وصفة سلطة التونة والفول


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة الحبوب الخضراء

هذه السلطة عبارة عن مزيج لذيذ مستوحى من المطبخ الإيطالي من التونة وزيت الزيتون وعصير الليمون وحبوب الكانيليني.

43 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 100 غ (4 أونصة) من الفاصوليا المجمدة ، مذابة
  • 1 (185 جم) تونة قصدير في مياه الينابيع ، مصفاة
  • نصف حبة كانيليني من القصدير (400 جم) ، مصفاة
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. في وعاء كبير ، اخلطي الفاصوليا ، التونة ، حبوب الكانيليني ، البصل ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الثوم والجبن. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل الأسود. غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(29)

المراجعات باللغة الإنجليزية (22)

بواسطة ARBIL924

تم استخدام مكونات مختلفة. لقد أجريت تغييرين صغيرين وأضفت بعض اللوز المقشر واستخدمت عصير الليمون منذ أن خرجت من الليمون. لقد خدمته على سرير من خس كوس. شكرا جزيلا على لمسة جديدة مبهجة على سلطة التونة !! - 24 يوليو 2008

بواسطة Esmee

لذيذ! مزيج رائع من النكهات - يبدو أن البصل سيكون ساحقًا ، لكنه يتناسب تمامًا مع الطبق. - 24 Jul 2008

بواسطة شانون

حسن جدا! سهل جدا ، ومذاقه رائع. لقد قمت بتقديمه فوق أوراق السبانخ ، لكن في المرة القادمة سأضعه في خبز بيتا من أجل ساندويتش الطبق الرئيسي. - 24 Jul 2008


  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 19 أونصة من الفاصوليا البيضاء ، مغسولة
  • نصف كوب بصل أحمر مقطع
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 3 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 1 6 أونصات يمكن أن تقطع التونة الخفيفة في الماء ، وتصريفها وتقشرها (انظر الملاحظة)

اخفقي عصير الليمون والزيت والثوم والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف الفول والتونة والبصل والبقدونس والريحان ويُغلف جيدًا.

نصيحة للأمام: غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

ملحوظة: سمك التونة الخفيف ، الذي يأتي من سمكة سكيبيجاك الصغيرة أو الزعنفة الصفراء ، يحتوي على زئبق أقل من التونة البيضاء المعلبة. تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) / وكالة حماية البيئة (EPA) بأن النساء الحوامل أو اللاتي قد يصبحن حوامل والأمهات المرضعات والأطفال الصغار لا يستهلكون أكثر من 6 أونصات من الباكور أسبوعيًا حتى 12 أوقية من التونة الخفيفة المعلبة تعتبر آمنة.


  • كوب فاصوليا بيضاء معلبة مغسولة وخالية من الملح
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 3 ملاعق صغيرة خردل ديجون ، مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
  • علبتان (5 أونصات) من تونة الباكور البرية معبأة بالزيت ومصفاة
  • ربع كوب بقسماط من القمح الكامل
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 (5 أونصات) عبوة من مزيج الربيع والسلطة الخضراء

تُهرس الفاصوليا بشكل خشن باستخدام شوكة أو هراسة بطاطس في وعاء كبير. أضيفي البيض ، 2 ملاعق صغيرة من الخردل ، قشر الليمون ، الشبت ، النعناع والطرخون. تقشر التونة إلى قطع صغيرة ، ثم تُطوى برفق في خليط الفاصوليا. يرش البانكو فوق الخليط برفق ويقلب حتى يمتزج جيداً. شكلي الخليط على شكل 4 فطائر بسماكة 1 بوصة.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. دوّم لتغطي المقلاة. تُطهى الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.

اخفقي عصير الليمون والعسل والفلفل والملح و 1 ملعقة صغيرة خردل و 5 ملاعق زيت في وعاء صغير. قسّمي الخضار على 4 أطباق فوق كل منها كعكة التونة ورشيها بالتساوي مع الصلصة.


ما & # 8217s في سلطة الفول توسكان هذه؟

سلطة التونة السهلة ، المكونة من وجبة واحدة ، مصنوعة من مكونات بسيطة ومخزون أساسي لإعداد وجبة غداء طازجة ومليئة بالكامل.

لقد كنت دائمًا من محبي شطائر سلطة التونة (مخللات إضافية ورقائق البطاطس ، من فضلك!) ، ولكن عندما أميل إلى وجبات الغداء المعتادة ليوم العمل ، غالبًا ما تكون السلطات هي الشيء المفضل لدي. وبفضل أساسيات مخزني المجهزة جيدًا ، لدي دائمًا سمك التونة المعلب في متناول اليد ، ولكن لا تحتاج إلى كل المايونيز للاستمتاع به.

أنا أستخدم تونة الباكور البيضاء المقطعة والمعبأة في الماء والتي تتقشر في قطع كبيرة بدلاً من القطع النحيفة كما قد تجدها في شطائر التونة القديمة العادية. تعد قطع التونة المعبأة في الماء أحد المواد الغذائية الأساسية الخاصة بي ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، فإن قطع التونة المعبأة بزيت الزيتون تعد خيارًا جيدًا أيضًا.

يخلق الجرجير الطازج القاعدة الورقية الطازجة لهذه السلطة ويوفر الكثير من العناصر الغذائية ، ولكن يمكنك دائمًا اختيار السبانخ أو اللفت أو حتى الخس الأحمر بدلاً من ذلك.

الفاصوليا هي عنصر أساسي آخر في المخزن يُستخدم هنا مع الفاصوليا البيضاء الشمالية العظيمة ، والفاصوليا البحرية البيضاء أو حبوب الكانيليني الإيطالية قابلة للتبديل بسهولة هنا. أو إذا كنت تفضل ذلك ، فإن حبوب الجاربانزو معبأة بالبروتين وتناسب نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​أيضًا.

يضيف البصل الأحمر لمسة من اللون والقليل من الحرارة إلى هذه السلطة البسيطة. لقد قطعته إلى شرائح رفيعة جدًا في حلقات لتنوع بصري صغير.

طماطم كرزية حلوة وعصير الليمون والزيتون المالح مع رذاذ من زيت الزيتون اللامع والفواكه ورش جبنة الفيتا حول النكهات التوسكانية.


اطهي الفاصوليا الخضراء في قدر من الماء المغلي لمدة 4 دقائق. اغمرهم في وعاء به ماء شديد البرودة.

اطهي البيض في قدر من الماء المغلي لمدة 8 دقائق. يصفى في غربال تحت الماء الجاري البارد حتى يبرد. قشر البيض وقطعه إلى أرباع.

لتحضير الصلصة ، اخفقي الزيت والخل والخردل في وعاء كبير حتى يصبح المزيج سميكًا. يتبل بالفلفل الأسود.

أضيفي الفاصوليا الخضراء ، الفاصوليا المشكلة ، الطماطم الكرزية والبصل الأخضر إلى التتبيلة واخلطيهم. تقشر التونة في الأعلى ويضاف البيض المسلوق. يتبل بالفلفل الأسود.


سلطة سوبر سبيدي بين والتونة

هذه الوصفة الخاصة بـ Super-Speedy Bean و Tuna Salad مصنوعة من المواد الغذائية الأساسية ، بما في ذلك التونة المعلبة والذرة والفاصوليا الغنية بالألياف. وبخطوات بسيطة مثل تجفيف الحبوب وشطفها وغسل البقدونس الطازج وتقطيعه ، يمكن أن تكون سلطة التونة الصحية والملونة هذه على الطاولة في غضون دقائق ، ويمكن لأطفالك صنعها معك أو من أجلك بسهولة.

تأتي سلطة التونة الصحية هذه مباشرة من صفحات Great Food for Kids بقلم جيني تشاندلر. جيني هي أم لإيمي البالغة من العمر 11 عامًا وتحب الطهي ، وهي أيضًا معلمة طبخ وخبيرة في الطهي باستخدام الفاصوليا والعدس والبقوليات الأخرى. جيني من إنجلترا ، وتقول إن الأطفال البريطانيين مفطومين إلى حد كبير من الفاصوليا ، وهذا هو السبب في أن هذه الوصفة المليئة بالفاصوليا تعتبر فوزًا مضمونًا. إنها تريد الأطفال في كل مكان لتجربتها أيضًا!

في بودكاست LHT هذا الأسبوع # 8217s ، ناقشت أنا وجيني هذه الوصفة وكتاب الطبخ الخاص بها ، Great Food for Kids. نحن نطرح بعض النصائح والحيل للطهي باستخدام البقول ونوضح لماذا جعل الأطفال مرتاحين في المطبخ في أي عمر يمكن أن يؤسس لحياة من الأكل الصحي.

انقر فوق المشغل أعلاه للضبط.

هناك الكثير من الأشياء التي أحبها في هذا الكتاب. العديد من الوصفات نباتية ، وهو شغف كبير لـ Jenny & # 8217s. إنها تقدم إرشادات خطوة بخطوة والكثير من الصور لتوضيح الشكل الذي يجب أن يبدو عليه الطعام في مراحل مختلفة ، وكل وصفة تأتي مع أشكال متعددة. على سبيل المثال ، مع وصفة سلطة التونة الصحية ، تقدم Jenny ثلاثة إصدارات مختلفة: الفاصوليا المكسيكية والفاصوليا الإسبانية والفاصوليا النباتية. الكتاب مخصص للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 13 عامًا ، وتشجع جيني الأطفال على استخدامه كل أسبوع لإعداد وجبة واحدة لجميع أفراد الأسرة. أما بالنسبة لمن يقوم بغسل الأطباق ، فهذا متروك لك!

لقد اخترت الفاصوليا الشمالية الصغيرة الصغيرة لهذه الوصفة. الفاصوليا متعددة الاستخدامات ، وتنمو بشكل مستدام ، ويسهل طهيها من الصفر أو من العلبة ، كما أنها مصدر قوة للألياف والبروتين والحديد

لقد استخدمت الذرة المجمدة بدلاً من المعلبة ، وألقيت في علبتين سعة 5 أونصات من التونة ، لأن هذا هو ما كان لدي في متناول اليد. هذه الوصفة مرنة إلى حد ما ، لذا أشجعك (أو سأقول أطفالك) على إضافة العناصر الإبداعية الخاصة بك. إذا كنت & # 8217 من محبي الكزبرة أو النعناع ، فإنني & # 8217d أرمي بعض الأوراق للحصول على نكهة إضافية.


سلطة التونة بالفاصوليا البيضاء

  • نظرة خاطفة
  • نظرة خاطفة
  • 10 م
  • 10 م
  • يخدم 2 إلى 3

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • علبة واحدة (5 أونصات) تونة عالية الجودة معبأة بزيت الزيتون * ، مصفاة
  • علبة واحدة (15 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مصفاة ومغسولة
  • 1/4 بصلة حمراء صغيرة (حوالي 3 أونصات) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة إلى أنصاف دوائر
  • الملح كوشير
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
  • 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
  • حفنة من الطماطم الكرزية المقطعة (اختياري)
  • عصير نصف ليمونة (اختياري)

الاتجاهات

في وعاء كبير ، اخلطي التونة والفاصوليا والبصل برفق.

يضاف الملح والفلفل وزيت الزيتون والبقدونس الطازج ويقلب برفق.

أضيفي الطماطم الكرزية وعصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

وصفات المختبرين

تنتج هذه الوصفة سلطة جميلة مليئة بالبروتين بأقل جهد ولا تتطلب مهارة حقيقية. على هذا النحو ، فإنه يستحق مكانًا في ملفاتي لتلك الليالي عندما أعود إلى المنزل متأخرًا وأنا متعب جدًا من الطهي. لقد أضفت نصفي طماطم الكرز. عندما رميت بعض الفلفل الأخضر المقطّع الذي وجدته بينما كنت أتجول في الثلاجة بحثًا عن الطماطم وقمت بتسخين بعض الخبز الفرنسي ، كان الطبق مصمماً على أن يكون مغذيًا ولذيذًا ومرضيًا تمامًا.

كما هو مكتوب ، قدمت الوصفة حصتين ولكن إضافة الخبز وكمية أكبر من الخضار يمكن أن تمتد الحصص إلى 3 أو 4.

واحدة من أسهل الوجبات التي يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة لديك دائمًا. أنا أحبها مع بعض عصير الليمون.

إذا كنت ترغب في ذلك ، فهناك بعض الاختلافات الممكنة: استبدل الفول بالحمص والبقدونس بالكزبرة وعصير الليمون بدلًا من الليمون. يمكنك أيضًا إضافة بعض الفلفل الأحمر أو الطماطم أو حتى بيضة مسلوقة. والنتيجة دائمًا سلطة لذيذة ومرضية بنكهة طازجة وجاهزة في دقائق!

هذه الوصفة لذيذة وبسيطة. مثالي للعشاء طوال الأسبوع لأنه ليس لدي وقت للطهي.

أشدد على استخدام أفضل أنواع التونة المعلبة التي يمكنك العثور عليها. أضفت القليل من عصير الليمون الطازج. في المستقبل قد أضيف اندفاعة من قشر الليمون لتفتيح الوصفة أكثر قليلاً. لقد استخدمت Tonno المعلب ، وهو متوفر الآن في متجر البقالة الخاص بي.

ستكون هذه الوصفة أيضًا مثالية لوجبات الغداء إذا لم يكن زملائك في العمل مفرط الحساسية تجاه البصل الخام.

كان هذا جيدًا وسريعًا وسهلاً. إنها وجبة مؤن مفيدة يجب وضعها في الاعتبار وبديل منعش لسلطة التونة مع المايونيز.

كانت مشكلتي الوحيدة هي أن البصل الأحمر الذي كان في متناول يدي كان موجودًا منذ فترة. لقد قمت بنقع الشرائح في ماء مملح ومحلى لمدة 15 دقيقة للتخلص من بعض الحدة. كان ذلك فعالًا إلى حد ما لكن البصل كان لا يزال قويًا جدًا في السلطة.

لقد استخدمت تونة Wild Planet Albacore ، وفول كانيليني من Trader Joe ، وزيت زيتون كالاماتا اليوناني البكر الممتاز من Trader Joe ، وملح مورتون الكوشر. قمت بقياس كمية الزيت في ملعقة قياس أثناء سكبها. بمجرد مزجها مع المكونات الأخرى ، بدا أن ملعقة واحدة غير كافية ، لذلك سكبت ملعقة كبيرة أخرى. كان هذا كثيرًا جدًا ، لذا ربما تكون 1 1/2 ملعقة كبيرة على ما يرام.

لقد استخدمت الطماطم الكرزية. كان منجم على الجانب الكبير ، لذلك قمت بتقسيمها إلى أرباع بدلاً من تقسيمها إلى النصف. نظرًا لأنني واجهت مشكلة البصل ، لم ألاحظ وجود ملاحظة حمضية متوازنة من الطماطم ولكنها كانت إضافة ممتعة للسلطة على الرغم من ذلك.

هذا يجعل 4 حصص كبيرة أو 6 حصص أكثر تواضعاً.

كانت هذه هي السلطة المثالية لتحضيرها بعد ظهر يوم الأحد بعد أن عدت أنا وزوجي من ملاعب التنس وأحتاج إلى التزود بالوقود. كلانا جائع ولديه القليل من الصبر على أي شيء مع وقت طويل للإعداد / الطهي ، انجذبنا إلى هذه الوصفة مع سهولة بنائها ومكوناتها المغذية.

يعطي لحم التونة هذه السلطة ثقلًا مُرضيًا ومُشبعًا. يضيف البصل الأحمر توابلًا لطيفة وأزمة قوام تكمل دسم الفاصوليا. يُضفي البقدونس المفروم لمعانًا ونضارة على الطبق.

هذه الوصفة هي لوحة رائعة يمكن عمل الزينة عليها. لم أستخدم الطماطم. أضفت نكهة الليمون وعصير الليمون الطازج للحموضة. على الرغم من أنني لم أقم بهذه الإضافة هذه المرة ، إلا أنني سأقبل اقتراح زوجي في المرة القادمة وأضيف بعض نباتات نبات الكبر من أجل الملمس والملمس المضافين. تُقدم هذه السلطة على سرير من الخضار المختلطة مع البسكويت ، وقد أصابت المكان حقًا.

وجبة أنيقة ولذيذة ومغذية في لمح البصر (جبن مشوي سريع)! الفاصوليا الطرية والتونة اللذيذة رائعة معًا ومرضية للغاية. لقد أعدتها لتناول العشاء بعد عودتي إلى المنزل في وقت متأخر وتعبت واستمتعت بها مع شريحة من العجين المخمر المحمص. أحب البساطة وأن هناك مجالًا للمرونة.

سيكون القليل من عصير الليمون رائعًا إذا تناولته وستتألق الأعشاب الطازجة الأخرى في هذه الوصفة أيضًا. عادةً ما أجد نكهة البصل الخام حادة بعض الشيء ، لذا استخدمت 1/8 بصلة حمراء فقط للحصول على تلميح منها.

لم أستخدم الطماطم لأنه لم يكن لدي أي طماطم في متناول اليد. هذه الوصفة تكفي 2 شخص.

كان هذا مزيجًا رائعًا من المكونات وكان من السهل جدًا صنعه. بالتأكيد سأعد هذا الطبق مرة أخرى لكن قلل من البصل الأحمر. قد أجرب حتى أنواعًا أخرى من الفاصوليا.

أعشق التونة المعلبة المعبأة في زيت الزيتون. في الواقع ، لم أعد أشتري التونة المعبأة في الماء منذ أن اكتشفت هذا الاختلاف اللذيذ. تتميز التونة نفسها بقوام أقوى ولها نكهة أكثر بكثير ، وهو أمر مهم جدًا في طبق بسيط مثل هذا الطبق.

اسم هذه السلطة موجود مباشرة ، مما يعني أنها لا تركز فقط على التونة ، تلعب الفاصوليا دورًا رئيسيًا في الطبق العام. تبلغ نسبة الفول إلى التونة المقشرة حوالي 2: 1 ، مما يجعل هذه السلطة بديلاً دسمًا ومليئًا بالبروتين لسلطة التونة الأساسية. إيطالي جدًا بطبيعته (لست من أشد المعجبين بسلطات التونة التي تحتوي على المايونيز ، لذلك كان هذا في زقاقتي!) ، أحب المذاق الطازج للسلطة - شرائح الفلفل والبصل الأحمر والبقدونس المفروم الأخضر الزاهي والفاصوليا البيضاء ، التونة (كنت أستخدم تونة البكورة البيضاء الصلبة في زيت الزيتون البكر الممتاز) ، وزيت الزيتون (استخدمت 3 ملاعق كبيرة من الزيت) ، والملح والفلفل. من المهم إضافة ما يكفي من الزيت إلى هذا الطبق لأنه يمنح السلطة بشكل عام جودة رطبة رائعة. بدون زيت كافٍ ، سيكون جافًا تمامًا.

أضفت أيضًا حوالي 1/2 كوب من الطماطم الكرز المقطعة إلى النصف إلى المزيج أيضًا. بعد تذوق السلطة ، قررت أنها بحاجة إلى شيئين إضافيين: بعض الحموضة وبعض الحرارة. أضفت حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون و 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي الأبيض. أعتقد أن عصير الليمون سيضفي إشراقة على السلطة. بشكل عام ، أحببت السلطة ولا أطيق الانتظار لتناولها غدًا لتناول طعام الغداء أيضًا.

يخدم بسهولة 4 إلى 6 أشخاص ، اعتمادًا على أحجام الوجبة. لقد قدمت لي على بعض سلطة الخضار مع بعض شرائح الأفوكادو. أود أن أقول إن وقت التدريب العملي والوقت الإجمالي كانا حوالي 10 دقائق. إيطالي جدا ، ومولتو ديليزيوسو!

هذه هي المحادثة التي نجريها عادة في منزلنا عندما لا يكون لدينا بقايا من وجبة أخرى لتناول طعام الغداء. "ماذا تريد أن تتناول على الغذاء؟" "دعونا نرى ما لدينا في الفريزر." يتم تخزين الفريزر الخاص بنا بحزم مفرغة من الهواء من الحساء ، أو الفلفل الحار ، أو اللازانيا ، أو أي وجبة أخرى كان لدينا بقايا طعام منها. نظرًا لأنني أميل إلى الطهي من أجل الأسطول ، فإننا نميل دائمًا إلى وجود بقايا طعام. في كثير من الأحيان ، الكثير من بقايا الطعام. هذا يجعل بعض وجبات الغداء الرائعة بالتأكيد ، لكني لا أريد دائمًا شيئًا ثقيلًا.

يمكن رمي هذه السلطة معًا في وقت أقل مما يمكنني تذويبه ثم تسخين إحدى تلك العبوات. وهذه السلطة طازجة وخفيفة ونظيفة ولذيذة. كان هذا لذيذًا لدرجة أنني صنعته وأكلت جزءًا كبيرًا منه أثناء انتظار زوجي للعودة إلى المنزل لتناول طعام الغداء. لقد استمتعنا بها كثيرًا ، لدرجة أنني عدتها مرة أخرى بعد بضعة أيام. في المرة الأولى التي صنعتها فيه ، استخدمت البقدونس حسب التوجيهات الواردة في الوصفة. في المرة الثانية لم يعد لدي بقدونس لكن كان لدي كزبرة. لقد أحببنا هذا الإصدار بنفس القدر.

لدي دائمًا مكونات هذه السلطة في مخزننا ، حيث أستخدم التونة المستوردة المعبأة في زيت الزيتون في العديد من الباستا والسلطات ، ولدي علب من الفاصوليا للعديد من الاستخدامات. لدي دائمًا بصل أرجواني في الثلاجة وزيت زيتون ، حسنًا ، هذا بديهي. لذلك ، يتعلق الأمر بالبقدونس أو الكزبرة. عادة ما يكون أحدهما في الثلاجة. لذا ، ها أنت ذا. هذه السلطة هي صفقة منتهية في الوقت الذي يستغرقه فتح هاتين العلبتين وتقطيع بعض البصل إلى شرائح.

فيما يتعلق بكميات المكونات في هذه السلطة ... بالنسبة لي ، هذه واحدة من تلك الوصفات التي ليست في الحقيقة وصفة يجب اتباعها بدقة. إنها قائمة بالمكونات التي يجب إضافتها معًا لتناسب ذوقك. زيت زيتون؟ مرة أخرى ، قم بإضافته حسب رغبتك. طماطم الكرز التي تم اقتراحها للقليل من الحموضة عززت القول المأثور بأنه يجب عليك تناول الأشياء في الموسم. لقد تناولت كمية صغيرة من السلطة في وعاء آخر وأضفت بعض عصير الليمون ماير لمعرفة ما إذا كانت الحموضة تضيف أي شيء إلى السلطة. كانت جيدة ، لكنها ليست ضرورية.

مجرد قراءة هذا الاستعراض جعلني أرغب في صنع هذه السلطة مرة أخرى ، وهو ما سأفعله بالتأكيد هذا الأسبوع. إنه فائز حقيقي.

كان المؤلف محقًا في أن هذه وصفة سريعة ، فابدأ في الانتهاء ، استغرق الأمر أقل من 5 دقائق. كان لدي بصل أحمر بالفعل للذهاب. لقد استخدمت كل شيء ولكني أحب الكثير من البصل أيضًا.

كان لدي بعض التونة المعلبة اللذيذة من ساموا وأكره أن أهدرها في صنع سلطة التونة ، لذلك كان هذا استخدامًا رائعًا لها.

لدينا مجموعة لطيفة من طماطم الكشمش في الحديقة في الوقت الحالي ، لذا أضفتها بدلاً من طماطم الكرز ، لقد كانت قطعة رائعة من البوب ​​، سواء بالمعنى الحرفي أو في الذوق.

لقد أضفت أيضًا 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ولكن أعتقد أنه قد تضطر إلى إضافة المزيد إذا كنت قد استخدمت التونة المعبأة في الماء بدلاً من ذلك.

اعتقدت أن الكمون يمكن أن يتناسب بشكل جيد مع هذه السلطة ولكن في المرة القادمة سأضيف رشة من أجوان ، أحدث التوابل "التجريبية".

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


  • 1 فص ثوم مهروس ومقشر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 15 أوقية من الفاصوليا الشمالية مغسولة
  • علبة 3 أونصات من التونة المعبأة في الماء ، وتصريفها وتقشرها (انظر الملاحظة)
  • 1 كوب أوراق جرجير مفرومة خشنة
  • فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 خبز بيتا من القمح الكامل بحجم 6 بوصات
  • 2-4 أوراق خس كبيرة
  • نصف كوب بصل أحمر مقطع ناعماً

بسكين الطاهي ، يُهرس الثوم والملح في عجينة. انقله إلى وعاء. اخفقي مع عصير الليمون والزيت والفلفل الأحمر المطحون. أضيفي الفاصوليا والتونة والجرجير لخلط المزيج. يتبل بالفلفل.

قطع ربع كل بيتا لفتح الجيب. (احفظ الزركشة لعمل رقائق بيتا). ضعي الخس في الوسط. املأ بسلطة التونة / الفاصوليا وشرائح البصل الأحمر

ملحوظة: سمك التونة الخفيف ، الذي يأتي من سمك التونة الصغير أو الزعنفة الصفراء ، يحتوي على نسبة أقل من الزئبق من التونة البيضاء المعلبة. تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) / وكالة حماية البيئة (EPA) بأن النساء الحوامل أو اللاتي قد يصبحن حوامل والأمهات المرضعات والأطفال الصغار لا يستهلكون أكثر من 6 أونصات من الباكور أسبوعيًا حتى 12 أوقية من التونة الخفيفة المعلبة تعتبر آمنة.


وصفة سلطة التونة والجاربانزو فول & # 8211 0 نقطة

لقد خطرت لي فكرة عن سلطة التونة وغاربانزو بين هذه لفترة طويلة الآن ، وأصبحت أفكاري تؤتي ثمارها أخيرًا! في سعيي للحصول على سلطة تونة سريعة وسهلة ولذيذة ومرضية وصحية ، صنعت طبقًا رائعًا للغاية.

نظرًا لأن برنامج Weight Watchers قد قام بتحديث برنامجهم ليشمل العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على نقاط ، فمن الممتع جدًا ويسهل ابتكار الكثير من الوصفات ذات النقاط المنخفضة التي تكون مشبعة ولذيذة للغاية. وسلطة الفاصولياء والتونة الخاصة بي هي خير مثال على ذلك.

لقد بدأت ببعض الخضر الطازجة التي التقطتها مؤخرًا من سوق المزارعين المحلي. يمكنك حقًا استخدام أي نوع من أنواع الخضر التي تريدها هنا ، على الرغم من أنني أوصي بالتمسك بنكهة خفيفة. خس الزبدة يعمل بشكل رائع ، الخس ، السبانخ ... شيء بسيط مع نكهة خفيفة وحساسة.

كما أن الخضر اختيارية تمامًا. هناك الكثير من الأطعمة الأخرى في هذه السلطة ، لذلك لا تتردد في تخطي الخضار تمامًا ، إذا لم يكن هذا هو الشيء الذي تفضله.

بالنسبة للتونة ، فإن علامتي التجارية المفضلة هي وايلد بلانيت. يتم اصطياد التونة البرية المستدامة. نعم ، إنها تكلف أكثر قليلاً من العلامات التجارية الأخرى ، ولكن بالنسبة لي ، فإن الأمر يستحق الاستثمار في منتج يساعد في الحفاظ على النظام البيئي والحفاظ عليه.


سلطة التونة والفاصوليا البيضاء

شارك هذا

الانضمام إلى الأكل النظيف

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

الانضمام إلى الأكل النظيف

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

عضو حصري

كن عضوًا لفتح هذه القصة واحصل على امتيازات أخرى رائعة.

مكونات

صلصة

  • نصف كوب زيت أفوكادو
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح بحري وفلفل أسود مطحون

سلطة

  • 1 3.5 أوقية من التونة المعبأة في الماء ، مصفاة ومقشرة
  • 4 أكواب سبانخ صغيرة
  • 1 كوب فاصوليا بيضاء معلبة ، مصفاة
  • 1 كوب خيار مكعبات
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات
  • ¼ بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
  • كوب شبت طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كاجو خام

تحضير

  1. في مرطبان ، اخلطي جميع مكونات الصلصة رجّ جيدًا حتى تمتزج جيدًا. اجلس جانبا.
  2. في وعاء كبير ، ضعي التونة والسبانخ والخيار والطماطم والبصل. اسكبي الصلصة فوقها وقلبيها حتى تتغطى. ضعي فوقها الشبت والكاجو.

ملاحظة: إذا كنت تتبع خطة الوجبة، قم بتبريد نصف السلطة ونصف الصلصة في حاويات منفصلة قبل تناول الطعام.

معلومات التغذية

  • حجم الوجبة نصف الوصفة
  • سعرات حراريه 488
  • محتوى الكربوهيدرات 33 جرام
  • محتوى الكوليسترول 15 مجم
  • محتوى الدهون 32 جرام
  • محتوى الألياف 10 جرام
  • محتوى البروتين 19 جرام
  • محتوى الدهون المشبعة 4 غ
  • محتوى الصوديوم 419 مجم
  • محتوى السكر 5 جرام


شاهد الفيديو: سلطة التونة الفرنسية (يونيو 2022).