نفعل الكثير. استخدمنا أي صلصة متوفرة لدينا بدلاً من البصل الأبيض المحمص بالنار والطبخ العادي بدلاً من اللون الأرجواني مثل الصور ، وتخطينا صلصة السمك لأننا لم نخزنها (من شأنه أن يرتقي بالنكهة إلى مستوى جديد من & # 8220umami ، & # 8221 لكننا & # 8217 أشخاص بسطاء جدًا وأحببنا ذلك على أي حال!) ، وبالطبع - استخدمنا لحم الخنزير بدلاً من لحم البقر. يقوم الزوج بتقطيع اللحم المشوي إلى قطع بحجم بوصة واحدة ويتم طهيه بسرعة فائقة! أنا متأكد من أننا قمنا بالإفراج السريع لمعرفة ما إذا كان قد تم ذلك لأننا كنا في عجلة من أمرنا لتناول الطعام.

كان من الصعب الحصول على بقايا الطعام!


كيف تتذوق وصفة إسكافي التفاح المكونة من 3 مكونات؟

لا تحصل على أفضل بكثير من التفاح الدافئ المتبل بالقرفة مع طبقة من العجين الحلو! كانت وصفة إسكافي التفاح المكونة من 3 مكونات بسيطة للغاية ، لكنها طعمها رائعة مثل الإصدارات محلية الصنع من حلوى الخريف. لا يزال تفاحنا غير المقشر يحتوي على بعض الملمس ، لكنه كان طريًا ولزجًا بكل الطرق الصحيحة. قدمت إضافة سكر القرفة المستوى المثالي من التوابل والحلاوة ، خاصة عند إقرانها مع تفاح Honeycrisp الحلو بالفعل.

كان استخدام لفائف القرفة المقطعة لتزيين الإسكافي أمرًا سهلاً بلا شك. بدلًا من تلطيخ مجموعة من أوعية الخلط لصنع بسكويت حلو محلي الصنع ، قمنا للتو بفتح علبة من العجين الجاهز. لقد أحببنا نسيج اللفائف المقطعة ، لكننا تساءلنا أيضًا عما إذا كان بإمكانك عمل نسخة دون استخدام سكين. استخدمت دفعة الاختبار الثانية لدينا حشوة فطيرة التفاح المعلبة ولفائف القرفة غير المقطعة. على الرغم من أننا فضلنا الوصفة الأصلية ، إلا أن هذه النسخة البطيئة قليلاً لا تزال طعمها رائعًا ، لذلك لديك بالتأكيد خيارات عند إعداد وصفة إسكافي التفاح المكونة من 3 مكونات.


شاهد الفيديو: في حلقة الليلة من التفاح الأخضر هويدا تعرفنا على معلومات جديدة تفيدنا في حياتنا اليومية! (سبتمبر 2021).