وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

احتفل بشهر ساندويتش الجبن الوطني المشوي مع جبن الماعز

احتفل بشهر ساندويتش الجبن الوطني المشوي مع جبن الماعز

جبن الماعز لا يتبادر إلى الذهن بشكل طبيعي عندما تفكر في ذلك الأمريكي العجوز الجيد سندويش جبن مشوي. إنه صحي أكثر من الجبن المصنوع من حليب البقر ، لأنه يحتوي على نسبة أقل من 30 إلى 40 في المائة من السعرات الحرارية والدهون ، ويحتوي على فيتامينات ومعادن أكثر بكثير - 13 في المائة أكثر من الكالسيوم وحده.

للتخلص من كل ذلك ، يحتوي جبن الماعز على نسبة أقل من اللاكتوز ، وبالطبع فهو كذلك خالي من الغلوتين. ولا يوجد منتج أمريكي مسؤول عن ذلك أكثر من لورا تشينيل.

كان تشينيل أول منتج تجاري لجبن الماعز في أمريكا ، ويمكن القول إنه لم يقم أحد بنفس القدر لترويج جبن الماعز في هذا البلد. عندما كانت شابة من كاليفورنيا في السبعينيات ، قادها شغف تشينيل للماعز إلى فرنسا ، حيث تعلمت فن صناعة الجبن في سلسلة من التدريبات المهنية مع فرنسي صناع شيفر.

عند عودتها إلى المنزل ، عملت في وظائف غريبة أثناء بيع الجبن في أسواق المزارعين المحلية وفي المتاجر. جاءت استراحتها الكبيرة عندما وضعت ما لا يقل عن أليس ووترز نفسها "Laura Chenel’s Chèvre" على القائمة في مطعمها الشهير شي بانيس مطعم في بيركلي. يُعتقد أيضًا أن هذه ربما كانت أول سلطة جبن ماعز في قائمة طعام أمريكية. سمح طلب ووترز الدائم للحصول على 50 رطلاً من جبن الماعز أسبوعيًا لشينيل بترك وظائفها اليومية ومتابعة شغفها بدوام كامل.

ومنذ ذلك الحين ، قامت شركتها كل عام بتخطي حدود جبن الماعز ، وخلقت مجموعة من نكهات جبن الماعز. جودتها لا مثيل لها وتنوعها لا نهاية له على ما يبدو. يتم الآن نكهة جذوع جبن الماعز مع التين الصيفي والزيتون المسحوق والكمأ الأسود والفلفل الحلو والثوم والثوم والثوم المعمر والعسل ، وكل ذلك مع أساس chèvre الرائع من Chenel. لا عجب أن تبيع الشركة الآن أكثر من مليوني رطل من الجبن سنويًا. معاييرهم لم تتغير أبدا.

في عام 2006 ، باعت تشينيل حصتها في الشركة لعائلة تريبالات ، صانعي الجبن الفرنسيين الذين صنعت شركتهم ، ريانز ، جبن ماعز عالمي المستوى لأربعة أجيال. ظلت فلسفة Laura Chenel ومجموعة الأجبان ثابتة على حالها تحت ملكية Rians.

للاحتفال بالشهر الوطني للجبن المشوي ، هناك سبب آخر لاختيار جبن الماعز. في هذا الوقت من العام ، تدير لورا تشينيل حملة "الاحتفال بالحليب الربيعي" والتي تشير إلى وصول الأطفال الجدد ، مما يعني وفرة حليب الماعز بشكل خاص ، ويجب أن يكون جبن الماعز الطازج على رأس أذهان رواد المطعم.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء أكنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تناولت طعامًا مريحًا تقليديًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء أكنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تناولت طعامًا مريحًا تقليديًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء أكنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تناولت طعامًا مريحًا تقليديًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء أكنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تناولت طعامًا مريحًا تقليديًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء أكنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تناولت طعامًا مريحًا تقليديًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء أكنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تناولت طعامًا مريحًا تقليديًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء كنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تتناول بالتفصيل الطعام الكلاسيكي المريح ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء أكنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تناولت طعامًا مريحًا تقليديًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء أكنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تناولت طعامًا مريحًا تقليديًا ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


لا بأس أن تكون جبنيًا: 5 وصفات لليوم الوطني للجبن المشوي

من لا يحب الجبن المشوي اللزج؟ سواء كنت تبقي الأمر بسيطًا مع الخبز الأبيض وشريحة من الجبن الأمريكي أو تتناول بالتفصيل الطعام الكلاسيكي المريح ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول شطيرة الجبن المشوي. إليك بعض المقاطع التي تعرض هذا الطبق اللذيذ للمساعدة في الاحتفال باليوم الوطني للجبن المشوي في 12 أبريل.


شاهد الفيديو: Yummy Swiss Raclette. Warm Melted Swiss Cheese with Egg and Potatoes. London Street Food (ديسمبر 2021).