وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

هذه البيرة المستوحاة من البحر مصنوعة من الكركند والأعشاب البحرية

هذه البيرة المستوحاة من البحر مصنوعة من الكركند والأعشاب البحرية

تحتوي البيرة ذات الإصدار المحدود على 7 بالمائة ABV

يبيع مصنع الجعة أيضًا بيرة مستوحاة من الساكي والشوكولاتة والفطر.

يمكن صنع البيرة من أي شيء تقريبًا في الوقت الحاضر - هناك بيرة مصنوعة من أشجار البونساي ومياه الصرف الصحي وحتى الخبز المحمص. الآن هناك بيرة جديدة مستوحاة من البحر من إنتاج شركة Wild Beer Co. في المملكة المتحدة ، وهي مصنوعة من 30 جراد البحر.

وفقا ل مصنع الجعة، بيرة "البحر" مصنوعة من الكركند والكوكل والأعشاب البحرية وملح البحر وأعشاب البحر بالإضافة إلى الحبوب المهروسة القياسية.

صدم الإلهام الفريق عندما أقام المؤسسان أندرو كوبر وبريت إيليس مصنعًا للجعة "حساءًا بدون حساء" تكريماً لطبقهما المفضل ، حساء الكركند ، هافينغتون بوست ذكرت. التزم الفريق بالحد من النفايات أثناء العملية من خلال الاستمتاع بوجبة غداء سرطان البحر بعد إزالة القشريات المطبوخة الآن من الخُرّاج.

إذا كنت مهتمًا بتجربة بيرة البحر غير الرسمية ، فمن الأفضل أن تسرع - تم إنتاج 120 برميلًا و 8000 زجاجة فقط.

لقراءة 10 أشياء لا تعرفها عن البيرة ، انقر هنا.


الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت البيوت الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة تكوينها من خلال تضمين الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل الرغوة على الرأس تلتصق أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "رقيقة" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل السلسلة الكاملة لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، قم بوصف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مالتييس حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

وحدات IBU لتقف على وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لموازنة النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. يتناسب هذا البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ مع مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة مغاربي. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يتم رؤيته في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت البيوت الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة تكوينها من خلال تضمين الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل الرغوة على الرأس تلتصق أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "رقيقة" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل السلسلة الكاملة لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، قم بوصف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مذاق حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

تعني وحدات IBU وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لتحقيق التوازن بين النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. تتناسب هذه البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ بتناول مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يتم رؤيته في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت المزارع الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة تكوينها من خلال تضمين الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل الرغوة على الرأس تلتصق أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "زغبية" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل السلسلة الكاملة لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، صف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مذاق حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

تعني وحدات IBU وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لموازنة النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. تتناسب هذه البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ مع مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة مغاربي. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يتم رؤيته في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت البيوت الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة إنشائها من خلال إدراج الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل تلتصق الرغوة الموجودة على الرأس أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "زغبية" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل السلسلة الكاملة لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، قم بوصف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مذاق حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

وحدات IBU لتقف على وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لموازنة النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. تتناسب هذه البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ بتناول مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يُرى في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت البيوت الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة تكوينها من خلال تضمين الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل الرغوة على الرأس تلتصق أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "زغبية" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل السلسلة الكاملة لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، قم بوصف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مالتييس حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

وحدات IBU لتقف على وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لموازنة النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. تتناسب هذه البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ مع مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة مغاربي. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يُرى في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت المزارع الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة إنشائها من خلال إدراج الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل تلتصق الرغوة الموجودة على الرأس أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "رقيقة" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل السلسلة الكاملة لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، قم بوصف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مذاق حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

وحدات IBU لتقف على وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لتحقيق التوازن بين النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. تتناسب هذه البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ بتناول مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يتم رؤيته في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت البيوت الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة إنشائها من خلال إدراج الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل الرغوة على الرأس تلتصق أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "زغبية" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل النطاق الكامل لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، صف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مالتييس حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

وحدات IBU لتقف على وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لموازنة النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. تتناسب هذه البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ بتناول مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يُرى في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت المزارع الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة جدًا قمنا بإعادة تكوينها من خلال تضمين الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل الرغوة على الرأس تلتصق أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "رقيقة" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل السلسلة الكاملة لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، صف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مذاق حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

وحدات IBU لتقف على وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لتحقيق التوازن بين النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. يتناسب هذا البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ مع مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة مغاربي. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يُرى في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت البيوت الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة تكوينها من خلال تضمين الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل تلتصق الرغوة الموجودة على الرأس أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "زغبية" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

الآن بعد أن قمت بفحص البيرة الخاصة بك ووصفت رائحتها بصريًا ، يمكنك الانخراط في التذوق. تذكر أن التذوق يتعلق بانتقال النكهات من أول رشفة حتى النهاية.

اسمح للبيرة أن تغطي داخل فمك. اسمح للسائل بتشغيل السلسلة الكاملة لسانك وضرب كل مناطق براعم التذوق هذه ، والأهم من ذلك ، مستقبلات المرارة في الجزء الخلفي من اللسان.

الآن ، صف طول وشدة وجودة اللمسة النهائية.

مالتييس حلو ، شعير محمص ، شوكولاتة ، قليل الملح

ورقة التحضير

لغة برور

ABV تعني الكحول بالحجم. إنه مقياس قياسي لمقدار الكحول الموجود في حجم معين من المشروبات الكحولية.

لغة برور

تعني وحدات IBU وحدات المرارة الدولية. نستخدم مقياس IBU لقياس مرارة البيرة ، والتي يتم توفيرها بواسطة القفزات المستخدمة أثناء التخمير.

يكون التأثير المر أقل وضوحًا في البيرة التي تحتوي على كمية عالية من الشعير ، لذلك هناك حاجة إلى وحدة IBU أعلى في البيرة الثقيلة لموازنة النكهة.

لغة برور

OG تعني الجاذبية الأصلية.

اشرب كيلبي مع & hellip

من شاربي كيلبي

Kelpie Ale في كلمة واحدة معلقة! يمكنك حقًا شم رائحة الشوكولاتة والرائحة المالحة لعشب البحر. تتناسب هذه البيرة مع أي نوع من الأطعمة من شرائح اللحم المشوية جيدًا إلى أي طعام بحري طازج. لقد أصبح المفضل لدي ودائمًا ما يكون في متناول اليد.

& - مايك فينير

اشترى هذا البيرة من محض فضول "الأعشاب البحرية". يكافأ مع مشروب غامق متوازن بشكل رائع ومثير للدهشة مغاربي. مسعد!

& ndash مايك لوفتس

البيرة المفضلة لدي. أبدا. نادرًا ما يُرى في الجزء الخاص بي من الولايات المتحدة ، لكن عندما أجده ، أشتري كل ما أستطيع.

& ndash Cggyrl

الكالب جان بحري

قبل الخمسينيات من القرن التاسع عشر ، كانت المزارع الساحلية الاسكتلندية تُخمّر بالشعير المملح ، ونمت في الحقول المخصبة بالأعشاب البحرية. أعطت هذه البيئة الشعير نكهة خاصة للغاية قمنا بإعادة تكوينها من خلال تضمين الأعشاب البحرية الطازجة في الهريس. بيرة شوكولاتة داكنة غنية برائحة نسيم البحر الاسكتلندي المنعش وقوام شراب مميز.

الملاحظات تذوق

تذوق نصائح من الإخوان

لون

اجعل نفسك مرتاحًا في غرفة مضاءة جيدًا. صب البيرة الخاصة بك في كوب وإلقاء نظرة جيدة طويلة.

صف ما تراه. هل هو واضح أم غائم؟ هل الرغوة على الرأس تلتصق أو تتبدد بسرعة؟ هل هذه الرغوة "صخرية" أم "رقيقة" وكيف تصفين لونها؟ هل تترك الرغوة "دانتيل" على الزجاج وأنت تحتسي الجعة؟ وماذا عن الفقاعات؟ ضيقة وشبيهة بالشمبانيا أم أكبر وأكثر بصيلة؟

أخيرًا ، اللون: استخدم العديد من الكلمات التي تريد وصفها.

ماهوجني ، بني غامق ، أحمر غامق

تذوق نصائح من الإخوان

رائحة

هل تعلم أن حاسة الشم مسؤولة عن حوالي 80٪ من إدراك النكهة؟

حسنًا ، ها نحن ذا: دع كأسك من البيرة المصبوبة حديثًا يتنفس لبضع لحظات. الآن ، أعطها بعض الشم السريع. حرك الكأس قليلاً - كما رأيت هواة النبيذ - واستمتع بنفحة أخرى. انظر إلى ما وراء استجابات "الروائح مثل البيرة" الواضحة. ما هي الروائح الأخرى التي تحصل عليها؟ ربما تحمص الشعير ، والقفزات الصنوبرية ، وربما الخميرة المنتجة للإستر والفينول؟ فاكهة؟ بهارات؟

شعير محمص ، هواء البحر ، شوكولاتة ، قهوة

تذوق نصائح من الإخوان

المذاق

Now that you have visually inspected your beer & described its aroma, you can engage in tasting. Remember that tasting is about the transition of flavors from the first sip contact through the finish.

Allow the beer to coat the inside of your mouth. Allow the liquid to run the full gamut of your tongue and hit all those taste bud areas, importantly, the bitterness receptors at the back of the tongue.

Now, describe the length, intensity and quality of the finish.

Sweet Maltyness, Toasted Malts, Chocolate, Slight Saltiness

Brew Sheet

Brewer's Lingo

ABV stands for Alcohol By Volume. It is a standard measure of how much alcohol is contained in a given volume of an alcoholic beverage.

Brewer's Lingo

IBUs stands for International Bittering Units. We use the IBU scale to measure of the bitterness of beer, which is provided by the hops used during brewing.

The bittering effect is less noticeable in beers with a high quantity of malt, so a higher IBU is needed in heavier beers to balance the flavor.

Brewer's Lingo

OG stands for Original Gravity.

Drink Kelpie with&hellip

From the drinkers of Kelpie

Kelpie Ale in a word is OUTSTANDING! You can really smell the hint of chocolate and the salty aroma of sea kelp. This ale goes with any type of food from nicely grilled steaks to any fresh sea food. It has become my favourite and always have some on hand.

&ndash Mike Feiner

Bought this ale out of sheer "seaweed" curiosity. Rewarded with a superbly balanced dark and surprisingly moorish brew. Delightful!

&ndash Mike Lofts

My favourite beer. أبدا. Its rarely seen in my part of the States, but when I find it, I buy up all I can.

&ndash Cggyrl


شاهد الفيديو: GoPro Crabbing Bandon, Oregon 2016 (سبتمبر 2021).