كعكة الملائكة

قبل أسبوعين ، كان عيد ميلاد والدتي ، ولأنها تحب الكعك الذي يحتوي على القليل من الكريمة ورقيق قدر الإمكان ، قلت أن أجرب هذه الوصفة. رأيت الوصفة على TVPaprika في عرض مع سيدة لطيفة جدًا ، لكن ليس لدي أي فكرة عن اسمها.
على أي حال خرجت كعكة طيبة رتبتها كما عرفت كيف: د.

  • 6 بياض بيض
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 بيكنج بودر
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • خلاصة الفانيليا
  • بضع قطرات من عصير الليمون
  • كريم بت:
  • 200 غرام مسكربون
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 200 مل كريمة مخفوقة
  • من اجل للتزيين:
  • الكرز المسكر
  • رقائق اللوز
  • 50 غرام شوكولاتة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد الوصفة كعكة الملاك:

نحضر صينية دائرية بقطر 20 سم ندهنها جيداً بالزبدة ونبطنها بالدقيق أو نضع ورق الخبز

يخفق بياض البيض مع السكر وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون. عندما يصبح قاسيًا (إذا قلبت الوعاء لا يتدفق) ، أضف الدقيق الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز.

تجانس عن طريق قلبها وصبها في المقلاة.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا. نجري الاختبار باستخدام عود الأسنان وإذا بقي نظيفًا نطفئ النار ونترك الجزء العلوي لمدة 10 دقائق أخرى في الحرارة في الفرن.

دعها تبرد.

اخفقي الماسكاربوني بالسكر البودرة (مذاقها ، ربما ليس حلوًا بدرجة كافية بالنسبة لك) ، اخفقي الكريمة المخفوقة واخلطيها.

دهن الوجه جيداً بكريم الماسكاربوني وزينه.


اتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة.