وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

تقرير القائمة الجديدة بواشنطن العاصمة: الأسبوع من 01/26/15

تقرير القائمة الجديدة بواشنطن العاصمة: الأسبوع من 01/26/15

في أعالي جبال الألب السويسرية ، هناك عدد قليل من الأطباق الريفية الشهية أو المحببة مثل العطرية راكليتي. يتم تقديم هذا الطبق الشتوي الدافئ في حانة بلو داك كل مساء خلال أشهر الشتاء في الساعة 6:00 مساءً ، بسعر 18 دولارًا لكل وجبة ، ويمكن مشاركتها بسهولة بين شخصين. نسخة The Blue Duck Tavern عبارة عن راكليت حرفي من Vermont يتم تسخينه ويتم تقديمه بجانب طاولة مع خبز العجين المخمر والمخللات المصنوعة منزليًا. أخصائية الجبن في Blue Duck Tavern ، Sophie Slesinger ، متاحة لتقديم أجبان شتوية أخرى و Charcuterie ، وقد اختار المدير العام ، جوزيف سيريوني ، Grüner Veltliner الرائع من Wimmer-Czerny لمرافقة الراكليت مقابل 15 دولارًا للزجاج و 60 دولارًا للزجاجة.

حانة بلو داك تستضيف وجبتي عشاء نبيذ "Taste of Napa Valley" تضم نبيذ من مصنع نبيذ بيتر فرانوس يوم الثلاثاء الموافق 27 يناير و كروم العنب مايكل موندافي يوم الخميس 29 يناير. سيقام العشاءان في الساعة 7:00 مساءً. على طاولة الشيف المرغوبة في المطعم ، وسيتضمن كلا العشاءين نبيذًا مميزًا مختلفًا مقترنًا بكل طبق من قائمة طعام خاصة من أربعة أطباق. سيكون كلا مالكي الخمرة على استعداد لتقديم النبيذ الخاص بهم وتوجيه التذوق. سعر هذا العشاء هو 155 دولارًا للشخص الواحد ، غير شامل الضريبة والإكرامية. أرسل المطعم بالبريد الإلكتروني لإجراء الحجز المطلوب.

لا يهم ما إذا كنت جذرًا للباتريوتس أو سي هوكس ؛ في يوم المباراة ، نرحب بالجميع لمشاهدة Super Bowl في كافيه ديلوكس نهاية الغرب. إذا اخترت مشاهدة اللعبة في Cafe Deluxe ، فإنهم يقدمون عروض مشروبات خاصة تشمل 4 دولارات الكلب الطائر المسودات (Raging Bitch؛ K9 winter Ale) و 1 دولار ميلر هاي لايف زجاجات المهر. يقدم موقع go-to هذا الحي الطعام الأمريكي الكلاسيكي ومتنوعه قائمة يتضمن خيارات للجميع ، من الأطفال إلى النباتيين ، وأتباع خالية من الغلوتين ، ومحبي البرجر.

من صافرة إلى صافرة ، سيتي تاب هاوس يقدم مسودات غير محدودة من 40 خطًا للبيرة ومحركين للبيرة مقابل 35 دولارًا للشخص الواحد ، ولا يشمل ذلك الضرائب والإكراميات. بالإضافة إلى ذلك ، يقدمون لعبة Super Bowl خاصة قائمة يتضمن أكلات شهية مثل شريحة لحم فيلي تشيز مع بطاطا دسم البط والبسكويت البافاري مع صلصة غمس اللبن. تمتلئ هذه الحانة الشعبية بسرعة ، لذلك نوصي بشدة بالحجز.

هذه السنة، ENO Wine Bar تقدم لعشاق الكرات الهوائية فرصة لإشادة فرقهم وتشجيعهم مقابل سعرين. يمكنك مشاهدة اللعبة على أجهزة التلفزيون عالية الدقة في بار النبيذ ، وأثناء اللعبة يمكنك الاستفادة من بيرة محلية بقيمة 4 دولارات ، ونبيذ بقيمة 5 دولارات ، وفشار غير محدود ، وقائمة خاصة تتضمن كرات اللحم المشوية من لحم الخنزير ، ومجموعة متنوعة من رقائق البطاطس ، والخبز المسطح ، وقطع الجبن المشوي.

إذا كنت تبحث عن حفلة كرة قدم راقية ، فيمكنك أنت و 9 إلى 22 من مشجعي كرة القدم الآخرين الاستمتاع بحفلة خاصة في القبو مقابل 30 دولارًا للفرد ، لا يشمل الضرائب والإكراميات. قبل أن تبدأ اللعبة ، سيتنبأ مضيفك بالفائز ، وبعد ذلك خلال النصف الأول من اللعبة بالكامل ، سيكافأ الضيوف الذين يُتوقع أن يفوز فريقهم بإبريق من النبيذ في كل مرة يهبط فيها الفريق. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون هناك وجبات خفيفة غير محدودة خلال النصف الأول من اللعبة. لحجز قبو ENO ، البريد الإلكتروني سابرينا كروجر بحلول يوم الجمعة 30 يناير.

ضع القليل من التوابل في قائمة Super Bowl الخاصة بك وتوجه إلى Fuego Cocina y Tequileria، مطعم الشيف جيف تونكس المكسيكي الأصيل في أرلينغتون ، فيرجينيا. سيعرض المطعم اللعبة على تلفزيوناته ذات الشاشات العريضة ويقدم ساعة سعيدة طوال اليوم. تبدأ الأمور بحفل ما قبل المباراة في الساعة 5:00 مساءً. والمطعم الخاص بـ "5 مقابل 5 دولارات": يبيع المطعم أطباق التاكو وفويغو هامبرغيسا والأجنحة المكسيكية والجواكامولي ومارجريتاس مقابل 5 دولارات فقط لكل منها.

انطلاقا من الانخفاضات الأخيرة في الزئبق ، قد يصل وعاء ساخن من حساء البطلينوس إلى البقعة ، ومقرها بوسطن أطعمة بحرية قانونية يسعدنا أن يلتزموا برفيقهم في الوجبات الخفيفة Super Bowl ، Souper Bowl Special ، الذي يبدأ في 31 يناير و 1 فبراير في ثلاثة منهم منطقة العاصمة المواقع. تكريمًا لرحلة توم برادي السادسة إلى سوبر بول ، يمكن للمعجبين شراء ستة أطباق "شوربة" من حساء البطلينوس مقابل 12 دولارًا فقط (نصف جالون من حساء البطلينوس بانتظام يبلغ 21.95 دولارًا) من عدادات تناول الطعام في ليغال سي فودز في عطلة نهاية الأسبوع في سوبر بول .

سيكون طلاب الجامعات الجائعون والمنفقون الأذكياء في كل مكان متحمسين لمعرفة أنه من الممكن تناول العشاء جيدًا في العاصمة مقابل 25 دولارًا أمريكيًا ؛ هم فقط بحاجة لتناول العشاء في مطعم ميو. نسميها ولي أمر، الكرم على الطراز القديم ، أو العمل الجيد ، لكن المالك ميغيل إيغوين يقدم لطلاب الجامعات قائمة ثابتة من ثلاثة أطباق (مقبلات ، ومقبلات ، وحلوى) مقابل 25 دولارًا في الفصل الشتوي بأكمله. القائمة متاحة فقط من الساعة 5 إلى 6 مساءً. ويجب أن يكون لدى المشاركين هوية طالب صالحة. ستتغير الأطباق التي يتم تقديمها كل أسبوع ، ولكنها تتضمن مجموعة متنوعة من اختيارات غذاء الدماغ الجذابة والصحية المصممة لمساعدتهم على الأداء الجيد في المدرسة ، مثل البازلاء "gandúles" ، وكروكيت سمك القد ، والباذنجان النباتي والموز النابليون الحلو.

إنه شهر كانون الثاني (يناير) ، وفي إمبراطورية الطهي التي يمتلكها الشيف ريتشارد ساندوفال ، هذا يعني أن الوقت قد حان لجزء جديد من سلسلة "Test Kitchen" للقوائم المستوحاة من اللاتينية والآسيوية. ستسلط هذه الجولة من الأطباق الصغيرة والكوكتيلات الضوء على الأطباق المتأثرة بمكونات ونكهات المكسيك وكوريا ، وهي متوفرة حتى 31 مارس. أحد الأطباق البارزة هو Reseda Farms beef cheek albóndigas (كرات اللحم المكسيكية الحارة) في صلصة طماطم شيبوتل ، تعلوها مع جبنة كوتيجا وتقدم مع خبز باجيت دافئ. تتراوح أسعار عناصر القائمة المكسيكية الكورية المميزة من 8 دولارات إلى 14 دولارًا ، ومن أجل متعة الشرب ، طور روب داي ، مدير المشروبات الوطني لمطاعم ريتشارد ساندوفال ، بعض الكوكتيلات المبتكرة واللذيذة لتتوافق مع كل طبق. مشروباته عبارة عن مزيج حسي وحار من الشرق والغرب ، كما هو الحال في البطيخ سوجو مارغريتا مع Agavales tequila reposado ، سحر كوري سوجو ، عصير بطيخ ، مزيج حامض ، وفلفل سيرانو.

سمر ويتفورد هو محرر دليل مدينة العاصمة في The Daily Meal و فاحص النبيذ DC. يمكنك متابعتها على تويتر تضمين التغريدة.


يجلب المغتربون في نيو أورلينز طعمًا من Big Easy إلى العاصمة

الصورة: مجاملة جين تشيس

ربما يجب عليك تجنب معظم & ldquoNew Orleans & rdquo المطاعم خارج Big Easy. إنهم يميلون إلى أخذ إلهامهم من الطهي من شارع بوربون الحديث وأطباق الروبيان المدشفرية والقنابل اليدوية ذات اللون النيون و mdashin بدلاً من الأطباق المقدسة المتطورة والكوكتيلات التي تذوق حقًا المدينة و rsquos قرون من التاريخ.

لكن Dauphine & rsquos ، وهو مطعم جديد من بعض الرعاة السابقين في نيو أورليانز في واشنطن العاصمة ، على وشك تغيير كل ذلك.

قصص ذات الصلة

تم افتتاح المطعم في العاصمة ومركز رسكووس ميدتاون في وقت سابق من هذا الأسبوع. مشروع Long Shot Hospitality ، الفريق وراء DC & rsquos The Salt Line ، جلب Dauphine & rsquos كريستين إيسيغ (Coquette ، Emeril & rsquos ، Peristyle) إلى المدينة للعمل كشيف تنفيذي ووقع نيل بودنهايمر (Cure ، Cane & amp Table) كشريك و لقيادة برنامج المشروبات.

& ldquo لدى الكثير من الناس فكرة مسبقة مفادها أن طعام نيو أورلينز مقلي فقط أو فقط حار جدًا وفقط غني جدًا ، وهناك بالفعل الكثير من الفروق الدقيقة التي يجب إظهارها وتمثيلها ، & rdquo قال Essig. & ldquo مشهد تناول الطعام في نيو أورلينز ليس راكداً. هناك الكثير من مطاعم grande dame التي كانت موجودة منذ أكثر من مائة عام وذلك لأنهم يواصلون إلهام وإعادة إنشاء الأشياء الخاصة بهم. & rdquo

صورة فوتوغرافية لـ Rockfish Amandine: بإذن من بيل وولف

Essig ، الذي طبخ في نيو أورلينز لأكثر من عقدين ، انضم إليه في المطبخ The Salt Line & rsquos Kyle Bailey. هناك ، يأخذون أطباق لويزيانا المتنوعة والمخزنة مثل المأكولات البحرية البامية ويحولونها بمكونات موسمية وسط المحيط الأطلسي. عملت Essig hasn & # 8217t مع عدد من المنتجات في القائمة و mdash مثل منتجات الألبان الطازجة وأسماك المياه الباردة والاسكالوب والكركند و mdashin لمدة 20 عامًا لأنها لم تكن متاحة محليًا في لويزيانا الرطبة.

وبدلاً من إعادة تفسير الأطباق ، فإنهم يلعبون بمجموعة من النكهات. على سبيل المثال ، يبدأ سمك أبو سيف المُدخن كرودو كحيوان سمك أبو سيف مُعالج بالسكر والملح ورماد البصل الأخضر ، ثم يُدخن على البارد فوق الجوز. إنهم يقترنون ذلك مع عصير الكرفس المعصور على البارد والفلفل الأحمر الجرس والثوم والمداشا يلعبون على الطهي و ldquotrinity ، و rdquo الذي يعد أساس كل طبق كلاسيكي في نيو أورليانز تقريبًا.

يقدم البار الخام هذا الطبق جنبًا إلى جنب مع أصابع السلطعون الأزرق وسمك السلور المدخن ، بالإضافة إلى Charcuterie المستوحى من Muffaletta مثل الكوبا الحارة و Sazerac bresaola و hog & rsquos head cheese ، وكلها يصنعها Bailey في المنزل.

تتكون القائمة الرئيسية من أطباق صغيرة مثل الكافيار والكروديت مع جبن كريول محلي الصنع وخبز سمك السلمون المرقط المدخن الذي يشمل بريوش البطاطا الحلوة وجوانب زبدة قصب السكر مثل الفلفل والجزر المزجج والفاصوليا الحمراء الكلاسيكية مثل pommes souffl & eacute (المفضل في New Orleans & rsquos Arnaud & rsquos) ، سباغيتي المحار فوق بوكاتيني (تحية طبق Pascal & rsquos Manale & rsquos spaghetti Collins) وطبق كريول ناعم القشر الأسود فوق أرز Prairie Ronde المطبوخ وأطباق كبيرة مثل duck jambalaitused مع كبد البط المشوي وكبد البط المشوي.

& ldquo نحن & rsquore نحاول تقديم الاحترام لجميع أجزاء نيو أورلينز التي تجعلها وجهة للطهي ومثل هذا المكان الرائع بشكل عام ، & rdquo قال إيسيج. & ldquo نحن نحاول حقًا بذل قصارى جهدنا لتكريم الأشخاص الذين نستلهم منهم. ليس فقط في الطعام ، ولكن في d & eacutecor والضيافة. & rdquo

كما يقدم البار الخام تخصصات وسط المحيط الأطلسي. الصورة: مجاملة جين تشيس

على موقع الويب الخاص بالمطعم و rsquos ، توجد علامة تبويب & ldquoreferences & rdquo ، والتي توضح تفاصيل العديد من المعالم والمهنيين والمكونات والموردين الذين ألهموا الفريق. تشمل هذه القائمة الشيف بول برودوم ، الذي تُستخدم وصفته لإعادة تشكيل الأحمر في Dauphine & rsquos ، ومسحوق fil & eacute ، وهو مثخن البامبو في كل مكان المصنوع من أوراق السسافراس الذي كان يستخدمه هنود الشوكتو في الأصل.

يقود Bodenheimer ، وهو صديق قديم لـ Essig أقنعها بالانتقال إلى العاصمة ، برنامج المشروبات ، ويمزج بين وصفات نيو أورلينز الكلاسيكية ورشفات منتصف المحيط الأطلسي الشهيرة مع مزيج خاص من الروم الكاريبي والعصائر الاستوائية. على سبيل المثال ، فإن Absinthe Rickey له عبارة عن ريف مهلوس في DC & rsquos Gin Rickey. هناك أيضًا مشروبات مجمدة ونبيذ وبيرة محلية وكلاسيكيات نيو أورلينز المستقيمة مثل Hurricanes و Sazeracs و Planter & rsquos Punch ، وهي عبارة عن قطعة فرنسية كبيرة الحجم 75 تقدم و rsquos بجانب الطاولة لشخصين و Ramos Gin Fizz المصنوع من الكريمة الحلوة الطازجة والبيض.

تكرم المساحة أيضًا Big Easy. يضم المطعم الذي يتسع لـ 145 مقعدًا ، والذي صممه Grizform Design Architects ، تفاصيل New Orleans-ish مثل أرضيات الباركيه من خشب البلوط وأعمال مطاحن الجوز والفسيفساء والرخام والحديد المصبوب يدويًا والمزخرف بالخضرة. غرفة الطعام غارقة ومغطاة بعريشة ، وتتميز ببار خام وحافظة تشاركوتيري فوق طابق نصفي يستضيف عشاء خاص. في الخارج ، يحتوي المطعم على مساحة 4000 قدم مربع لتناول الطعام ، بما في ذلك بار يتسع لـ 30 مقعدًا ونافورة مبلطة ، بالإضافة إلى فناء مغطى يتسع لـ 80 مقعدًا.

& ldquo هناك العديد من اللمسات اللطيفة من المخمل على الكراسي إلى ورق الحائط المصنوع من الجلد الصناعي في الطابق العلوي والذي يشبه جلد التمساح ، كما قال إيسيج. & ldquoIt & rsquos رائع. كنت أعيش في الحي الفرنسي وكان من بين الأشياء المفضلة لدي في العيش هناك أنه يمكنك المشي للعمل بنفس الطريقة كل يوم وما زلت تلاحظ شيئًا لم تلاحظه من قبل. وهذا المطعم من هذا القبيل. أضمن أنك ستجد شيئًا جديدًا في كل مرة تتناول فيها العشاء هنا. & rdquo

تأخر المشروع بشكل كبير بسبب Covid ، لكن Essig قال إن ذلك سمح لهم بترتيب كل القطع.

إنه & # 8217s مثلك & # 8217re في مقهى Du Monde ، ولكن خارج نهر بوتوماك بدلاً من نهر المسيسيبي. الصورة: مجاملة جين تشيس

& ldquo نحن & rsquore نضع أنفسنا خارجًا ونسمح حقًا للعملية بالتصاعد تدريجيًا ، & rdquo قالت. & ldquo بصراحة تامة ، كان أحد الأسباب الرئيسية لتولي المنصب هو أنني كنت أعرف أننا لن نفتح أبوابنا بسعة 100 بالمائة. إنه مطعم ضخم ، أكبر مطعم كنت جزءًا منه على الإطلاق. وكانت توقعاتي واقعية للغاية لدرجة أنني لم أكن مستعدًا لفتح مطعم يخدم 400 إلى 600 شخص في الليلة. & rdquo

تقع على بعد بنايات قليلة من البيت الأبيض ، حيث واشنطن بوست المبنى الذي اعتاد أن يكون ، سوف يتوسع Dauphine & rsquos ليشمل ساعة سعيدة وغداء ووجبة فطور وغداء يوم الأحد في وقت لاحق من هذا الصيف لعرض أنواع أخرى من الأطباق مثل فوستر الموز (أحد أصناف برينان ورسكووس).

قالت Essig إنها تفتقد New Orleans & ldquoterribly & rdquo وتأمل أن تعود في أكتوبر لمهرجان الجاز. وتأمل أن يحذو رواد المطعم في Dauphine & rsquos حذوها.

& ldquo هدفي بصفتي طاهية المطعم هو أنني أريد أن يختبر الناس شيئًا على مستوى يمنحهم طعمًا له ، & # 8221 قالت. & # 8220 لكنني أريدهم أن يشتروا تذكرة طائرة وأن يذهبوا إلى نيو أورلينز وأن يكونوا قادرين على زيارة كل هؤلاء الأشخاص [الذين ألهمونا] ورؤيتها بأنفسهم. & # 8221


تشتهر مجموعة Mastro & # 39s من مطاعم شرائح اللحم المتطورة ومواقع Ocean Club Seafood بمزيجها من الخدمة ذات المستوى العالمي والمأكولات المشهود لها للغاية والترفيه الحي في جو أنيق وحيوي.
قواعد اللباس لدينا

جرب النبيذ الرائع والمأكولات البحرية الطازجة وأفضل شرائح اللحم الممتازة والخدمة الأصيلة.

تحتوي قائمتنا على 28 يومًا من شرائح اللحم USDA Prime الرطبة المطبوخة في دجاج التسمين 1500 درجة وتقدم ساخنة مع الزبدة المصفاة على أطباق مسخنة إلى 450 درجة. في Mastro & # 39s ، لدينا مجموعة من المأكولات البحرية الطازجة ، مثل برج المأكولات البحرية الذي يبلغ ارتفاعه قدمين من أرجل السلطعون المبردة والروبيان والمحار الذي يتم تقديمه فوق سحابة من الجليد الجاف. يتم تقديم الكوكتيلات المصممة حسب الطلب بشكل كبير في ضباب من الجليد الجاف ، وقائمة النبيذ ذات المستوى العالمي واسعة النطاق ، وبالطبع لدى Mastro & rsquos مجموعة مختارة ممتازة من البيرة المتاحة.


أكثر من 250 طبقًا يتم تحضيرها طازجة من الصفر كل يوم

لم يعد عشاق كعكة الجبن بحاجة إلى الاختيار بين شريحة ومغرفة. الآن يمكنك الحصول على كليهما في حلوى واحدة لذيذة! احتفل بالصيف مع واحد من مكاييل الآيس كريم السبعة في المنزل.

أكثر من 250 طبقًا يتم تحضيرها طازجة من الصفر كل يوم

  • حلويات
  • الأطباق الصغيرة والوجبات الخفيفة والمقبلات
  • سلطة
  • بيتزا فلات بريد
  • عروض الغداء الخاصة
  • جلامبرجرز و سندويشات
  • الباستا
  • شرائح اللحم والريش والأسماك والمأكولات البحرية
  • التخصصات
  • SkinnyLicious®
  • البيض والأومليت و برانش السبت والأحد
  • أطفال
  • عناصر جديدة
  • المشروبات
  • ميلك شيك دسم
  • مشروبات مثلجة ومجمدة
  • مشروبات ساخنة واسبريسو
  • مشروبات أخرى
  • كوكتيلات
  • البيرة والنبيذ
  • تشيز كيك
  • حلويات خاصة
  • آيس كريم ديلايتس
  • بيض وعجة
  • برانش السبت والأحد
  • سلطات المقبلات
  • سلطة
  • أطباق ومقبلات صغيرة
  • سلطة
  • التخصصات
  • كوكتيلات
  • الأطباق الصغيرة والوجبات الخفيفة
  • المقبلات

مارغريتا الكلاسيكية لدينا مع الذهب تيكيلا ، تريبل سيك وحلو طازج وحامض

تكيلا الأغاف بنسبة 100٪ مع مشروب سولينو الدم بالبرتقال والليمون الطازج.

ميلاجرو سيلفر تيكيلا ، سان جيرمان و باشون فروت مبردة ومقدمة.

Bacardi Lime و Don Q Cristal Rums ممزوجان بالنعناع الطازج والليمون على الصخور.

Bacardi Superior و RumHaven مصنوع من جوز الهند والنعناع والليمون الطازج.

كروزان أناناس رم و دون كيو مخلوط بالنعناع والليمون والمزيد من الأناناس.

دون كيو والبحار جيري رومز مختلطون بالنعناع والليمون والباشن فروت.

فودكا تيتو ورسكووس مع توت العليق وليمون طازج ، مبرد بحافة سكرية

باكاردي ليمون ورم مبرد مع الأناناس والليمون الطازج

نباتات نباتات بالفراولة ، أجاف ، لايم طازج ورذاذ بروسيكو

باكاردي ليمون ، جوافة و أناناس

أربع وردات بوربون ، عسل زهر البرتقال ، ليمون طازج و ربيع من الزعتر.

فاكهة العاطفة ، نكتار الأغاف والنعناع الطازج مغطى بالصودا.

الأناناس والكرز والليمون الطازج يقدم باردًا وفوارًا.

عصائر الجزيرة والزنجبيل الطازج ، مغطاة برشة من الصودا

جوافة ، برتقال و أناناس مع ليمون طازج و صودا.

Sailor Jerry and Bacardi Lime Rums مملوء بالأناناس والحمضيات والزنجبيل الطازج

فودكا ريكا صغيرة مع الليمون الطازج والأناناس والزنجبيل

فودكا سكاي وخوخ ليكيور وخوخ ممزوج بدوامة من توت العليق.

فودكا تيتو ورسكووس بتوت العليق والأغاف والليمون الطازج والحامض والبروسكو.

فودكا سكاي سيترس ، ومسكرات توت العليق السوداء وعصير الليمون الخاص بنا.

ألتوس بلاتا تكيلا وفيدا ميزكال مع الأناناس الطازج والليمون والأغاف

بروسكو متلألئ مع Aperol و Blood Orange و Elderflower.

شامبانيا وخوخ ليكيور ممزوج بالخوخ.

ويسكي كتف القرد والحمضيات الطازجة والزنجبيل والعسل

بوليت الجاودار الأمريكي والأبيرول والليمون الطازج مع فاكهة العاطفة.

كلاسيك كريمي شيك

فراولة ، توت العليق أو خيار.

استمتع بعصير التفاح المنعش والبارد.

قليل الكربوهيدرات ، بدون سكر مضاف وخالي من الغلوتين فطيرة الجبن & ndash جيد جدًا ليكون صحيحًا!

قليل الكربوهيدرات ، بدون سكر مضاف وخالي من الغلوتين ، مع الفراولة الطازجة

طبقات من التشيز كيك الأصلي ، فادج كيك وكريم الشوكولاتة الترافل.

مشهور عالميًا! متاح من سبتمبر.

مشهور عالميا! متاح من سبتمبر.

  • هوت فدج صنداي أفضل فدج ساخن في أي مكان. مغطاة بالكريمة المخفوقة واللوز.
  • جوديفا® شوكولاتة براوني صنداي شوكولاتة جوديفا الرائعة الخاصة بنا ، آيس كريم فانيليا ، هوت فدج ، كريمة مخفوقة و.
  • وعاء من الآيس كريم ملعقتان ونصف من آيس كريم الفانيليا. مع القليل من الكريمة المخفوقة في الأعلى.
  • طبقات ليندا فادج كيك من كيك الشوكولاتة الغنية وفدج فروستينج.
  • كعكة الجزر طبقات رطبة لذيذة من كعكة الجزر وكريمة الجبن الشهيرة.
  • التفاح الدافئ المقرمش اللذيذ والمقرمش مع البندق وآيس كريم الفانيليا.
  • Lemoncello Cream Torte ™ طبقات من كعكة الفانيليا وكريم ماسكاربون بالليمون مغطاة بستريوسيل وتقدم مع Str.
  • كاسترد تيراميسو إيطالي محضر من ماسكاربوني ، كريمة مخفوقة ، ليدي فينجرز ، مارسالا و كوفي ليك.
  • تشوكليت تاور ترافل كيك ™ طبقات وطبقات من فادج كيك مع شوكولاتة ترافل كريم وموس شوكولاتة.
  • كعكة الفراولة الطازجة شورت كيك الخاصة بنا مغطاة بآيس كريم الفانيليا والفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة.
  • وعاء من الفراولة الطازجة وعاء من الفراولة الطازجة مع الكريمة المخفوقة على الجانب.
  • بيض طازج من المزرعة بيضتان طازجتان من نوع AA تقدم مع البطاطس أو الطماطم أو التوست أو الخبز أو الكعك الإنجليزي.
  • فاصوليا سوداء من مصنع هويفوس رانشيروس مغطاة برقائق التورتيلا المقرمشة ، بيض عيون مشمس ، صلصة رانشيرو حار ، جبنة.
  • سندويتش إفطار بريوش بيض مخفوق ، لحم مقدد مدخن ، لحم خنزير ، طماطم مشوية ، جبنة شيدر ذائبة ومايونيز.
  • مصنع إنشاء عجة اختر أي أربعة مما يلي: لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير ، السجق ، الشيدر ، جاك ، السويسري ، فونتينا ، الماعز.
  • الفطور تاكو تورتيلا الذرة الطرية ، بيض بالجبن ، دجاج تشوريزو ، بيكو دي جالو ، شيبوتلي وكزبرة.
  • أومليت كاليفورنيا ، أفوكادو ، فطر ، بصل أخضر ، طماطم ، ثوم و كراث ، كريمة حامضة ، جاك شيدر و.
  • سبانخ ، فطر ، بيكون وجبنة أومليت ، سبانخ طازجة ، فطر سوتيه ، لحم مقدد مدخن ، بصل أخضر وجبنة ذائبة.
  • الإفطار بوريتو تورتيلا دافئة مليئة بالبيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد والدجاج تشوريزو والجبن وبطاطا مقرمشة.

وافل بلجيكي طازج مغطى بالدجاج المقلي المقرمش.

الأطفال من سن 10 وما دون. طلب صغير من التوست الفرنسي ولحم الخنزير المقدد والفراولة.

موزاريلا و صلصة طماطم.

جبنة موتزاريلا طازجة ، ريحان و صلصة طماطم.

مع جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان والثوم والأعشاب وزيت الزيتون البكر الممتاز.

همبرغر فرم هاوس. يقدم مع شريحة من البصل المشوي والخس والطماطم.

  • سلايدرز على جانب الطريق للأطفال برجر صغير الحجم على كعكة صغيرة. تقدم مع بطاطا مقلية أو فواكه طازجة.
  • ميني كورن دوجز ثري دوج ميني هوت دوج من لحم البقر. تقدم مع بطاطا مقلية أو فواكه طازجة.
  • بيتزا خبز فلاتبريد للأطفال جبن أو بيبروني.
  • معكرونة الأطفال تقدم مع بووتي باستا. اختر من الزبدة والبارميزان أو صلصة المارينارا أو صلصة ألفريدو.
  • سباغيتي للأطفال مع كرات اللحم
  • معكرونة وجبنة للاطفال
  • شرائح دجاج مقلية للأطفال تقدم مع بطاطا مقلية أو فواكه طازجة.
  • تورتيلا كاساديا للأطفال مشوية ومحشوة بالجبنة الذائبة. متوفر بالدجاج.
  • سندويتش جبن مشوي للأطفال يقدم مع بطاطا مقلية أو فواكه طازجة.
  • دجاج مشوي للأطفال يقدم مع البطاطا والخضار.
  • سمك السلمون المشوي للأطفال يقدم مع البطاطا والخضار.
  • حلويات للأطفال اختر من مغرفة الآيس كريم للأطفال ، ميني هوت فادج صنداي للأطفال أو فراولة الأطفال.

كوب شوربة وسلطة خضراء صغيرة.

فيتوتشيني الفريدو ، دجاج بارميزان و ريجاتوني مخبوزة

باكاردي ليمون ورم مبرد مع الأناناس والليمون الطازج

ألتوس بلاتا تكيلا وفيدا ميزكال مع الأناناس الطازج والليمون والأغاف

  • لازانيا فيردي طبقات من باستا السبانخ الطازجة ، موزاريلا ، فونتينا وجبنة بارميزان. مغطاة Ou.
  • باستا نابوليتانا سجق إيطالي ، بيبروني ، كرات لحم منزلية ، فطر ، فلفل ، لحم مقدد ، بصل وثوم.
  • معكرونة بومودورو سباجيتي مع صلصة مارينارا منزلية الصنع ، طماطم كرزية مستوردة وطازجة.
  • طماطم ريحان باستا دجاج مشوي ، موزاريلا طازجة ، لمسة من الثوم وباستا بيني. خفيف وطازج.
  • فيتوتشيني ألفريدو ، صلصة كريمة البارميزان الغنية. متوفر بالدجاج.
  • مكرونة كاربونارا سباجيتيني مع لحم مقدد مدخن ، بازلاء خضراء ، وصلصة كريمة الثوم والبارميزان. متاح wi.
  • طبقات ريغاتوني مخبوزة من موتزاريلا ذائبة ، فونتينا ، جبنة بارميزان و ريجاتوني باستا. خفة دم مغطاة.
  • باستا ريغاتوني بالدجاج والبروكلي مع دجاج سوتيه ، بروكلي ، الكثير من الثوم ، طماطم ، بارميزا.
  • معكرونة بيني بأربع أنواع من الجبن ، موزاريلا ، ريكوتا ، رومانو وجبن بارميزان ، صلصة مارينارا و با الطازجة.
  • إسباجيتي وكرات لحم مصنوعة من اللحم البقري والسجق الإيطالي والبارميزان مع صلصة الطماطم.
  • معكرونة إيفلين المفضلة سباغيتي ممزوجة بالبروكلي والطماطم والكوسا والباذنجان والفلفل وزيتون كالاماتا و O.
  • باستا دافنشي سوتيه بالدجاج والفطر والبصل في صلصة نبيذ ماديرا اللذيذة مع P.
  • دجاج لويزيانا باستا دجاج بالبارميزان يقدم فوق الباستا مع الفطر والفلفل والبصل في طبق حار.
  • فارفالي بالدجاج والثوم المشوي باستا ، دجاج ، فطر ، طماطم ، بانسيتا ، بازلاء
  • الدجاج الحار شيبوتلي باستا الدجاج ، الهليون ، الفلفل الأحمر والأصفر ، البازلاء ، الثوم والبصل في التوابل.
  • بيسترو روبيان باستا روبيان مقرمش ، فطر طازج ، طماطم و جرجير مع السباغيتي و أ.
  • روبيان مع انجيل هير روبيان كبير سوتيه مع الطماطم والليمون والثوم والأعشاب والريحان الطازج فوق آن.
  • كاجون جامبالايا باستا روبيان ودجاج سوتيه مع البصل والطماطم والفلفل في صلصة كاجون حار جدا.

جبنة فيتا ، طماطم ، خيار ، زيتون كالاماتا ، بصل أحمر وخل.

باكاردي لايم رم مصنوع يدويًا مع النعناع الطازج والليمون على الصخور.

البنجر المزجج والأفوكادو والبرتقال الطازج والجرجير وصلصة العسل والزبادي.

  • SkinnyLicious® Hamburger همبرغر خاص بنا على خبز محمص مع الخس والطماطم والبصل والمخلل والمايونيز. خدم.
  • SkinnyLicious® Veggie Burger "برجر" لذيذ مصنوع من الأرز البني ، الفارو ، الفطر ، الفاصوليا السوداء والأوني.
  • سكيني ليشوز® برجر الديك الرومي المشوي مع الفطر الطازج والثوم والبهارات. يقدم مع بصل مشوي ، خس ، توم.
  • SkinnyLicious® الديك الرومي والأفوكادو ساندويتش صدر ديك رومي محمص طازج ولحم مقدد مدخن وأفوكادو وطماطم ومايونيز على خبز محمص ب.
  • SkinnyLicious® Soft Tacos ثلاث تورتيلا ذرة ناعمة محشوة بالدجاج الحار أو الروبيان ، الأفوكادو ، الطماطم ، البصل ، سي.
  • Skinnylicious® باستا دجاج بيني باستا مع سوت و دجاج مقطوع ، طماطم طازجة ، صلصة مارينارا وريحان طازج.
  • الدجاج الأبيض الفلفل الحار وعاء كبير من الدجاج والفاصوليا البيضاء والفلفل الأخضر المحمص والبصل والثوم.
  • صدر دجاج توسكان مشوي مع طماطم وخرشوف وكبر وريحان طازج وخل بلسميك.
  • روبيان بالليمون والثوم روبيان سوتيه وريحان وطماطم وصلصة الليمون والثوم. تقدم مع الهليون وشعر الملاك.
  • سمك السلمون المشوي SkinnyLicious® يقدم مع الخضار الطازجة المتنوعة.
  • ميداليات ستيك مشوي تقدم مع هليون طازج ، فطر شيتاكي ، طماطم كرزية سوتيه ، كروت مقشر.
  • برانزينو مشوي مع صلصة البحر الأبيض المتوسط ​​، سمك أبيض خفيف ورقيق مشوي على الفحم ومغطى بالطماطم والثوم والأعشاب والأولي.

مخبوزة ناعمة ودافئة مع صلصة جبنة الشيدر وخردل حبوب كاملة.

مزيج لذيذ من السلطعون والخرشوف والجبن يقدم دافئًا.

البنجر المزجج والأفوكادو والبرتقال الطازج والجرجير وصلصة العسل والزبادي.

تقدم مع البطاطا المهروسة ومرق الفطر والبصل المشوي والذرة الطازجة

فيتوتشيني الفريدو ، دجاج بارميزان و ريجاتوني مخبوزة

دجاج مشوي مع صلصة ترياكي. يقدم مع أرز على البخار.

سمك أبيض معتدل ولذيذ سوتيه يقدم مع الخضار الطازجة والليمون.


عرض قائمة المشاركين في أسبوع المطاعم CCD

في الفترة من 17 إلى 28 مايو 2021 ، تقدم مطاعمك المفضلة وجبات غداء متعددة الدورات بسعر 20 دولارًا ووجبات عشاء مقابل 35 دولارًا للاستمتاع بالداخل أو في الهواء الطلق في المطعم أو لأخذها إلى المنزل. سواء كنت تشعر براحة أكبر في تناول الطعام بالخارج أو في المنزل ، ادعم أعمالك المفضلة في Center City للمساعدة في استعادة الوظائف خلال أسبوع CCD للمطاعم.

تناول الطعام بالخارج مختلف هذا العام. كن عميلاً مسؤولاً: احمِ نفسك ، واحمي موظفي الانتظار ، واحترم احتياجات العملاء. سنتجاوز هذا معًا.

  • ارتدِ قناعًا: ساعد في الحفاظ على سلامة العمال ونفسك. ارتدِ قناعًا حتى يحين وقت الأكل أو الشراب.
  • حافظ على المسافة: ابق على بعد ستة أقدام من الآخرين كلما أمكن ذلك.
  • حافظ على نظافة يديك: اغسل يديك. استخدام مطهر اليدين. ثم اغسل يديك مرة أخرى لتكون آمنًا.
  • لا تخاطر بذلك: إذا شعرت بالمرض ، ابق في المنزل.

لمزيد من التفاصيل ، قم بزيارة صفحات أسبوع المطاعم التالية:


أثناء الاستمتاع بأسبوع مطعم CCD ، اركن سيارتك مقابل 9 دولارات أو أقل في مرافق فيلادلفيا لوقوف السيارات المشاركة وسلطة وقوف السيارات في فيلادلفيا من الساعة 4:45 مساءً. - 1:00 صباحا. لعرض قائمة وخريطة قابلة للبحث لمرافق وقوف السيارات المشاركة وإرشادات لتلقي خصم أسبوع المطاعم CCD ، قم بزيارة صفحة وقوف السيارات في أسبوع المطاعم.

* الضرائب والكحول والإكراميات غير مشمولة. القوائم تخضع للتغيير. الحجوزات متاحة عند التوفر. يرجى احترام تحفظاتك. إذا كنت غير قادر على الاحتفاظ بالحجز الخاص بك لأي سبب من الأسباب ، يرجى الاتصال بالمطعم لإبلاغهم.


كوفيد -19

هل لديك أي معلومات عن حالات COVID-19 في مطاعمك وما الذي تفعله للحفاظ على سلامة ضيوفك؟

لطالما كانت السلامة والشفافية في غاية الأهمية في عملياتنا. عندما ضرب COVID-19 منطقتنا ، استجبنا بسرعة بالبروتوكولات المكيفة وتدابير السلامة المعززة. لقد واصلنا مشاركة هذه الجهود مع ضيوفنا. توفر لوحة معلومات الصحة والسلامة الخاصة بـ COVID-19 الحالية لضيوفنا وأعضاء الفريق لمحة عن اختبار COVID-19 لموظفينا ، ونتائج الفحص الصحي الداخلي لدينا ، وعدد أيام الإجازات المرضية المدفوعة ، بالإضافة إلى المعلومات الأخرى التي تحدد COVID الخاص بنا - 19 عملية صحة وسلامة.

هل يمكنني الوصول لتناول وجبة فقط أم أحتاج إلى الحجز؟

احجز طاولتك أو تفضل بزيارتنا. قوائمنا الكاملة متاحة للإفطار والغداء والعشاء ووجبة فطور وغداء نهاية الأسبوع خلال أيام الأسبوع.

هل هناك حدود لعدد الأشخاص في مجموعتنا؟

نحن نتبع المبادئ التوجيهية من المسؤولين المحليين لدينا حيث توجد حدود لحجم الأحزاب. تم تحديث نظام الحجز عبر الإنترنت الخاص بنا بهذه الحدود حسب الموقع.

ما هي التكلفة الإضافية المؤقتة للوباء بنسبة 5٪؟

من أجل البقاء على قيد الحياة في عالم COVID الحالي ، كان علينا تطوير نموذج أعمالنا ، والذي يتضمن هذه التكلفة الإضافية المؤقتة للوباء لتناول الطعام فقط. نحن نعمل على خلق بيئة عمل مستقرة طويلة الأمد لجميع موظفينا مع وظائف ذات رواتب عادلة وبيئات آمنة لزبائننا وفرقنا ، مع الاستمرار في صنع طعام صحي ومخدوش بمكونات من المزارعين الذين نعرفهم والثقة. تساعد رسوم تناول الطعام فقط في تعويض التكاليف الإضافية الجديدة التي يتعين على المطعم تحمل عبئها خلال وقت يواجه تحديات مالية بالفعل مع تقييد الإشغال والإيرادات ، بما في ذلك: تكاليف سلسلة التوريد الإضافية ، والفحوصات الصحية لفريقنا ، ومعدات الوقاية الشخصية وفيروس كورونا المطهر ، والطعام - وكيل تعفير آمن ، وشراكاتنا المجتمعية المستمرة والجديدة حتى نتمكن من الاستمرار في مساعدة المحتاجين في منطقتنا ، وكذلك الأشخاص في الخطوط الأمامية لمحاربة COVID-19. نحن واثقون بمجرد أن نتجاوز الوباء ، يمكننا ببساطة القضاء على هذه التهمة.

هل سيرتدي موظفوك معدات الوقاية الشخصية؟

أصبحت الأقنعة الآن اختيارية لأعضاء فريقنا الملقحين بالكامل.

هل سيُطلب مني ارتداء قناع في Founding Farmers DC؟

الأقنعة اختيارية لضيوفنا. نأمل أن تتبع إرشادات CDC وقواعد الحكومة المحلية. الأقنعة أيضًا اختيارية لأعضاء فريقنا الملقحين بالكامل.

هل لديك أماكن جلوس في الهواء الطلق / في الفناء؟

نعم ، لدينا الآن فناء جلوس في موقع DC ، بما في ذلك خيام مُدفأة وجيدة التهوية. تتبع طاولاتنا الخارجية نفس المتطلبات لمسافة 6 أقدام بين الطاولات. تم تحديث نظام الحجز عبر الإنترنت الخاص بنا ليشمل هذه الجداول. تحقق من معلوماتنا التفصيلية حول تناول الطعام في الفناء المتاح في العاصمة وعبر مطاعمنا.

هل سيحتوي الفناء الخاص بك وغرفة الطعام على مقاعد أقل للسماح بالتباعد الاجتماعي؟

نحن نتبع اللوائح الحكومية الحالية لكل موقع فيما يتعلق بسعة الحفلة وحجمها والخدمة الداخلية و / أو الخارجية. تم تعديل مخططات الطوابق الخاصة بنا - وفي بعض الحالات تم توسيعها باستخدام أفنية وخيام جديدة - بناءً على السياسات الحالية حسب الموقع مما يسمح بمسافة اجتماعية تبلغ 6 أقدام بين الطاولات التي نجلس عليها. يتم نقل بعض الجداول أو لن يتم استخدامها. لقد أنشأنا أفنية لم تكن موجودة فيها من قبل ، وأضفنا الخيام. قد تلاحظ لافتات على الطاولات تشير إلى أننا لا نجلس. ستستخدم أنظمة الحجز عبر الإنترنت لدينا خطط الطوابق المعدلة الحالية ومتطلبات السعة عند قيامك بالحجز.

كيف يتم التعقيم بين الأطراف؟

سيتم تنظيف جميع طاولات الضيوف وتعقيمها والسماح لها بالتجفيف في الهواء وإعدادها مسبقًا قبل وصولك. يتضمن ذلك الطاولة ، وحواف الطاولة ، ومساند الكراسي ، ومساند الذراعين ، والمقاعد. نحن مستمرون في استخدام المطهر المعتمد على البيروكسيد والمعتمد من وكالة حماية البيئة (EPA) ضد فيروسات كورونا. ستحصل على أواني فضية ملفوفة تم تعقيمها والتعامل معها فقط بقفازات وقوائم نظيفة تم تعقيمها وتستخدم مرة واحدة فقط في اليوم. سيقدم لك مضيفنا معلومات مفصلة عن بروتوكولات الطعام لدينا وما يمكنك توقعه.

هل يوجد معقم لليدين في مطاعمك؟

ستكون هناك محطات تعقيم لليدين في جميع أنحاء مطعمنا لاستخدامك. سوف نعرض عليك أيضًا بيع زجاجة رذاذ معقم لليدين من Founding Spirits صغيرة يمكنك استخدامها أثناء تناول الطعام وأخذها معك إلى المنزل.

كيف تخدمنا؟

نعمل باستمرار على تكييف خدمتنا استجابةً لتوجيهات الحكومة المحلية والفيدرالية لحماية صحتك وسلامتك ، بالإضافة إلى ضيوفنا الآخرين وأعضاء فريقنا. نحن ملتزمون بتزويدك بتجربة رائعة وتوسيع نطاق ضيافتنا ضمن هذه الإرشادات.

كيف سأدفع؟

When you are done dining with us, one of our servers will bring your printed check to you. We will not be using check presenters. We will take your payment – cash or card. If a card payment, we will return with a receipt and a sterilized pen for your signature, and we will sterilize your card prior to returning it to you.

Can I use your restroom?

نعم فعلا. Our restrooms are available for our dining guests only. They are being cleaned and sanitized every hour, and we are providing paper towels as an alternative to air dryers. Our restrooms are not open to the general public or third-party delivery drivers. Our restrooms are sanitized every 60 minutes, as can be seen in our Reopening Resource Guide. Of course, please continue to always wash your hands when using the restroom.

Are you doing your full menus for to go and for delivery?

نعم فعلا. We have returned to offering our full breakfast, lunch, and dinner menus for contact-free curbside pick up and delivery through third party delivery channels. If you arrive to pick up your To Go order, please pull up to our curbside out front and remain in your vehicle. There will be signage directing you to text us to let us know you have arrived and let us know your name, car make, and color. We will bring your order directly to your car trunk or back seat.

How can we help maintain a safe environment in your restaurant?

The best way you can help us keep everyone safe is by following our protocols, and simply be kind and considerate. We appreciate your willingness to join us again in our restaurants and hope we can provide you with exceptional hospitality and even a feeling of something familiar in an unfamiliar new day-to-day.

What are you doing differently in your restaurants now that they are open to prevent the spread of COVID-19?

We are following the continually changing guidance of our local and national health officials, as well as innovators across the world, to provide our guests with exceptional hospitality and keep all of us as safe as possible.

Where can I learn more?

For more details on how our protocols and operations have changed in response to COVID-19, please review our COVID-19 Reopening Resource Guide.

Do you have heaters and/or tents for your outdoor patio?

Find our most up-to-date patio information here. In inclement weather, our outdoor patios may or may not be suitable for outdoor dining, depending on location. In our locations with heated tents, we keep tents partially open for adequate airflow. Please check the forecast for your reserved time and contact us if you need to change your reservation to our dining room.

Do First Responders receive a 50% Discount?

نعم! We are extremely grateful for all of our First Responders, and we are currently offering 50% off our food and non-alcoholic beverages when you arrive in your uniform or show us your ID. We are also happy to extend the discount when you are dining with your immediate family. To receive the discount for to go orders, please order over the phone and show your ID or wear your uniform upon pickup.

What is your Packaging Fee for pick up and delivery?

The combination of the pandemic, technology, and society has forever changed our restaurant to go and delivery program. Our desire is to use high-quality, recyclable packaging for our guests, our business, and our planet. We’ve added this 4% packaging fee as we continue our sustainability mission to do more good and less harm for the planet across all of our operations.

Amenities

How well can Founding Farmers DC accommodate someone with a disability?

All of our restaurants are well equipped to provide excellent hospitality for all of our guests. Please let us know if you have any access concerns or needs in dining with us. You can make note when making your online reservation, contact us in advance of your reservation, or let us know when you arrive.

Located on Pennsylvania Avenue in the heart of Washington, D.C., Founding Farmers DC has an elevator and stairs to access two floors of dining, with a full bar on the first floor. There are restrooms on both floors. Metered parking is available on the surrounding streets and a Colonial Parking garage is located directly across the street at 2000 Pennsylvania Ave NW. Multiple bus lines pass directly by the restaurant and two Metro stops, Farragut West and Foggy Bottom, are within three blocks.

Do you have an elevator?

Yes, we do have an elevator to our 2nd level and the restaurant is fully accessible. There is no bar located on the 2nd level.

Do you have WiFi?

Yes, we offer complimentary WiFi. Please check with your server or the host for the password.

Are there other Founding Farmers locations?

Yes, we hope you will visit all of the restaurants in our growing family. In making your plans, please note that each restaurant has different offerings, amenities, and operating times:

    – Foggy Bottom, 1924 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC – Park Potomac, Potomac, MD – 1800 Tysons Blvd, Tysons II, Tysons, VA – 1904 Reston Metro Plaza Drive, Reston, VA – 255 Main Street, King of Prussia, PA – The Washington Harbour, Georgetown Waterfront, DC – 600 Massachusetts Avenue NW, Washington, DC

Are there TVs in the bar area?

We have small televisions located in our bar area. However, they are not easily viewed from all parts of the bar and are not advisable for viewing sporting events.

Are you currently hiring?

Yes, we are hiring for all of our locations. Check out all available positions here.

Do you have highchairs and/or booster seats?

Yes, we do have highchairs and booster seats available for your convenience.

Do you have outdoor/patio seating?

Yes, we now have patio seating at the DC location, including heated, ventilated tents. Our outdoor tables are following the same requirements for 6 feet between tables. Our online reservation system has been updated to include these tables. Check out our detailed information on our patio dining available in DC and across our restaurants.

Do you offer private event space?

While we love celebrations, we do not offer private event space or semi-private event space. However, our Founding Farmers Reston Station restaurant has a 48-seat private dining space and our DC sibling restaurant, Farmers & Distillers located in the Mt Vernon Square neighborhood, has the General’s Parlor, a 16-seat private dining room tucked away on the lower level for a truly special experience. Also, MoCo’s Founding Farmers in Potomac, MD and Founding Farmers Tysons both have mezzanine dining areas that can be used for private dining. Please contact us for more information on the private dining options at one of our restaurants.

Do you offer valet parking?

We do not offer valet parking at our DC restaurant.

Do you validate parking?

We are not able to validate parking at our DC location.

How may I purchase gift cards?

Share the gift of Founding Farmers with friends and family. Order gift cards online or in each store at the front desk. Our gift cards, whether purchased in our restaurants or online, are available for use at any of our Farmers Restaurant Group locations.

Is there a dress code?

We like to think of ourselves as smart casual. We are what you want to make us… casual, sporty, pre-Kennedy Center show – we love it all!

Do you have heaters and/or tents for your outdoor patio?

Find our most up-to-date patio information here. In inclement weather, our outdoor patios may or may not be suitable for outdoor dining, depending on location. In our locations with heated tents, we keep tents partially open for adequate airflow. Please check the forecast for your reserved time and contact us if you need to change your reservation to our dining room.

Bar & Beverage

Are there TVs in the bar area?

We have small televisions located in our bar area. However, they are not easily viewed from all parts of the bar and are not advisable for viewing sporting events.

Do you have happy hour?

All of our DC-area restaurants will now be serving Happy Hour, including our sibling restaurants – Farmers & Distillers and Farmers Fishers Bakers.

Every Monday through Friday, join us for Happy Hour from 3:30pm-6pm at any of our DMV locations. At Farmers & Distillers, our Happy Hour is available in our bar area only.

Our Happy Hour menus vary slightly by location, but include $5 craft cocktails, Highballs, beer, and wine, plus a generous range of our guest favorites from $2-8.

Do you have bar seating?

Yes, we do! However, due to current local guidelines relating to COVID-19 we are not currently seating guests at the bar.

What is your corkage fee?

Guests may bring in one bottle of wine per party without a corkage fee. A $25 fee for each additional bottle applies after that and any wines brought into the restaurant may not be included on our current wine list.

Brunch

Do you have bottomless brunch drinks?

We do not offer bottomless drinks for brunch, but we have amazing pre-prohibition style eye-opener libations that are sure to please!

Is brunch buffet or a la carte?

Our brunch at our DC location is ordered and priced a la carte. Check out the full breakfast and brunch menu.

Desserts & Celebrations

Can I bring in my own cake?

Yes, we love celebrations! Cakes, cupcakes, or pies may be brought into the restaurant, however there is a $2 per person dessert fee for every person in your party when doing so, regardless of who is having or not having dessert.

Can I order a whole cake?

We wish you would! Yes, you can order one of our original recipe, made-from-scratch, whole cakes below, with a minimum of 48 hours notice, please. Simply email your preferred location below:

Do you offer a free dessert for a birthday or some other type of celebration?

We are not able to provide a free dessert for celebrations but when making a reservation, you can pre-order a special dessert from the menu for the guest of honor and we can provide an acknowledgement of the celebration.

How may I purchase gift cards?

Share the gift of Founding Farmers with friends and family. Order gift cards online or in each store at the front desk. Our gift cards, whether purchased in our restaurants or online, are available for use at any of our Farmers Restaurant Group locations.

Can you accommodate specific food allergies (nuts, dairy, gluten, seafood, etc.)?

نعم، in most cases. Our servers and chefs are trained to address food allergies and can offer menu variations. However, if you have a life-threatening food allergy which can be triggered by cross-contact, our restaurant may not be right for you—we cook almost everything from scratch and therefore the avoidance of cross-contact is not something we can guarantee with 100% certainty. If you have an allergy of this severity, please call ahead to discuss with us, as we may determine it is safest you dine elsewhere. For non-cross contact allergies, we kindly request that you provide your server with any allergy or dietary concerns before you order, and your server will help you select an item that does not contain your allergen we will not remove an allergen from dish as that can lead to errors, but we will absolutely help you select the best dish for you.

Do you have a kids menu?

One of the best things about our menu is that we try to offer a little something for every taste bud out there. We have many “kid-approved” items on our regular menus, and our service team is happy to help you choose the best item for the children in your party.

Do you offer vegan and vegetarian options?

Yes, we do feature meatless offerings for our vegetarian guests, and our servers can recommend vegan dishes as needed. We are also happy to make additional modifications whenever possible. Please be sure to mention any dietary concerns to your server.

Is brunch buffet or a la carte?

Our brunch at our DC location is ordered and priced a la carte. Check out the full breakfast and brunch menu.

What kind of food do you serve?

Founding Farmers is owned by more than 47,000 American family farmers of the North Dakota Farmers Union and is supplied daily by hundreds of family farms everywhere. We offer our versions of all-American and farmhouse classics with modern interpretations and preparations. Our focus is to provide our guests with the freshest, highest quality ingredients that have been grown and harvested, and then expertly prepared by our talented chefs from scratch every day. View our menus.

What time do you start serving lunch?

Lunch service begins at 11am every day, and runs through the late afternoon the lunch and dinner menu are the same.

Are you doing your full menus for to go and for delivery?

نعم فعلا. We have returned to offering our full breakfast, lunch, and dinner menus for contact-free curbside pick up and delivery through third party delivery channels. If you arrive to pick up your To Go order, please pull up to our curbside out front and remain in your vehicle. There will be signage directing you to text us to let us know you have arrived and let us know your name, car make, and color. We will bring your order directly to your car trunk or back seat.

Getting Here

How well can Founding Farmers DC accommodate someone with a disability?

All of our restaurants are well equipped to provide excellent hospitality for all of our guests. Please let us know if you have any access concerns or needs in dining with us. You can make note when making your online reservation, contact us in advance of your reservation, or let us know when you arrive.

Located on Pennsylvania Avenue in the heart of Washington, D.C., Founding Farmers DC has an elevator and stairs to access two floors of dining, with a full bar on the first floor. There are restrooms on both floors. Metered parking is available on the surrounding streets and a Colonial Parking garage is located directly across the street at 2000 Pennsylvania Ave NW. Multiple bus lines pass directly by the restaurant and two Metro stops, Farragut West and Foggy Bottom, are within three blocks.

Are there other Founding Farmers locations?

Yes, we hope you will visit all of the restaurants in our growing family. In making your plans, please note that each restaurant has different offerings, amenities, and operating times:

    – Foggy Bottom, 1924 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC – Park Potomac, Potomac, MD – 1800 Tysons Blvd, Tysons II, Tysons, VA – 1904 Reston Metro Plaza Drive, Reston, VA – 255 Main Street, King of Prussia, PA – The Washington Harbour, Georgetown Waterfront, DC – 600 Massachusetts Avenue NW, Washington, DC

Do you offer valet parking?

We do not offer valet parking at our DC restaurant.

Do you validate parking?

We are not able to validate parking at our DC location.

Is there a dress code?

We like to think of ourselves as smart casual. We are what you want to make us… casual, sporty, pre-Kennedy Center show – we love it all!

Is there street parking?

Yes, there is metered street parking available on nearby blocks of Pennsylvania, I Street and H Street, NW.

What is the closest stop from the metro?

On the Orange/Blue Lines, the closest stops are Foggy Bottom (at 21st & Eye St. NW) or Farragut West (head toward 18th St.). On the Red Line, the closest stop is Farragut North.

Where is the restaurant located?

Founding Farmers DC is located at 1924 Pennsylvania Avenue NW, Washington, D.C. 20006 on the ground floor of the contemporary-looking International Monetary Fund (IMF) HQ2 building. The entrance is on Pennsylvania Ave. and the restaurant takes up the entire corner of 20th St and Pennsylvania Avenue NW, just three blocks west of the White House.

Large Parties

Do you offer private event space?

While we love celebrations, we do not offer private event space or semi-private event space. However, our Founding Farmers Reston Station restaurant has a 48-seat private dining space and our DC sibling restaurant, Farmers & Distillers located in the Mt Vernon Square neighborhood, has the General’s Parlor, a 16-seat private dining room tucked away on the lower level for a truly special experience. Also, MoCo’s Founding Farmers in Potomac, MD and Founding Farmers Tysons both have mezzanine dining areas that can be used for private dining. Please contact us for more information on the private dining options at one of our restaurants.

Who do I contact if I want to make a reservation for a large party (more than 12 guests)?

For parties over the size of 12, simply fill out this form with information on exact party size, date, and time of your request.

Reservations

Can I just arrive for a meal or do I need to make a reservation?

Reserve your table or come on in. Our full menus are available for weekday breakfast, lunch, dinner, and weekend brunch.

How well can Founding Farmers DC accommodate someone with a disability?

All of our restaurants are well equipped to provide excellent hospitality for all of our guests. Please let us know if you have any access concerns or needs in dining with us. You can make note when making your online reservation, contact us in advance of your reservation, or let us know when you arrive.

Located on Pennsylvania Avenue in the heart of Washington, D.C., Founding Farmers DC has an elevator and stairs to access two floors of dining, with a full bar on the first floor. There are restrooms on both floors. Metered parking is available on the surrounding streets and a Colonial Parking garage is located directly across the street at 2000 Pennsylvania Ave NW. Multiple bus lines pass directly by the restaurant and two Metro stops, Farragut West and Foggy Bottom, are within three blocks.

Are there other Founding Farmers locations?

Yes, we hope you will visit all of the restaurants in our growing family. In making your plans, please note that each restaurant has different offerings, amenities, and operating times:

    – Foggy Bottom, 1924 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC – Park Potomac, Potomac, MD – 1800 Tysons Blvd, Tysons II, Tysons, VA – 1904 Reston Metro Plaza Drive, Reston, VA – 255 Main Street, King of Prussia, PA – The Washington Harbour, Georgetown Waterfront, DC – 600 Massachusetts Avenue NW, Washington, DC

Can I add my name to the wait list over the phone?

Unfortunately, we cannot take names over the phone for the wait list. To be fair to all guests, if you are unable to make a reservation, then you must arrive in person to put your name on the wait list.

Do you have a cancellation policy?

No, we do not have a cancellation policy. We take all reservations in good faith, that our guests will inform us at the earliest possible convenience if a cancellation or change in party size is necessary. So, if you have a change, please let us know!

How can I make a reservation?

We love reservations! Grab a reservation here at any time. This tool reflects the availability of tables and seating times with 100% accuracy. It is the fastest and easiest way to book with us. You may also call us at 202-822-8783.

How long is the grace period if I’m running late for my reservation?

We get it, stuff happens. We offer a grace period of 15 minutes. If you arrive after the 15-minute grace period, even with a phone call, you may be subjected to the wait list simply to be fair to all of our guests.

Is there a dress code?

We like to think of ourselves as smart casual. We are what you want to make us… casual, sporty, pre-Kennedy Center show – we love it all!

Who do I contact if I want to make a reservation for a large party (more than 12 guests)?

For parties over the size of 12, simply fill out this form with information on exact party size, date, and time of your request.

What if I have an outdoor reservation, and/or it is raining or there is a forecast for inclement weather?

Some of our patios are covered or have ventilated tents. Learn more about each locations’ patios here. If you make a reservation on one of our patios – with or without a cover – please check the forecast (for rain or cold temperatures) for your reserved time and contact us if you need to change your reservation. Where we do have tents, we are keeping our tents partially open to ensure adequate airflow. To serve you safely on our patios and inside our restaurants, we are continuing to follow government regulations for reduced capacity and social distancing.


Washington, DC New Menu Report: Week of 01/26/15 - Recipes

The Northwest Cherry Season lasts from the first week of June until the end of August. Cherries are one of the freshest produce items available. Ripened on the tree, cherries are generally harvested, packed and on the shelf of your favorite retailer within 2 days. Growing regions scattered throughout Washington, Oregon, Idaho, Utah, and Montana offer small differences in microclimate which allow cherries throughout the region to ripen at different times through the season. This ensures that all summer long, the Northwest Cherries that you enjoy are never more than a few days from the tree.

Copyright @ 2021 Washington State Fruit Commission. كل الحقوق محفوظة. Sitemap

Section 508 Compliant. For more information visit the USDA.

In accordance with federal law and U.S. Department of Agriculture policy, Washington State Fruit Commission prohibits discrimination in all of its programs and activities on the basis of race, color, national origin, age, sex, religion, political beliefs, or disability. Persons with disabilities who require alternative means for communication of program information (Braille, large print, audiotape, etc.) should contact the Washington State Fruit Commission at (509) 453-4837.

To file a complaint of discrimination, write the USDA, Assistant Secretary for Civil Rights, Office of the Assistant Secretary for Civil Rights, 1400 Independence Avenue SW, Stop 9410, Washington, DC, 20250-9410, or call toll-free at (866) 632-9992 (English) or (800) 877-8339 (TDD) or (866) 377-8642 (English Federal-relay) or (800) 845-6136 (Spanish Federal-relay).


How to Set a Vegan Seder Plate

Charoset

This is traditionally a mixture of chopped nuts, apples, honey, spices, and wine. Check out our delicious, honey-free version.

Zeroa

Red beet is permitted on the Seder plate in lieu of a lamb shank.

Maror

The Torah commands that “bitter herbs” be eaten. Romaine lettuce, horseradish, and celery all suffice as bitter herbs.

Beitzah

You can substitute an egg with an avocado, a flower, or a white eggplant (without the stem).

Karpas

Any green will do, but spring parsley is a popular choice. Dip the green in saltwater or vinegar (depending on your tradition) before consuming.

خمر

ال Haggadah also calls for four cups of wine to be consumed over the course of the Passover Seder ceremony. Look for a vegan wine that’s marked with a P, which means that it’s Kosher for Passover. The popular Manischewitz brand is also kosher and vegan-friendly.


Catching A Deckload of Dreams podcast is now available!

The story of Chuck Bundrant and Trident Seafoods is more than a business biography. Its a tale of true grit, salt air, and danger. The stories are told by those who pioneered the fisheries, bucked the political tides, built the Alaska Seafood Industry, and literally risked their lives to do it!


It doesn’t get much more “farm to table” than this Seaview restaurant

Just a smidge over three hours west of Seattle lies a restaurant that likes to take full advantage of the finest its coastal status grants it.

From Long Beach’s very own organic cranberry farm Starvation Alley, to the aptly named Oysterville, Depot Restaurant in Seaview purveys some of the finest dinners you’ll find in the state, and in no small part thanks to its local partners.

Just a smidge over three hours west of Seattle lies a restaurant that likes to take full advantage of the finest its coastal status grants it.

From Long Beach’s very own organic cranberry farm Starvation Alley, to the aptly named Oysterville, Depot Restaurant in Seaview purveys some of the finest dinners you’ll find in the state, and in no small part thanks to its local partners.

Chef and owner Michael Lalewicz has traveled the world refining the recipes offered at his cozy, romantic spot and it shows in his rich and inspired offerings. We popped in for a rustic dinner at the chef’s table – check out photos from farm to table...

OPEN Daily at 4:30 pm

Awards

KATU Portland
Restaurant of the Week



FIRST PLACE

BEST Chef (Michael Lalewicz)
BEST Burger (Wed’s Oct – May)
BEST Catering
SECOND PLACE
BEST Fine Dining
BEST Clam Chowder
BEST Server Ashley Wassmer
THIRD PLACE
BEST Desserts

ABC’s Nightline
People’s Platelist
Best Chef Nominee

In The News



Watch Our Videos


Quotes

One of the best restaurants in the NW hiding out on the Long Beach peninsula. Michael and Nancy are turning out some really solid, well thought out dishes with a nice selection of wines. Nice hint of spices and fresh more

المراجعات

One of the best meals I found in 7 days of road tripping.
–LA Times more

On the Web

DEPOT Restaurant • On the Seaview Beach Approach at 1208 38th Place & L • Seaview, Washington • Privacy, ©, Credits
Michael Lalewicz, Executive Chef / Proprietor • Nancy Gorshe, Manager / Proprietor • 360-642-7880 • Report Challenges


شاهد الفيديو: الواجهة البحرية لواشنطن دي سي. Waterfront of Washington DC (كانون الثاني 2022).