رغوة الجير الصحراوي

حلوى رائعة ولذيذة ومثالية لأيام الصيف الحارة.

  • 1 علبة حليب مكثف
  • 1 لتر زبادي يوناني دسم
  • 2 ورقة جيلاتين عديم اللون
  • 3 عصير ليمون وقشر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة تحضير موس الجير الصحراوي:

هذه الحلوى حلم ، خاصة عندما يكون الصيف حارًا. يمكن صنعه بالليمون وكذلك بالليمون. ويمكنك تغيير كمية عصير الليمون حسب أذواق الجميع. لقد استخدمت قشر 3 حبات من الحامض وكان عصير 2 فقط خائفًا من أن يكون حامضًا جدًا.

في وعاء ، قمت بخلط الحليب المكثف مع الزبادي ، وأضفت القشر وعصير الليمون ، وفي النهاية أضفت الجيلاتين المنقوع في الماء الساخن. تخلط جيدا وتوضع في الأشكال حسب الرغبة.


رز سمك السلمون مع موس اللوز والكينوا

القصة التالية مأخوذة من مكان ما في فرنسا وأعتقد أنك ستحبها.

كان الجو حارًا جدًا في الخارج ، بالإضافة إلى النبيذ الجيد ، كنت أبحث عن شيء منعش - تخيلت حلوى مع الكثير من الفاكهة والقشدة ، ربما بارفيه أو على الأقل تورتة فواكه.

قلت وفعلت ، وجدت مكانًا صغيرًا في منطقة هادئة ، بعيدًا عن باريس ، حيث طلبت بارفيه. أخبرني النادل أنه ليس لديه ذلك ، لكن بعد أن رأى أنني جائع جدًا (ليس الأمر صعبًا جدًا) ، قال إنه سيحضر لي شيئًا لأكله ، تقريبًا مثل الدسم والمثير للاهتمام. لقد كان محقًا & # 8211 قمت باختيار جيد جدًا.

أقدم لك أيضًا التحضير الذي تلقيته ، والذي ستحتاج إليه:

لسرير الكينوا: 100 جرام من الكينوا المسلوقة وأضع عليها ملعقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل.

للموس: 4-5 ملاعق صغيرة من طحين اللوز (أضع اللوز في محضر الطعام وصنع الطحين) ، 200 مل من الكريمة المخفوقة (خفق الكريمة المخفوقة ، لكن احتفظ بملعقتين كبيرتين جانباً) ، 10 غرام من مسحوق الجيلاتين (مذاب في 100 مل من الماء ، يُترك ليُرطب لمدة 10 دقائق ، ثم يذوب تمامًا - أضعه في الميكروويف في جزأين من 10 ثوانٍ وخلط دقيقة واحدة بين الأجزاء) ، 250 غرام ريكوتا (ليس من فرنسا ، لكنه بديل جيد) ، ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف ، خلطة الريكوتا والطرخون وملعقتين كبيرتين من الكريمة المخفوقة ودقيق اللوز والملح والفلفل. ثم أضفت الكريمة المخفوقة والجيلاتين بالماء وخلطت ببطء حتى لا تكسر كل فقاعات الهواء.

لطماطم السلمون: 500 غرام من السلمون النيء المقطّع (أو المدخن ، لكن ليس الجير) ، عصير نصف ليمونة (أو ليمون) ، بصلة حمراء صغيرة جدًا مفرومة (أو كراث) ، ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم صغير ، 2 ملاعق كبيرة مايونيز حار محلي الصنع (أضفت 2 ملاعق صغيرة مليئة بالتاباسكو ، لكن يمكنك وضع مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار المجفف وما إلى ذلك) والملح والفلفل.

قمت بخلط السلمون مع عصير الليمون ، ثم أضفت باقي المكونات.

للعرض التقديمي ، استخدمت دائرة ووضعت طبقات تبدأ بالكينوا والسلمون وأخيراً موس اللوز. يحتاج الموس إلى 90-120 دقيقة في الثلاجة حتى يتماسك. يمكنك أيضًا وضع المستحضر في أكواب شفافة بأشكال مختلفة إذا لم يكن لديك عدة دوائر.

أستطيع أن أخبرك أنه يستحق المحاولة ، مزيج النكهات وجودة المنتج مثيران للغاية ويمكن أن يكون اختيارًا جيدًا إذا كنت تحاول إقناع شخص ما (إي وحدة أعجبتك) أكثر ادعاء.


حصة واحدة تحتوي على: 267 سعرة حرارية ، 10 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام بروتين ، 24 جرام دهون ، 1.3 جرام ألياف

المكونات لحصص 8

  • كريم سائل يحتوي على 32٪ دسم بارد (400 مل)
  • شوكولاتة مرة مع 65٪ كاكاو ، مسحوقة (120 جرام)
  • خليط 120 مل حليب + 50 مل قشطة 32٪
  • قشر الليمون
  • 2-3 أوراق نعناع للزينة

طريقة التحضير

انقر هنا إذا كنت أنت وفريق KiloStop تريدون منا مساعدتك على إنقاص الوزن!

  1. ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط ​​الحجم وضعي عليها قليل من الملح.
  2. سخني خليط الحليب مع الكريمة حتى يقترب من نقطة الغليان.
  3. تبرد لمدة دقيقتين ثم تصب فوق الشوكولاتة. انتظري دقيقة واحدة حتى تنضج الشوكولاتة ثم اخلطيها حتى يصبح قوامها ناعماً ومخملياً.
  4. استمر في التقليب حتى تصل الصلصة إلى درجة حرارة الغرفة.
  5. في وعاء نظيف للغاية ، اخفقي الكريمة السائلة الباردة بالخلاط حتى قوام 3/4 (يبدأ في تكوين حواف ناعمة).
  6. أضف 1/3 من صلصة الشوكولاتة وادمجها ببطء من الأسفل إلى الأعلى ، دون الحاجة إلى التكتل أو تغيير التكوين. كرري العملية مع باقي الصلصة على شريحتين متساويتين.

تصفيح

قسّم التكوين إلى 8 أكواب طويلة وزينها بأوراق النعناع وقشر الليمون والشوكولاتة المبشورة. احفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى.

إذا كنت أيضًا من مرضى KiloStop ، فاسأل طبيبك عن كيفية المشاركة في جلسة الطهي مع الشيف Liviu Lambrino.


موس حلوى الجير - وصفات

يرسل لك موقع ciocolatasivanilie.ro مذكرة المعلومات هذه لشرح كيفية معالجتنا للبيانات الشخصية وحمايتها.

نرسل لك مذكرة المعلومات هذه في بداية تفاعلنا عبر موقعنا الإلكتروني.

1. ما هو ملف تعريف الارتباط وما هو استخدامه؟

يستخدم موقعنا الإلكتروني تقنية ملفات تعريف الارتباط لتزويدك بخدمة ويب أفضل. لا تُظهر البيانات المخزنة بواسطة ملفات تعريف الارتباط المستخدمة على موقعنا الإلكتروني أبدًا التفاصيل الشخصية التي يمكن على أساسها إنشاء هوية فردية.

ملف تعريف الارتباط هو ملف نصي صغير يتم تخزينه و / أو قراءته بواسطة متصفح الويب الخاص بك على القرص الصلب لجهازك النهائي (على سبيل المثالأو الكمبيوتر أو الكمبيوتر المحمول أو الهاتف الذكي) حسب مواقع الويب التي تزورها. تجعل ملفات تعريف الارتباط أيضًا تفاعلك مع مواقع الويب أكثر أمانًا وسرعة ، لأنها يمكن أن تتذكر تفضيلاتك (على سبيل المثال، المصادقة ، اللغة) ، من خلال إرسال المعلومات التي تحتوي عليها مرة أخرى إلى موقع الويب الأصلي (الطرف الأول يطبخ) أو إلى موقع ويب آخر ينتمون إليه (ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث) ، عندما تزور موقع الويب هذا مرة أخرى باستخدام نفس الجهاز النهائي.

2. كيفية التحكم في ملفات تعريف الارتباط

يمكنك سحب موافقتك على ملفات تعريف الارتباط في أي وقت. للقيام بذلك ، يمكنك حظر ملفات تعريف الارتباط أو حذفها إما من خلال إعدادات متصفح الويب الخاص بك أو باستخدام برنامج جهة خارجية ، أو باتباع الإرشادات المحددة لفئات ملفات تعريف الارتباط في الأقسام التالية. في أي حال ، قد تكون هناك مشكلات في استخدام أجزاء معينة من الموقع إذا قمت بتعطيل ملفات تعريف الارتباط.

إذا كنت ترغب في إزالة ملفات تعريف الارتباط المخزنة على أجهزتك وتهيئة متصفح الويب الخاص بك لرفض ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك استخدام إعدادات تفضيلات متصفح الويب. يمكنك عادةً العثور على إعدادات ملفات تعريف الارتباط في قوائم "الخيارات" أو "الأدوات" أو "التفضيلات" في متصفح الويب الذي تستخدمه للوصول إلى موقعنا على الويب. اعتمادًا على متصفحات الويب الحالية ، يمكن استخدام وسائل مختلفة لتعطيل ملفات تعريف الارتباط. لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة موقع الويب الخاص بالمستعرضات الخاصة بك:

  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Internet Explorer - Internet Explorer
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Firefox - Firefox
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Chrome - Chrome
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Safari - Safari
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Edge - Edge
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Opera - Opera.

لمعرفة المزيد حول ملفات تعريف الارتباط ، يرجى زيارة www.allaboutcookies.org أو زيارة www.youronlinechoices.eu ، الذي يحتوي على معلومات إضافية حول الإعلان السلوكي والخصوصية عبر الإنترنت.

3. ملفات تعريف الارتباط المستخدمة في موقع الويب ciocolatasivanilie.ro

بناءً على الوظيفة والغرض اللذين يتم استخدام ملفات تعريف الارتباط من أجلهما ، يتم عادةً تصنيفها في الفئات التالية ، والتي موقع ciocolatasivanilie.ro يستخدمها على مواقعه على شبكة الإنترنت:

  • تتيح لك ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية تصفح الموقع واستخدام وظائفه الأساسية. عادة ، يتم تثبيتها فقط استجابة للإجراءات التي تقوم بها والتي تعادل طلب الخدمة. ملفات تعريف الارتباط هذه لا غنى عنها لاستخدام الموقع.
  • تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الوظيفية للتعرف عليك عندما تعود إلى موقعنا وتسمح لنا بتزويدك بميزات محسّنة وأكثر تخصيصًا ، مثل تذكير تفضيلاتك. تجمع ملفات تعريف الارتباط هذه معلومات مجهولة ولا يمكنها تتبع تصفحك على مواقع الويب الأخرى. فترة انتهاء صلاحية ملفات تعريف الارتباط هذه هي سنتين كحد أقصى.
  • تتيح لنا ملفات تعريف الارتباط التحليلية والأداء التعرف على المستخدمين وحسابهم وجمع المعلومات حول كيفية استخدام موقع الويب (على سبيل المثال ، الصفحات التي يفتحها المستخدم في أغلب الأحيان وما إذا كان المستخدم يتلقى رسائل خطأ من صفحات معينة). يساعدنا هذا في تحسين طريقة عمل موقعنا ، على سبيل المثال ، من خلال ضمان أنه يمكنك بسهولة العثور على ما تبحث عنه. فترة انتهاء صلاحية ملفات تعريف الارتباط هذه هي سنتين كحد أقصى. فيما يتعلق بملفات تعريف الارتباط للجهات الخارجية ، قد تختلف فترة انتهاء الصلاحية وقد تتجاوز عامين في بعض الحالات. لمزيد من التفاصيل حول هذه الفئة من ملفات تعريف الارتباط ، انظر القسم 4 أدناه.
  • تتيح لك ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشبكات التواصل الاجتماعي مشاركة نشاطك على مواقع التواصل الاجتماعي ، مثل Facebook و Twitter ، على الموقع الإلكتروني. لا يتم التحكم في ملفات تعريف الارتباط هذه من قبلنا. لمزيد من التفاصيل حول هذه الفئة من ملفات تعريف الارتباط ، انظر القسم 6 أدناه.
  • أنواع أخرى من ملفات تعريف الارتباط يمكن استخدامها لاحقًا. سنبلغك من خلال سياساتنا المحدثة في حالة استخدام أي أنواع أخرى من ملفات تعريف الارتباط.

يرجى ملاحظة ذلك موقع ciocolatasivanilie.ro استخدام خدمات الجهات الخارجية للحصول على معلومات حول استخدامك لموقعنا على الويب لتحسين تجربة المستخدم الخاصة بك. قد تستخدم هذه الأطراف الثالثة (بما في ذلك ، على سبيل المثال ، مزودي الخدمات الخارجيين ، مثل خدمات تحليل حركة مرور الويب) ملفات تعريف الارتباط التي لا نتحكم بها.

4. ملفات تعريف الارتباط المستخدمة لأغراض إحصائية ولرصد حركة مرور الويب

تستخدم مواقعنا الإلكترونية Google Analytics ، وهي خدمة تحليلات الويب التي تقدمها Google. تستخدم Google Analytics ملفات تعريف الارتباط لمساعدة موقع ويب معين في تحليل كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم نقل المعلومات التي تم إنشاؤها بواسطة ملفات تعريف الارتباط فيما يتعلق باستخدامك للموقع (بما في ذلك عنوان IP الخاص بك) إلى Google وتخزينها على خوادم قد تكون موجودة في الاتحاد الأوروبي و / أو المنطقة الاقتصادية الأوروبية و / أو الولايات المتحدة. ستستخدم Google هذه المعلومات لغرض تقييم استخدامك للموقع ، وتجميع التقارير عن نشاط الموقع لمشغلي مواقع الويب ، وتقديم خدمات أخرى تتعلق بنشاط الموقع واستخدام الإنترنت. قد تقوم Google أيضًا بنقل هذه المعلومات إلى جهات خارجية عند الاقتضاء للقيام بذلك بموجب القانون ، أو حيث تقوم هذه الأطراف الثالثة بمعالجة المعلومات نيابة عن Google. لن تربط Google عنوان IP الخاص بك بأي بيانات أخرى تحتفظ بها Google.

يمكنك إلغاء الاشتراك في Google Analytics دون التأثير على طريقة زيارتك لموقعنا على الويب.

يمكن العثور على معلومات مفصلة حول Google Analytics وحماية البيانات الشخصية (بما في ذلك كيفية التحكم في المعلومات المرسلة إلى Google) على: https://policies.google.com/privacy/partners.

لمنع المراقبة بواسطة هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك تثبيت وظيفة إضافية على متصفح الويب الخاص بك (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. ملفات تعريف الارتباط على الشبكات الاجتماعية

على موقعنا الإلكتروني ، قد تضع الجهات الخارجية التي تقدم تطبيقات من خلال هذه المواقع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بها من أجل مراقبة أداء تطبيقاتها أو لتخصيص هذه التطبيقات لك. على سبيل المثال ، عند مشاركة مقال باستخدام زر مشاركة على الشبكات الاجتماعية ( على سبيل المثال ، Facebook أو Twitter) المتوفر على موقع ويب ، فإن منصة الشبكة الاجتماعية المرتبطة بهذا الزر ستسجل ذلك. قد يكون هناك أيضًا محتوى مضمن على موقعنا ، مثل محتوى الفيديو من أطراف ثالثة مثل YouTube ، وفي هذه الحالة قد تضع هذه الأطراف الثالثة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بها.

لا يمكن الوصول إلى ملفات تعريف الارتباط هذه بواسطة موقع ciocolatasivanilie.ro.

التحديث الأخير: 16 يناير 2020.

قد نقوم بتحديث هذه السياسة من وقت لآخر وسنخطرك بأي تغييرات عن طريق نشر الإصدار الجديد على مواقعنا الإلكترونية. إذا كنت قد زودتنا بمعلومات الاتصال الخاصة بك وسمحت لنا بالاتصال بك ، فسنخطرك إذا قمنا بتغيير هذه السياسة إلى حد كبير. يرجى مراجعة هذه السياسة بشكل دوري لأية تغييرات.


فيديو: ضاع عمرنا ونحن نستخدم الفيشة ولم نكن نعلم انه يمكن صنع منها ابتكارات عبقرية (شهر اكتوبر 2021).