أفضل 12 ويسكي كندي في السوق

يبحث محررينا بشكل مستقل عن أفضل المنتجات ويختبرونها ويوصون بها ؛ يمكنك معرفة المزيد عن عملية المراجعة الخاصة بنا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تم إجراؤها من الروابط المختارة.

بجانب ميزكال ، الويسكي الكندي (لا "e" ، eh؟) هو واحد من أكثر المشروبات الروحية في العالم. لقد نمت ، في الواقع ، بينما كان الجميع يذهبون للحصول على الفودكا والتكيلا والبوربون ، كانت مخزونات ضخمة من أجود أنواع الويسكي في البلاد تستريح بهدوء في براميل. تمكن البعض من البقاء مختبئين بعيدًا لمدة عقدين ، مستعدين لأنفسهم لحظاتهم الكبيرة في دائرة الضوء.

تلك اللحظة ، الأصدقاء ، هي الآن. إن عددًا كبيرًا من كلاسيكيات كانوك المسنين والوافدين الجدد الأصغر سنا والأكثر إثارة يشقون طريقهم بأدب عبر الحدود. تعد نفسك لبعض العروض الرفاهية بأسعار معقولة للغاية من Great White North - لا يلزم جواز سفر.

رقم القطعة 40

أولاً ، خلفية صغيرة: من الناحية التاريخية ، أشار الكنديون إلى الويسكي باسم "الجاودار" ، على الرغم من أن الجاودار غالبًا ما يستخدم فقط كمكون منكه في ما هو روح مصنوعة من الذرة والقمح والشعير.

ثانيًا ، تمامًا مثل فكرة الدفع مقابل زيارة الطبيب ، يعد مشروع قانون الهريس أيضًا مفهومًا أجنبيًا في كندا. بدلاً من ذلك ، يتم عادةً هرس كل حبة وتخميرها وتقطيرها وتقادمها بشكل منفصل قبل مزجها معًا للتعبئة (أو ، أحيانًا ، جولة أخرى من الشيخوخة). تسمح هذه العملية في الواقع للمقطر الرئيسي أو الخلاط بالكثير من خطوط العرض. يمكنه أو يمكنها طلب عناصر معينة وإسقاط عناصر أخرى ، مما يخلق روحًا متوازنة مع أسلوب الخلاط.

صنع في وندسور ، تقطير حير ووكر في أونتاريو ، القطعة رقم 40 تنفجر مع الجاودار والخبز المخبوز. إنها جافة وفلفل على الحنك ، ومثيرة قليلاً بنسبة 43 في المائة من ABV ، ولا تزال ناعمة للغاية ، مع شعور كبير بالفم ، وتعقيد غني ، وتشطيب حار. لا عجب أنه عندما أعيد إصداره قبل بضع سنوات (بعد توقفه لفترة وجيزة خلال 2000s) ، حصل على جائزة ويسكي الكندية للعام.

بايك كريك

على الجانب الأكثر اعتدالًا ، يعتبر Corby's Pike Creek عرضًا جذابًا آخر من مجموعة أصغر ، تم صنعه أيضًا في وندسور واستريح بالقرب من براميل نادي هيرام ووكر الكندية. يخضع بايك كريك لتحولات كبيرة في درجات الحرارة بين موجي المنطقة والصيف الحار والشتاء البارد بشكل مرعب ، وبالتالي ، هناك الكثير من التفاعل بين الويسكي وبراميل البلوط الأمريكية التي تم فيها الشيخوخة لأول مرة قبل القيام بالغطس الأخير في براميل الميناء المستخدمة. الويسكي الناتج يكون طريًا وفاكهيًا ولطيفًا على الإطلاق ، مع لمحات لطيفة من الفانيليا والقرفة والجوز. ينتهي Pike Creek بلمسة من النبيذ الأحمر ، مما يمنحه القدر المناسب من الحلاوة.

الجاودار المستقيم البالغ من العمر 10 سنوات لماسترسون

35 Maple Street في Sonoma County هم منتجو الجاودار المستقيم الذي يبلغ عمره 10 سنوات من Masterson ، وهو ويسكي آخر تم صنعه في Alberta Distillers. بغض النظر عن أصوله ، يحتوي هذا الجاودار على توابل كبيرة مقدمًا ، تليها نفحة قصيرة من القهوة والشوكولاتة الداكنة التي تتحول إلى الأزهار والعشبية. معقد للغاية ، مع 90 واقية جميلة ، يضرب ماسترسون جميع الملاحظات الصحيحة.

ويسكي الكندي البالغ من العمر 18 عامًا

جيه بي ويزر 18 عامًا مصنوع على الطراز الكندي الأخف وزناً. يستريح في براميل الويسكي الكندية المستخدمة ، ويأخذ الكثير من خصائص الخشب ؛ إنه عميق ، مع لمسة من الأرض والدخان وقطع الخشب الطازج والجاودار على الأنف. هناك بعض الحمضيات والقابضة على اللسان ، ولكن في كل مكان ، إنه مثال خفيف جدًا ومتوازن للنمط الكندي الكلاسيكي - بسعر رائع.

ألبرتا الجاودار الدفعة

لا يوجد سوى عدد قليل من معامل التقطير الرئيسية في كندا ، وتعد شركة ألبرتا للمقطرات من كالغاري واحدة من أكبر مصانع التقطير وأكثرها احترامًا. وهناك قدر كبير من الجاودار الذي يشربه الأمريكيون - سواء عبر العلامات التجارية الكندية أو الأمريكية - يتم تصنيعه هناك. أحد الريش في غطاء التقطير المملوك لشركة Beam Suntory هو ألبرتا بريميوم دارك هورس - وهو مزيج مليء بالنكهة من الويسكي بنسبة 91 في المائة ، و 8 في المائة من الجير داد بوربون القديم من مصنع جيم بيم في كنتاكي ، و 1 في المائة أولوروسو مدري. اعتبارًا من أبريل ، أصبح متاحًا لأول مرة في الولايات المتحدة ، تحت اسم Alberta Rye Dark Batch. هذه الرائحة من الفاكهة الناضجة وتوابل الجاودار المحمصة ولمسة من الكولا قبل أن تتحول إلى ويسكي معقد للغاية وسلس مع لمسة حلوة طويلة من الفلفل. بنسبة 45 في المائة من ABV ، فإن لكمة الكحول الصلبة تجعله رائعًا لاحتساء أو تشغيل كوكتيل ويسكي أمامي.

اختيار رئيس النادي الكندي 100٪ الجاودار

أيضا من ألبرتا ديستيلرز تأتي إضافة جديدة إلى خط النادي الكندي الشهير - اختيار الرئيس 100٪ الجاودار. لكن هذا ليس النادي الكندي الذي عرفته (وربما لا تحب). هناك أثر ضئيل لذلك الكراميل النحيف والنحافة التي يقدمها سلفه. بدلاً من ذلك ، يأتي اختيار الرئيس مع نكهة مفعم بالحيوية وقليل من الحرارة في الأسفل. بالتأكيد ، ليس الأمر دقيقًا بشكل فريد مثل معظم هذه الدُفعات الصغيرة الأخرى بنسبة 100 في المائة ، ولكن عند 27 دولارًا ، من الصعب أن تخطئ في هذا - خاصةً كرفيق خلط. للأسف ، إنه متاح حاليًا في كندا فقط.

القفل والمخزون والبرميل الجاودار البالغ من العمر 13 عامًا

شيء واحد عن تقطير وشيخوخة كل حبة على حدة يعني أن كندا لديها طن من الجاودار بنسبة 100 في المائة تجلس في البلوط لعقود. في السنوات القليلة الماضية ، انقض عدد من العلامات التجارية بذكاء على المواد النقية وعبأها لأولئك المستهلكين الذين يبحثون عن الويسكي الغني والرائع بأقوى أشكاله ، وغالبًا ما يكون ذلك أعلى بكثير من البرهان العادي.

زجاجة كوبر سبيريتس في نيويورك Lock ، Stock and Barrel ، جودار يبلغ من العمر 13 عامًا بشكل لا يصدق مصدره ألبرتا ديستيلرز. يستريح في البلوط الأمريكي المتفجر وينفجر بنكهات من الخشب والقرفة والفانيليا ولمسة من الموز. واحدة أخرى ذات ملمس فم كبير ، ويكتمل المظهر الجانبي المستدير لـ LSB بشكل جيد مع اللمسة النهائية واللمعان السلس.

WhistlePig الجاودار المستقيم

بينما تعمل WhistlePig على زراعة وتقطير الجاودار الخاص بها في مزرعة في Shoreham ، فيرمونت ، في الوقت الحالي يتم تصنيع الجاودار المستقيم لمدة 10 سنوات في كندا ويتم تعبئته في الولايات المتحدة. WhistlePig هو عبارة عن ويسكي جريء ، حار وحار ، معبأ بزهور القرنفل وجوزة الطيب والفانيليا الدافئة. تضفي زينغ المعبرة على الحنك لمسة نهائية جميلة.

ويسكي الكندي

اشترت Campari مؤخراً علامة Forty Creek التجارية الناجحة من John Hall ، لكن ذلك لم يغير طريقة صنع معنوياتها. في حين أن الشركة تقدم علامة Barrel Select أرخص ، إلا أن زجاجاتها الراقية (على الرغم من أنها لا تزال ميسورة التكلفة) تعد من بين أفضل الزجاجات المطلقة في كندا. يشهد احتياطي البرميل المزدوج ، كما يوحي اسمه ، برميلًا ثانيًا ، ولكن هذه المرة في براميل بوربون السابقة. له أنف حلو ومعقد يكون فقط ترابي قليلاً ، مع ملاحظات من الحلوى والحمضيات الباهتة ولمسة من جوز الهند. مذاقه غني ، مع الكثير من الكراميل والفانيليا والبلوط الذي ينتهي بتوازن حلو وجاف. إنه كامل الجسم ولذيذ طوال الطريق.

الكونفدرالية البلوط ويسكي الكندي

يقع Confederation Oak Reserve في خشب البلوط الأبيض الكندي الذي تم زراعته في وقت ما حول اتحاد كندا في عام 1867. يتم تحديد عمر كل مكون من مكونات الجاودار والذرة والشعير في البداية بشكل منفصل ثم يتم إعادة تجميعها معًا لهذا الإصدار الخاص. إنه يحتوي على توابل رائعة ، وبعض النكهة ، وقليل من الفاكهة ، وملاحظات البلوط اللطيفة حقًا ، والتي تأتي جميعها معًا بدقة مع لمسة نهائية نظيفة.

ويسكي التاج الملكي

إنه يقول شيئًا ما عندما يطلق Canadian Club نسبة 100 في المائة من الجاودار ويضع Crown Royal عبوة برميل واحدة بقوة برميل واحد. يهتم الرجال الكبار برغبات الذين يشربون المشروبات الفاخرة. للأسف ، يتوفر Crown Royal Single Barrel فقط في المتاجر التي توافق على شراء برميل كامل ، ولكن نأمل أن تكون الينابيع أبدية لإصدار أوسع ، لأنها أيضًا ليست الويسكي الكندي لجدك. ومن الواضح أنها روح التاج الملكي ، ولكن بمكونات عشبية ترابية وخشبية ، إلى جانب نكهات الجاودار.

Caribou Crossing ويسكي الكندي برميل واحد

تمتلك شركة Sazerac في الواقع حوالي 20 نوعًا مختلفًا من الويسكي الكندي في محفظتها - جميعها بدرجات متفاوتة من الجودة. على الرغم من ذلك ، بالقرب من القمة ، يوجد Caribou Crossing ، وهو عرض آخر للبرميل الواحد حلو في البداية ، مع بعض التوفي والفانيليا وقليل من الحمضيات على الأنف. سرعان ما يتحول إلى كريمي لطيف وينتهي بالفلفل الرقيق. هل تريد شيئًا أكثر بساطة؟ ستقوم الدفعة الصغيرة الكندية من Sazerac بالخدعة بأقل من 20 دولارًا.


شاهد الفيديو: عمل الخمر النبيذ في المنزل من العنب فقط بدون اي اضافات (ديسمبر 2021).